Салат с кальмарами и помидорами черри

Свежий, легкий салат с кальмарами и помидорами черри станет удачной холодной закуской в обед или на перекус. Низкокалорийное блюдо, богатое клетчаткой и белком, быстро усваивается, дарит оригинальный, насыщенный вкус. Этот салат отлично впишется в летний и весенний рацион. Сделать блюдо более насыщенным или пикантным, с легкой кислинкой, вам поможет разнообразие заправок, подходящих к этому салату: соусы, сметана, майонез, оливковое масло, бальзамический уксус.
Аватар пользователя
Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
75,55 ккал
Белки
9,82 г
Жиры
2,96 г
Углеводы
3,01 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Кальмар, Соус терияки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская
продукты
Для приготовления блюда
Порции
2
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Тщательно помойте овощи, подготовьте остальные продукты на столе, для удобства приготовления блюда.
начать готовить
1
Отварите кальмары в слегка подсоленной воде в течении 5-7 мин. При варке можно добавить лавровый лист и душистый перец. Слейте воду и остудите кальмары, нарежьтеих полукольцами.
2
Измельчите соломкой пекинскую капусту, чеснок нарежьте кружочками. Помидоры черри нарежьте мелкими дольками.
3
На тарелке для подачи соберите салат. Выложите пекинскую капусту, добавив к ней пару капель лимонного сока по желанию. Разложите помидоры черри и чеснок. Добавьте на тарелку сваренный кальмар, соль и перец по вкусу. Для насыщенности добавьте 1ч.л. оливкового масла. Слегка перемешайте ингредиенты.
4
Заправьте салат соусом терияки. Можно добавить немного сушеной зелени на ваш вкус.