ЗОЖ
еда и вес
Смотреть ещё
еда и вес
Как не потерять мотивацию и продолжать тренировки после первых успехов / 9 советов начинающим спортсменам
С одной стороны, прогресс в тренировках вдохновляет: мы радуемся тому, что стали сильнее, энергичнее, стройнее. Но наряду с этим после первых успехов меняется мнение о самих занятиях: они становятся скучными, кажутся рутиной, из-за чего идти в зал не очень хочется, тем более какие-никакие результаты уже достигнуты. Рассказываем, как избежать выгорания и восстановить свой интерес к спорту, чтобы добиться еще более масштабных изменений.
еда и вес
Что съесть на ужин без вреда для фигуры / Полезные советы и варианты блюд
Правильное питание — это не просто выбор полезных продуктов. Чтобы хорошо себя чувствовать и не набирать лишний вес, важно ужинать в определенное время. От вечернего приема пищи зависит качество сна — а значит, и то, как пройдет весь следующий день. В этой статье мы разберемся в принципах полезного ужина и расскажем, что можно съесть вечером для похудения.
еда и вес
Почему после еды возникает чувство голода / И как его устранить
Возможно, вам знакома ситуация: вы только что наелись, но через несколько минут снова заглядываете в холодильник в поисках чего-то еще. Вы не одиноки. Многие люди продолжают ощущать голод даже после того, как поели. Однако чувство голода после еды должно возникать нечасто. Если оно появляется регулярно, это может быть сигналом, что стоит пересмотреть рацион или пройти обследование у врача.
еда и вес
8 лучших полезных сладостей / Чем заменить конфеты и шоколад
Не все десерты приносят пользу здоровью: в конфетах и шоколаде могут содержаться трансжиры, пищевые красители, эмульгаторы и ароматизаторы. Однако можно найти полезную альтернативу этим сладостям — об этом рассказала эксперт Центра молекулярной диагностики Кира Глинка.
еда и вес
10 принципов осознанного питания / Как развить здоровые отношения с едой
Прислушиваться к ощущениям своего тела — навык, который встречается не так часто, как хотелось бы. Обычно мы обращаем внимание на свое физическое состояние тогда, когда что-то уже пошло не так — тяжесть в желудке или проблемы с ЖКТ, болевые ощущения или сильная тревога. Знать, голодны ли вы, — умение, которое требует тренировки и времени. Как построить гармоничные отношения с едой и сделать осознанное питание частью здорового образа жизни — в нашем материале.
еда и вес
Как пить воду, чтобы похудеть / Отстраиваем питьевой режим дня
Человек примерно на 60% состоит из воды. Она нужна для нормального функционирования всех органов и систем: выводит продукты метаболизма, регулирует обмен веществ, нормализует пищеварение. Правильный питьевой режим, сбалансированный рацион и физическая активность — три ориентира для тех, кто хочет хорошо себя чувствовать и сбросить лишние килограммы. Разбираемся, в каком объеме и как пить воду, чтобы похудеть.
еда и психология
Смотреть ещё
еда и психология
Что такое газлайтинг и как с ним бороться / Реальные примеры и методы самозащиты
«Ты все не так понимаешь», «Такого не было, ну что ты выдумываешь», — эти и другие фразы могут быть проявлением газлайтинга. Расскажем, что это такое, как распознать манипулятора и защитить свое ментальное здоровье. Подготовить материал редакции Food.ru помог психолог-консультант Александр Ларионов.
еда и психология
Есть ли связь между аутизмом и гениальностью / Мнение ученых и примеры из истории
Моцарт, Андерсен, Эйнштейн — на первый взгляд этих людей объединяет лишь выдающийся талант. Однако в биографиях гениев можно найти еще одну возможную точку пересечения — у многих из них, вероятно, были признаки расстройства аутистического спектра, сокращенно — РАС. Разобрались, как связаны между собой аутизм и талант и почему у людей с РАС часто проявляются выдающиеся способности в искусстве и науке.
еда и психология
Как отдыхать с пользой / Чтобы восстановиться физически и эмоционально
Отдых может быть разным — выбор вариантов зависит от потребностей и интересов. Но иногда уик-энд или отпуск не дают желаемого эффекта: вроде бы вы не работали, а чувство усталости не исчезло, отвлечься от рутины не удалось, общение с друзьями и близкими утомило. Возможно, вы неправильно выбрали вид отдыха или не настроились должным образом. Расскажем, как это сделать и какие занятия помогают восстановиться.
еда и психология
Ученые нашли связь между специями в рационе и настроением / Какие пряности помогают бороться с депрессией
Специалисты Нанкинского университета в Китае выяснили, что имбирь, куркума, шафран и перец обладают нейропротекторными свойствами. В работе, опубликованной в журнале Frontiers in Nutrition, исследователи рассказали, как биологически активные компоненты пряностей помогают смягчить симптомы депрессии.
еда и психология
Что нужно есть весной для идеальной кожи / Чек-лист для молодости и здоровья
В межсезонье особенно важно поддержать красоту кожи и добавить в рацион продукты, которые спасут от покраснений и раздражений. На что специалисты советуют обратить внимание весной? Разбираемся с нутрициологом.
еда и психология
10 распространенных мифов об аутизме / Мнение экспертов о стереотипах, в которые пора перестать верить
Аутизм — это особенность развития, с которой ребенок рождается. Вокруг расстройства аутичного спектра, сокращенно — РАС, до сих пор много мифов и тревожных представлений. Из-за этого родителям бывает сложно разобраться в информации, а людям с РАС — чувствовать себя принятыми и понятыми. Почему важно критически относиться к информации об аутизме, каким утверждениям не стоит доверять и что сегодня известно о РАС на самом деле — разбираемся вместе с экспертами: врачом общей практики Еленой Павловой и педиатром Аленой Парецкой.
здоровая еда
Смотреть ещё
здоровая еда
Как составить меню при язвенной болезни / Что съесть и как приготовить
Правильное питание — обязательное условие терапии при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Диета при язве улучшает самочувствие, предупреждает рецидивы и осложнения, ее соблюдают даже в периоды ремиссии, иначе заболевание обостряется вновь. Рассказываем, какие продукты и блюда должны быть в меню людей с язвенной болезнью.
здоровая еда
Для чего нужен витамин B6 / И в каких продуктах его больше всего
Витамин B6 важен для обмена веществ, синтеза гемоглобина, работы нервной системы. Он особенно полезен людям, которые активно занимаются спортом или придерживаются диеты. Рассказываем, зачем нужен витамин B6, какие функции он выполняет и в каких продуктах содержится.
здоровая еда
Чем отличаются рыбий жир и омега-3 / И что полезнее употреблять для здоровья — добавки или чистый продукт
Многие принимают биологически активные добавки, чтобы восполнить дефицит необходимых организму веществ: витаминов, антиоксидантов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот. Особую популярность приобрели омега-3 кислоты, поскольку их достаточное количество получить из рациона питания удается далеко не всем. Часто для этого используют рыбий жир, ошибочно считая его синонимом омега-3. Однако это не совсем верно. Рассказываем, чем отличаются рыбий жир и омега-3 и какой из этих вариантов предпочтительнее для приема.
здоровая еда
7 вкусных блюд из бобов и круп / Для тех, кто планирует держать пост
Питание в период Великого поста подразумевает полный отказ от пищи животного происхождения, желательно и от молочных продуктов, и яиц. Такой резкий скачок в питании может привести к дефициту количества белков, жиров и витаминов. Поэтому в постное меню вводят большое количество круп и бобовых. Собрали лучшие пошаговые рецепты от авторов Food.ru, чтобы вы могли составить полноценный рацион на день с завтраками, обедами, ужинами и даже десертом.
здоровая еда
Что такое лечебные диетические столы по Певзнеру / Чем отличаются и почему сегодня не актуальны
В Советском Союзе здоровое питание было делом государственной важности. Тогда завоевала популярность система диетических столов, разработанная диетологом и гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Она включает 15 диет, направленных на помощь в лечении различных заболеваний. Однако на сегодняшний день такая система официально прекратила существование. Вместе с аллергологом-иммунологом, нутрициологом Аленой Парецкой разбираемся, что такое столы по Певзнеру, почему их больше не используют и чем заменили.
здоровая еда
Диета для снижения давления может улучшать когнитивные способности / Какие продукты помогают сохранить ясность ума
Американские ученые провели исследование, результаты которого показали, насколько всеобъемлюще влияние рациона на здоровье. Речь не только о весе или уровне сахара, но и о когнитивных способностях. Специалисты проанализировали несколько диетических стратегий, чтобы выяснить, как содержимое тарелки связано с работой мозга.
личный опыт
Смотреть ещё
личный опыт
«Блюдо напомнило маринованные, но безвкусные огурцы» / Нейросеть придумала рецепты с необычным сочетанием продуктов: личный опыт
Попросили нейронную сеть придумать рецепты, которые удивят вкусовыми сочетаниями. ИИ предложил нестандартные варианты, а автор Food.ru Арина Гриднева проверила их на своей кухне. Делимся результатами эксперимента.
личный опыт
«Сделайте что-то, что я никогда еще не пробовал!» / Что раздражает бармена
В рубрике «Накипело» мы выясняем у специалистов из разных сфер, что в работе раздражает их больше всего. В этот раз поговорили с барменом Рамилем Шамсутдиновым и узнали, почему наливать напитки — это лишь половина дела, как справляться с буйными гостями и что не так с красивыми коктейлями из социальных сетей.
личный опыт
«Бесконечные легенды и городские байки про привидений — это невыносимо» / Что раздражает экскурсовода
В рамках рубрики «Накипело» мы общаемся с представителями разных профессий и выясняем, что в работе бесит их больше всего. На этот раз поговорили с московским экскурсоводом Павлом Юрасовым. Узнали, почему погода — главный противник любого гида, как на самом деле выглядит подготовка к прогулке и почему не стоит заказывать экскурсию на свадьбу.
личный опыт
«Блюдо выглядит как торт из мяса и овощей» / Как я модифицировала рецепт с помощью ИИ: личный опыт
Мы решили узнать, сможет ли ИИ переделать рецепт под индивидуальные предпочтения. Читательница Food.ru Екатерина Мещерякова попросила нейросеть придумать обновленную версию мяса по-французски, а потом приготовила ужин по ее указаниям. Пробуем и оцениваем получившееся блюдо!
личный опыт
«Одни блюда стали фаворитами, другие не повторю никогда» / Как я неделю готовила перекусы по рецептам ИИ: личный опыт
Мы попросили нейросеть собрать список полезных перекусов на неделю. ИИ придумал простые и бюджетные сочетания, а автор Food.ru Арина Гриднева проверила рецепты на собственной кухне. Делимся результатами эксперимента.
личный опыт
«Приходится бороться с кучей факторов, которые мешают помогать животным» / Что раздражает ветеринарного врача
В рубрике «Накипело» выясняем у специалистов из разных сфер, что в работе раздражает их больше всего. Поговорили с ветеринарным врачом Алиной Горюновой. Узнали, как выглядят самые странные просьбы владельцев питомцев, зачем ветеринарам психологическая помощь и каково это — работать с пациентами, которые не могут объяснить, что болит.
личный опыт
«Выйти мокрым на мороз — это наша обыденность» / Что раздражает Деда Мороза
В рубрике «Накипело» выясняем у специалистов из разных сфер, что в работе раздражает их больше всего. Поговорили с Артемом Марининым, владельцем детского игрового центра и по совместительству Дедом Морозом. Узнали, почему к мероприятиям готовятся с лета, какие запросы от гостей удивляют больше всего и как выглядит худший рабочий день сказочного деда.
польза или вред
Смотреть ещё
польза или вред
Ученые исследовали свойства пекана / Сколько нужно съедать, чтобы помочь сердцу и не навредить фигуре
«Орех, который нужно разбивать камнем» — так с одного из индейских наречий переводится слово «пекан». Коренные народы Северной Америки веками использовали его в пищу, а недавнее масштабное исследование подтвердило пользу «крепкого орешка». Что нового ученые узнали о свойствах пекана, сообщает научное издание Nutrients.
польза или вред
В чем польза и вред макадамии для организма / И как выбрать свежие орехи
Нежный сладковатый ванильный вкус австралийской макадамии сделал этот орех не только популярным ингредиентом самых разных блюд, но и простым и вкусным десертом, который отлично сочетается с черным кофе или чаем. Орех макадамия: в чем польза и вред продукта — разбираемся в статье.
польза или вред
Что такое какао-масло / Как его производят, чем оно полезно и может ли навредить
Каждый, кто пробовал шоколад, знаком с маслом какао — именно оно лежит в основе этого вкусного продукта. Но используют его не только в кулинарии. Разберемся, где еще применяют какао-масло и какая в нем польза.
польза или вред
Как чистить и есть питахайю / Чтобы получить максимум пользы
Питахайя, или питайя, — плод лианоподобных кактусов с чешуйчатой ярко-розовой, желтой или пурпурного цвета кожурой и белой или фиолетовой мякотью. Ее называют клубничной грушей или драконьим фруктом, и она обладает множеством полезных свойств. Рассказываем, почему стоит включить питахайю в свой рацион, а также как правильно ее чистить и есть.
польза или вред
Что такое танины / И в каких продуктах они содержатся
Танины — природные соединения, которые отвечают за терпкий вяжущий вкус, например, крепкого чая, горького шоколада или красного вина. Эти химические вещества защищают растения от вредителей и включают в себя множество микроэлементов, полезных для человека. Далее расскажем, в каких продуктах содержатся танины, как именно влияют на вкус разной еды, в чем их польза и вред для организма.
польза или вред
В чем плюсы и минусы нутовой муки / И когда она выручает
Исследования Всемирной организации здравоохранения показали, что около трети населения Земли испытывает дефицит белковой пищи. Это негативно сказывается на развитии детей, работоспособности взрослых и качестве жизни людей в целом. Но мясо, рыба и молочные продукты доступны не всем. Потому и повышается интерес к растительным источникам белка. Один из них — нут. Вместе с диетологом-нутрициологом Кристиной Пришвиной расскажем о производимой из этих бобов муке, которая стала популярна в разных кухнях мира.
польза или вред
Чем полезно мясо яка / И почему его называют высокогорной говядиной
Мясо яка традиционно используют в кухнях высокогорных регионов Азии. В последние годы оно все чаще появляется в ресторанах и магазинах разных стран. Из него готовят стейки, тушат, добавляют в супы и блюда азиатской кухни. Разбираемся, в чем польза и вред мяса яка, и рассказываем, на что похож вкус высокогорной говядины.
Многие опасаются, что вкусная еда и здоровое питание — вещи несовместимые. Или что готовить одновременно вкусно и полезно практически невозможно. Или уверены, что правильное и здоровое питание подразумевает множество ограничений. Но это не так! Готовить правильное и полезное — легко, и мы постараемся это доказать. На Food.ru вас ждут тысячи рецептов простых и очень вкусных блюд из продуктов, которые точно есть в вашем холодильнике. Это и легкие салаты, и перекусы для похудения, и сытные полезные обеды для всей семьи. Еще мы рассказываем о том, как питаться правильно, как заботиться о своем теле, как сбросить лишний вес или набрать недостающий, как наладить режим питания и выработать правильные пищевые привычки.
