Американская кухня
Тип материала
капкейк
1 час
Вкусный домашний капкейк
Если представить очень вкусный торт, который будет разделен по порциям, то первое, что приходит на ум — это капкейк. Благодаря тому, что капкейки выглядят как маленькие кексы или маффины, они прекрасно подходят для фуршетного стола. Выпечку дополняет сливочный крем и украшения в виде шоколада, ягод, кондитерской присыпке.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сливки 33% жирности, Молоко, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Кукурузный крахмал, Темный шоколад, Сахар, Кондитерская посыпка, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Ягоды, Разрыхлитель теста
десерты
1 час
Вкусное маршмеллоу
Маршмеллоу приготовленное по данному рецепту получается таким вкусным, что главное вовремя остановиться, употребляя одну за другой и имеет преимущество над магазинным аналогом, за счет ингредиентов, которые используются в процессе приготовления, ведь домашний вариант совсем не содержит сомнительных добавок, красителей и консервантов. Его можно смело в разумных количествах употреблять детям.
Ингредиенты: Вода, Кукурузный сироп, Сахар, Белок куриного яйца, Порошковый желатин, Экстракт ванили
карамель
30 минут
Сливочная карамель
Сливочная карамель популярный соус. Ее можно использовать как начинку в торты, подавать к блинчикам или в качестве топпинга для кофе. Количеством сливок можно регулировать густоту карамели. Если хотите получить плотный, густой крем — добавьте меньше сливок. А чтобы получился жидкий соус, немного увеличьте сливки.
Ингредиенты: Сахар, Сливки, Сливочное масло
закуски из мяса и пт...
20 минут
Сосиски в хлебе для тостов
Быстрый и необычный вариант завтрака. Особенно такое блюдо придется пр вкусу детьми, ведь оно имеет очень забавный вид. Рецепт очень напоминает классические хот-доги, только готовится он в несколько раз быстрее из ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Блюдо лучше подавать горячим, приятное сочетание копченой сосиски и расплавленного сыра никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Сосиски, Тостовый хлеб, Майонез, Кетчуп, Зелень, Сыр
молочные и сливочные...
15 минут
Манго милкшейк
Милкшейк — это знаменитый американский десерт, необычный освежающий сладкий напиток с приятной густой текстурой. Существует множество вариаций этого напитка, самая популярная изготавливается на основе мороженого и молока. Но также существуют и новаторские рецепты, в которых основные ингредиенты могут заменяться более полезными или подходящими, по мнению повара. Одним из таких рецептов является милкшейк манго, изюминкой которого является использование сгущенного молока.
Ингредиенты: Манго, Молоко, Сгущенное молоко
бургеры
20 минут
Легкие гамбургеры с лососем
Лосось — нестандартный ингредиент для привычных гамбургеров. Дополните его сливочным сыром, помидорами и зеленым луком. Получится сытный завтрак или перекус, который можно взять с собой на работу.
Ингредиенты: Копченый лосось, Помидор, Булочка бриошь, Сливочный сыр, Цедра лимона, Зеленый лук, Черный перец молотый
булочки
1 час 30 минут
Булочки для хот-догов на сухих дрожжах
Булочки для хот-догов — это то блюдо, которое не нуждается в рекламе. Каждый из нас хоть раз в своей жизни пробовал хот-дог. Это американское блюдо стало популярно по всему мир, благодаря своему вкусу, простоте приготовления и удобству в еде. Отличный идей станет приготовить хот-дог дома с детьми. Они будут в восторге как от процесса, так и от результата.
Ингредиенты: Сухие дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Соль, Сахар, Сливочное масло, Сухое молоко, Кунжут, Молоко
гранола и мюсли
15 минут
Легкая гранола с йогуртом
Гранола — это блюдо для завтрака, содержащее овсянку, орехи и мед. Ее обычно запекают до хрустящего состояния. Необычный завтрак поможет правильно начать день и наполнит вас энергией до самого обеда. Такое блюдо прекрасно сочетается с йогуртом: получается очень сытно и вкусно.
Ингредиенты: Гранола, Банан, Йогурт, Грецкие орехи
тосты
10 минут
Тост с кленовым сиропом
Готовятся тосты с кленовым сиропом элементарно. Ломтики хлеба обмакивают в смесь яиц и сливок и жарят на сливочном масле. Подают к столу с кусочками фруктов, политыми ароматным кленовым сиропом, с чашкой кофе или стаканом свежевыжатого апельсинового сока. На вкус сироп из клена похож на карамель, в которой можно уловить тонкие древесные нотки. Он поддерживает иммунитет благодаря 54 антиоксидантам в его составе, снабжающим клетки организма кислородом и выводящим токсины.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Молотая корица, Куриное яйцо, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Банан, Кленовый сироп
капкейк
1 час
Капкейки со сливочным кремом
Капкейки — это небольшие пирожные-кексы с украшением родом из Северной Америки. Название эти пирожные получили в связи с традицией выпекать их в небольших по размеру формах, внешне напоминающих чашки. Капкейки обычно готовят из бисквитного теста, и украшают шоколадной глазурью, сливочным или белковым кремом. В последнее время особенно популярны кремы с разными видами сливочного сыра –Филадельфией, Маскарпоне и Рикоттой. Секреты приготовления бисквитных капкейков со сливочным кремом на основе сыра Маскарпоне Вы найдете в нашем рецепте.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Сахарная пудра, Сахарная пудра, Пищевой краситель, Куриное яйцо, Драже, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Молоко, Ванильная эссенция
гранола и мюсли
1 час
Диетическая гранола с изюмом
Домашняя гранола готовится быстро и просто. Хлопья, грецкие орехи, тыквенные семечки и миндаль перемешиваются с ароматным соусом и запекаются до хруста. Подавайте гранолу с йогуртом.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Грецкие орехи, Изюм, Тыквенные семечки, Миндальные лепестки, Мед, Апельсиновый сок, Растительное масло, Корица, Соль
бургеры
30 минут
Американские бургеры на угольном гриле
Бургер — одно из самых популярных блюд фастфуда. В этом рецепте рассказываем, как приготовить его классический вариант: с говяжьим фаршем, красным луком, помидорами, огурцами, сыром и соусами. Также понадобятся листья свежего салата.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Красный лук, Помидор, Маринованные огурцы, Кетчуп, Майонез, Вустерширский соус, Сыр, Салатные листья, Черный перец молотый
пончики
30 минут
Кефирные пончики быстрого приготовления
Если вы хотите побаловать домашних, а тратить много времени не хочется, то вам подойдет наш быстрый рецепт пончиков на кефире. Тесто по этому рецепту не требует времени на расстойку, поэтому пончики будут готовы через пол часа. Приятный аромат выпечки соберет всех за столом.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Сахар, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра
курица в духовке
1 час
Запеченная куриная грудка со специями в рукаве
Куриное мясо обладает нежным вкусом, оно достаточно простое в приготовлении и сочетается с большинством известных человеку продуктов. Мясо курицы подвергается всем видам тепловой обработки, его варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле. Курица, приготовленная по этому рецепту, получается ароматной и при этом низкокалорийной.
Ингредиенты: Куриная грудка, Молотая паприка, Базилик, Соль
бургеры
40 минут
Бургер с семгой и авокадо
Главное блюдо американского фастфуда прошло долгий путь в кулинарии, но уже в прошлом веке стало всемирно популярным. Бургеры изначально готовились с мясной котлетой, чаще говяжьей или куриной. Со временем появилось множество вариантов начинки. В этом рецепте альтернативой мясной котлете выступает лепешка из мелконарезанных кусочков филе семги в творожном сыре с зеленью. Добавьте в бургер несколько долек авокадо, а булочки смажьте творожным сыром с добавлением тимьяна. Ароматное блюдо готово!
Ингредиенты: Семга, Пшеничные булочки, Авокадо, Творожный сыр, Сливочное масло, Зеленый лук, Растительное масло, Шпинат, Тимьян / чабрец, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
30 минут
Сосиски во фритюре
Сосиски во фритюре или корн-дог — популярное американское блюдо из сосисок, приготовленных во фритюре в специальном тесте. Ингредиенты теста для корн-догов — это пшеничная и кукурузная мука, соль, сахар, разрыхлитель, куриное яйцо и молоко. По желанию вы можете добавить в тесто любимые специи, которые придадут блюду неповторимый вкус и аромат, например, паприку или молотый красный перец.
Ингредиенты: Деревянная шпажка, Сосиски, Кукурузная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Белая фасоль, Сахар, Куриное яйцо, Молоко, Масло для фритюра
хот-доги
45 минут
Гавайский хот-дог с пряным жареным ананасом
Хот-дог — это булочка с сосиской, приправленная кетчупом, майонезом или горчицей. В качестве добавок выступают свежие или маринованные овощи, сыр, картофель и разнообразные соусы. Помимо классического рецепта существует большое разнообразие вариантов, например, хот-дог с ананасом. Экзотическое сочетание ингредиентов понравится любителям необычной кухни.
Ингредиенты: Сосиски, Булочки для хот-догов, Оливковое масло, Красный лук, Болгарский перец, Перец халапеньо, Консервированные ананасы, Мед, Семена горчицы, Сок лайма, Кинза, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
капкейк
1 час
Капкейки ванильные «Мини-позитивчики»
В 1796 году американка Амелия Симмонс изобрела необыкновенный мини-тортик. Основа тортика выпекалась в жароустойчивой небольшой чашке, поэтому в результате получались маленькие кексики. Рецепт этого замечательного мини-десерта сохранился и в наши дни. Стоматологи и диетологи шутя говорят, что это они придумали капкейки, для того, чтобы сохранить зубы и фигуры своим клиентам. А, если Вы сними согласны, готовьте чаще капкейки ванильные «Мини-позитивчики».
Ингредиенты: Сливочное масло, Молоко, Сахар, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ванилин, Кондитерская посыпка, Сахарная пудра
мясные блюда
30 минут
Сосиски в панировке
Сосиски в панировке — вкусная и оригинальная закуска, которой вы сможете приятно удивить гостей. Ингредиенты для блюда максимально доступны, поэтому даже приготовление порции на большую компанию не будет затратным. Для праздничной сервировки нанижите каждый кусочек на деревянную шпажку — это обеспечит и красивый вид, и чистоту рук.
Ингредиенты: Сосиски, Деревянная шпажка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Соль, Масло для фритюра
синнабоны
1 час 30 минут
Синнабоны с сахарозаменителем на кукурузной муке
Синнабоны — булочки с корицей в форме спирали, которые впервые появились в Америке в сети пекарен «Cinnabon». Впоследствии они обрели популярность во всем мире. Мягчайшее тесто, ароматная начинка из корицы и нежный сырный крем — вот за что их так любят!Предлагаем вам рецепт «полезных» синнабонов на основе кукурузной муки и творога. Вместо сахара используется заменитель, что делает булочки не очень калорийными. Таким десертом можно смело наслаждаться, не боясь при этом испортить фигуру.
Ингредиенты: Творог, Молоко, Сливочный сыр, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахарозаменитель, Сахарозаменитель, Молотая корица, Разрыхлитель теста
