Все о еде
еда и развлечения
Смотреть ещё
еда и развлечения
17 способов интересно провести август / Пикник под звездами, йога, арбузный сорбет и другие идеи
Август часто сравнивают с воскресеньем, ведь еще немного и веселые «выходные» подойдут к концу. Но вместо того, чтобы грустить об уходящем сезоне, лучше постараться провести его остаток максимально насыщенно. Рассказываем, что обязательно нужно сделать в последний летний месяц.
еда и развлечения
В чем суть тренда clean girl / И за что его критикуют
Различные тренды в социальных сетях появляются и исчезают практически ежедневно. Обычно они держатся на плаву от нескольких недель до нескольких месяцев, но есть и исключения. Например, clean girl aesthetic существует еще с 2022 года и не теряет своей популярности по сей день. Разбираемся, что это за тенденция и почему к ней относятся неоднозначно.
еда не дома
Смотреть ещё
еда не дома
7 московских заведений, где готовят блюда с лисичками / И один бар, где можно попробовать грибной коктейль
Наступил короткий, но яркий сезон лисичек. В ресторанах по традиции составили специальное меню. Шефы соревнуются в изобретательности: помимо знакомых грибов с жареной картошкой, горожанам предлагают лисичек во всех видах и формах, включая десерты и напитки. Собрали несколько интересных мест, куда точно стоит заглянуть.
еда не дома
Что готовят и едят в Испании / Особенности национальной кухни от закусок до десертов
Традиционная испанская кухня является одним из главных достояний страны наряду с корридой, фламенко, литературой. И, конечно, она привлекательна для туристов. Яркие вкусы, необычные гастрономические сочетания и изысканные вина стоит попробовать хотя бы однажды. О фирменных блюдах и деликатесах страны Пиренейского полуострова расскажем в нашем материале.
еда не дома
7 хороших ресторанов в торговых центрах Москвы / Итальянская классика, алтайские специалитеты, авторский кофе
Торговые центры давно перестали быть только местом для шопинга. Сегодня это полноценные городские пространства, где можно провести несколько часов с пользой и удовольствием. Особенно если после марафона по этажам вас ждет хорошо приготовленный стейк, тартар с крабом или авторская лапша с азиатскими специями. Выбрали семь ресторанов в московских ТЦ, которые стоит посетить ради вкусного обеда, атмосферы и сервиса.
еда не дома
Что такое ток-чок / И почему он нравится абсолютно всем
Алтайский ток-чок, или чок-чок, иногда путают с татарским чак-чаком. Но у них нет ничего общего, кроме созвучных названий. Ток-чок — сладкие шарики из меда, сметаны, кедровых орехов и талкана. Рассказываем, почему десерт так популярен на Алтае и можно ли приготовить его в домашних условиях.
еда не дома
Что взять с собой на пикник / Список вещей, которые точно пригодятся
Пикник — это отдых на свежем воздухе, вкусная еда, общение. Можно весело провести время с детьми, друзьями и близкими, а также выбраться на пикник с ночевкой или организовать однодневную вылазку. Поездка на природу пройдет хорошо, если к ней правильно подготовиться. Редакция Food.ru составила список вещей, чтобы вы точно ничего не забыли.
как готовить
Смотреть ещё
как готовить
Как приготовить глазированные сырки / С черешней, кокосовой стружкой, орехами
Глазированные сырки впервые появились в СССР в 1930-х. По вкусу оно напоминало творожную пасху и подавалось без глазури. Массовое производство привычного нам продукта было налажено в 1953 году. Чаще всего выпускали сырки двух видов — ванильные и с какао. Их заворачивали в фольгу, такая упаковка позволяла хранить десерт до трех дней. Сейчас ассортимент творожных сырков гораздо шире, но самые полезные и вкусные — сделанные в домашних условиях. Рассказываем, как их приготовить.
как готовить
Почему сворачиваются сливки / Основные ошибки и как их избежать
Сливки часто используют при приготовлении горячих блюд, соусов, десертов и напитков. Продукт имеет сладкий вкус, нежную текстуру, смягчает острые или кислые ноты других компонентов. Рассказываем, почему иногда сливки могут сворачиваться, а также что можно сделать, чтобы этого избежать.
как готовить
5 рецептов вкусного плова / Варианты популярного блюда на любой вкус
Плов — сытное блюдо, которое подойдет и для домашнего ужина, и для праздничного застолья. Чтобы сделать вкусное блюдо, нужно выбрать правильные специи и хороший рис. А еще разобраться в нюансах приготовления. Food.ru поможет приготовить отличный плов. В этой подборке — советы, а также традиционные и нестандартные рецепты рассыпчатого блюда.
как готовить
Забелка / Термин дня
Супы занимают важное место в русской кухне. Они могут быть самыми разнообразными, как традиционными, так и по фирменным семейным рецептам, но то, что объединяет большинство из них, — ложка холодной сметаны в тарелке. Это характерная черта как горячих, так и холодных русских супов — забелка.
как готовить
Видеорецепт: фаршированный инжир / Яркий фруктовый десерт с рикоттой от блогера Алины
Фуд-блогер Алина @dashkoval поделилась рецептом красочной десертной закуски: она предлагает приготовить инжир, фаршированный мягким творожным сыром. Попробуйте повторить этот кулинарный эксперимент и делитесь своими экзотическими рецептами с многомиллионной аудиторией Food.ru.
как готовить
Как сделать ролл из авокадо / Проверяем кулинарные тренды
Больше никаких шуток про миллениалов и их страсть к авокадо-тосту! Кулинарный эксперт Юлия Евлахова нашла в соцсетях рецепт поинтереснее: этот сытный и полезный ролл понравится и адептам здорового питания, и тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Ну и любителям зеленого суперфуда, конечно.
как обустроить кухню
Смотреть ещё
как обустроить кухню
6 незаменимых кухонных гаджетов для левшей / К Международному дню левшей
В Древней Греции их считали потомками богов, в средневековой Европе — колдунами, а в XX веке — просто «неправильными людьми». Между тем, от 10 до 15% людей на Земле — левши, которым приходится разными способами приспосабливаться к миру праворуких.
как обустроить кухню
Как обустроить летнюю кухню на даче / Выбираем расположение, наполнение и декор
В хорошую погоду на свежем воздухе приятно не только есть, но и готовить. Поэтому многие дачники ставят на участке летнюю кухню. Если тоже планируете обустроить уличную зону для готовки, советуем заранее решить, какой она будет, выбрать подходящее место, составить список необходимой мебели, техники, продумать декор.
как обустроить кухню
7 советов для тех, кто планирует ремонт кухни / Чтобы не пришлось ничего переделывать
При обновлении кухни можно не только изменить дизайн интерьера, но и сделать пространство более функциональным. Редакция Food.ru выяснила, на что обратить внимание перед ремонтом, чтобы после него тратить меньше времени на готовку и уборку.
как обустроить кухню
Что и как готовить в чугунной посуде / И почему ее часто передают по наследству
Чугунная сковорода, доставшаяся по наследству, найдется в каждом доме. Те, кто разбирается в посуде, знают, что такая утварь будет служить вечно, а блюда в ней получаются особенно вкусными. У чугунной посуды есть особенность: с годами она становится только лучше. Рассказываем, что и как в ней готовить.
как обустроить кухню
Как мыть стеклянную посуду до кристального блеска / Правила и домашние средства
Стеклянная посуда на столе — это красиво, при условии, что она идеально чистая. Тарелки с налетом, салатницы с въевшимся жиром и мутные стаканы могут испортить не только аппетит, но и впечатление от застолья. Можно покупать специальную бытовую химию для стеклянной посуды. Но она не всегда безопасна для здоровья. Поэтому полезно знать, как почистить стеклянную посуду домашними средствами.
как экономить
Смотреть ещё
как экономить
Как превратить вчерашнюю еду в кулинарный шедевр / Используем остатки ужина и обеда для создания новых блюд
Излишки готовой еды легко превратить в блюда ресторанного уровня. Вчерашние рис и картофель — отличная основа для сложных гарниров и запеканок. Отварное мясо, тушеный фарш и овощное рагу дополнят начинку для пирогов. Используйте рецепты Food.ru, чтобы превратить вчерашнюю еду в кулинарный шедевр.
как экономить
50 идей использования урожая огурцов / Сделать лимонад, пожарить и законсервировать с другими овощами
Если каждый год у вас получается большой урожай огурцов, а вы не знаете, что делать с овощами, то предлагаем целых 50 вариантов. В нашей подборке только практические советы по переработке собственного урожая и его применению в быту.
как экономить
50 идей использования урожая кабачков / Испечь брауни, сделать роллы и выжать сок
Каждый год в конце лета и начале осени садоводы и огородники задаются вопросом, что делать с урожаем кабачков. Мы нашли 50 вариантов — и традиционных, и неожиданных. Рассказываем, как правильно сохранить и использовать собранные плоды.
как экономить
50 идей использования урожая клубники / Испечь пирог, приготовить цукаты, добавить в чай
Щедрый урожай клубники кажется мечтой лишь до момента, когда вы собрали несколько ведер и привезли домой. Ягода быстро портится, поэтому решать, что с ней делать, нужно быстро. Собрали 50 способов использования клубники.
ответственный подход
Смотреть ещё
ответственный подход
14 классных находок до 300 рублей в «Чижике» / Собираем рюкзак к 1 сентября
Красивые школьные принадлежности не решат задачу по математике и не выучат правило, зато сделают учебу приятнее. Для младшеклассников это особенно важно: их нужно заинтересовать новым занятием. Нашли 14 интересных новинок в каталоге «Чижика»: от ластиков в виде сладостей до калькулятора-геймпада. И все — до 300 рублей.
ответственный подход
Собирайте ребёнка в школу с доставкой «Чижика» / И выигрывайте классные призы
Подготовка к школе — это десятки мелочей, о которых просто забыть. Хорошо, когда есть возможность в любой момент заказать тетради, дневник, канцелярию и даже спортивную форму — выручает доставка «Чижика». А заодно можно выиграть классные призы.
ответственный подход
Когда выкапывать картошку / И как определить срок ее созревания
Обычно картошку начинают выкапывать с приходом осени. Определить подходящий момент сбора урожая можно по состоянию клубней, ботвы, погодным условиям и сорту. Рассказываем, как узнать срок созревания картофеля, чтобы не выкопать его слишком рано или поздно.
ответственный подход
Как собрать ребенка в школу весело и без стресса / Идея для квеста
Предлагаем забыть про скучные сборы к школе и превратить шопинг к 1 сентября в увлекательный квест. Вместе с Fruittella подготовили для родителей маршрутный лист, который поможет весело провести время вместе, а заодно сформировать самостоятельность у ребенка.
что съесть
Смотреть ещё
что съесть
Какие веганские десерты приготовить дома / 9 рецептов от пользователей Food.ru
Блюда, которые готовятся без продуктов животного происхождения, сейчас предпочитают не только те, кто придерживается веганской диеты. Особенно если речь идет о десертах. В новой подборке собрали девять рецептов веганских сладостей от пользователей Food.ru, которые можно легко приготовить дома.
что съесть
12 блюд из баклажанов от пользователей Food.ru / Готовим с любовью и наслаждаемся результатом
Баклажаны проделали долгий путь из Индии в Европу, чтобы стать одним из любимых продуктов многих людей. И не зря! Помимо прекрасного вкуса, они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а также помогают снижать уровень «плохого» холестерина. В этой подборке вы найдете 12 рецептов с баклажанами от пользователей Food.ru.
что съесть
Что готовят из капусты авторы Food.ru / Савойской, краснокачанной, кольраби и брокколи
В мире существует множество видов капусты. Такие популярные сорта, как белокочанная, пекинская или кольраби, часто появляются на нашем столе. В подборку от авторов Food.ru попали блюда из капусты на каждый день и к праздничному ужину. Попробуйте запеканку, шашлыки, вафли, пельмени и составьте свой рейтинг капустных блюд.
Еда — одно из главных удовольствий нашей жизни, и это неисчерпаемая тема, в которой даже для знатоков остается много интересного. Мы открываем и исследуем тему еды на Food.ru. Здесь ежедневно появляются рецепты новых блюд, кулинарные обзоры, лайфхаки по обустройству кухни, инструкции от лучших шеф-поваров, статьи о психологии еды. Вы научитесь определять, какие продукты приносят пользу, а какие могут навредить здоровью; сможете создавать уходовую косметику из того, что всегда есть под рукой; узнаете, чем можно привезти из гастрономических путешествий по России и миру. Мы рассказываем о еде так, что вам захочется открывать новое в мире необычных блюд и ставить кулинарные эксперименты вместе с нами.
