10 салатов с морепродуктами
Креветками, кальмарами, мидиями, гребешкамиМорепродукты богаты витаминами и минералами, помогают нормализовать уровень холестерина в крови, положительно влияют на желудочно-кишечный тракт, регулируют обменные процессы в организме. Собрали 10 рецептов салатов с креветками, кальмарами, мидиями, гребешками, крабовым мясом.
1. С гребешками
Морепродукты хорошо сочетаются с помидорами и зеленью, а моцарелла подчеркивает сладкий привкус гребешков. Замаринуйте их заранее, а потом обжарьте с чесноком — салат получится ароматным.
Совет
2. С креветками и авокадо
Полезное блюдо: в нем много белка и насыщенных жиров. Можно добавить любой гарнир или есть просто так, если любите легкие ужины. Украсьте готовый салат жареным миндалем и цедрой лимона — это даст терпкое послевкусие.
Совет
Заправку сделайте отдельно и поливайте ею салат перед подачей — так вкус раскроется лучше.
3. С кальмарами и помидорами
К салату с кальмарами подойдет любая заправка — от медово-горчичной до греческого йогурта. В нашем рецепте в качестве соуса — насыщенный терияки, он хорошо сочетается с пекинской капустой. Зелень выбирайте по вкусу.
Совет
Перед подачей полейте лимонным соком.
4. Ассорти
Сытный салат с простыми ингредиентами. Необычный вкус придает морская капуста. Легкую кислинку уравновешивает красная фасоль — возьмите консервированную или отварите обычную. Из томатов уберите сердцевину, чтобы не было лишнего сока. Украсьте салат креветками.
Совет
Замените майонез сметаной или греческим йогуртом. Так блюдо станет более легким и полезным.
5. С кальмарами и зеленью
Петрушка добавит блюду аромат, а лимонная заправка свежести. Подсолнечное масло замените оливковым — оно полезнее. Для подачи разрежьте яйца пополам, положите оливки или маслины.
6. С мидиями и шпинатом
Такой салат-коктейль хорошо смотрится на праздничном столе. Вкус яркий и необычный: базилик дает терпкие ноты, бальзамик — легкую кислинку. Морепродукты не нужно солить, так как в маринаде есть соевый соус.
Совет
Варите мидии не дольше минуты, чтобы они не стали жесткими.
7. С креветками
Предлагаем классический рецепт без яиц, но вы можете делать любые вариации. Среди ингредиентов — сыр грана падано, его можно заменить любыми твердыми сортами.
Совет
8. С крабовым мясом
Пряный салат с крабовым мясом, заправленный смесью из соевого соуса, бальзамического уксуса и куркумы.
9. С кальмаром в духовке
Этот теплый салат можно приготовить для легкого ужина. Добавьте соус из йогурта и соуса песто.
10. Крабовый
Необычный салат с крабовыми палочками. Кукуруза делает салат сочным, огурец — свежим, а яйца — нежным.
Что можно сделать?
Приготовить романтический ужин с морепродуктами. Собрали интересные рецепты — от салатов и горячего до десертов.
А вы любите морепродукты? Поделитесь фирменными рецептами в комментариях.
Читайте нашу подборку статей с рецептами салатов:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
