- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8eUjDZc
Домашние бургеры
Если вы любите бургеры, то совершенно не обязательно идти в кафе. Можно приготовить вкуснейшие бургеры на своей кухне. Мы сделали котлеты из свиного фарша. Но можно взять и куриный, и говяжий, и смешанный фарш, и даже рыбный. Можете даже купить готовую замороженную котлету и не заморачиваться с фаршем совсем. Булочки для бургеров тоже продаются сейчас везде. Если не нашли, замените их на чиабатту или другой пышный хлеб. Осталось добавить соус, сыр и овощи.
- Калории
- 128,55 кКал
- Белки
- 4,99 грамм
- Жиры
- 6,22 грамм
- Углеводы
- 13,6 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- американская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| 100 г | |
| 0,5 шт. = 40 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,75 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,25 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 0,5 шт. = 45 г | |
| 1 ломтик = 18 г |
Для соуса и подачи
| 0,5 шт. = 40 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 стакан = 200 г |
Сделать полезнее:
Приготовьте котлету из куриного фарша.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Лук и чеснок почистите, а помидор помойте.
Шаг 1
Мелко покрошите лук с чесноком. Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем, а затем сформируйте котлету.
Шаг 2
Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте котлету на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 3
На другой сковороде обжарьте измельченные лук и чеснок на растительном масле.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту, соевый соус и яблочный уксус. Томите 5 минут на медленном огне, регулярно помешивая.
Шаг 5
Помидор и огурец нарежьте кружочками. Булочку разрежьте пополам.
Шаг 6
Обе половинки булочки смажьте соусом. На одну половинку положите кружочки помидора, котлету, сыр, огурец, а вторую положите сверху и слегка прижмите.
произвести впечатление
По всем традициям фастфуда подавайте бургеры со стаканом Кока-колы.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-184973
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
бургеры
2 ч
Хачапури-бургеры
Хачапури получится сытнее, если дополнить его котлетой. А готовить такой вариант проще, чем обычный: не нужно по очереди жарить котлеты и отдельно подрумянивать булочки. Начинка запекается внутри теста, поэтому она получится сочной и не развалится при подаче. Если хотите сэкономить время, то возьмите готовое тесто: подойдет классическое дрожжевое.
бургеры
25 минут
Бургер с рыбными палочками
Дополните бургеры домашним соусом тартар. Для него понадобятся маринованные огурцы, майонез, горчица и свежая зелень. Среди сыров лучше выбрать чеддер — его насыщенный сливочный вкус хорошо подходит для бургеров. Это базовый рецепт. При желании можно добавить больше свежих овощей: кружочки помидора, кольца красного лука и болгарского перца, ломтики авокадо.
бургеры
45 минут
Мини-бургеры в аэрогриле
Фарш, тесто и аэрогриль — основное, что понадобится для быстрого приготовления небольших аппетитных бургеров. Вырежьте из теста заготовки, смажьте маслом, присыпьте кунжутом и испеките до готовности. Сформируйте из фарша со специями плоские котлеты, запеките их сразу после булочек. Добавьте в бургеры простой соус из майонеза и кетчупа, плавленый сыр и овощи по вкусу.
бургеры
1 ч 20 мин
Бургер с рваной курицей
Эти бургеры — полезная альтернатива покупному фастфуду. Курица не жарится в масле, а тушится в томатном соусе. Так она получается менее жирной, но остается сочной. Замените салат на микс из свежей капусты и зеленого яблока. Фрукт дамт легкую кислинку и яркий вкус. Начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 2–3 дня, чтобы быстро собрать бургер с собой или положить в ланчбокс ребенку.
бургеры
30 минут
Бургер «Джо-растяпа»
Бургер из фильма «Двое: я и моя тень» полностью соответствует своему названию Sloppy Joe («Джо-растяпа» или «Джо-неряха»). Поначалу главная героиня не очень хотела его есть, но бургер оказался очень вкусным. Внутри круглых булочек прячется не аккуратная мясная котлета, а фарш, обжаренный в томатном соусе. Дополните его пластинками плавленого сыра и ломтиками маринованного огурца. И подготовьте большое количество салфеток перед трапезой!
бургеры
30 минут
Бургер с котлетой из креветок
Сделать домашний бургер с морским акцентом очень просто. Разморозьте и почистите морепродукты, нарежьте их не слишком мелко и смешайте с луком, яйцом, специями и сухарями. Сформируйте котлеты, запанируйте и быстро обжарьте в большом количестве масла. Сделайте пикантный соус тартар с солеными огурцами и горчицей. Соберите бургер и добавьте по вкусу сыр, салатные листья и помидоры.
бургеры
15 минут
Гамбургеры на шампуре из зала «Уюта»
Если рядом друзья, вместе не будет страшно и самой темной ночью в лесу. Здесь всегда можно разжечь костер и подогреть на нем простые гамбургеры. Возьмите для них любое готовое мясо или заранее пожаренные котлеты, дополните любимым соусом по вкусу. Насадите собранные гамбургеры на шампуры и обжарьте на костре в верхней части пламени до заметных подпалин.
бургеры
1 ч
Полезный бургер с булочкой из творога
Творожные булочки для бургеров подходят для тех, кто следит за фигурой и предпочитает более полезные блюда. Смешайте творог с мукой, яйцами и тертым сыром, сформируйте и испеките булочки. Пожарьте котлеты из смеси говяжьего и куриного фарша. Для соуса используйте сметану, томатную пасту и горчицу. Соберите бургеры, добавив в начинку листовой салат, красный лук и свежие огурцы.
бургеры
2 ч
Рыбный бургер
Этот домашний вариант «Филе-о-Фиш» — рыбного бургера с соусом тартар. Булочки лучше испечь самостоятельно — так можно регулировать количество сахара и добавить цельнозерновую муку для пользы. А чтобы сэкономить время, возьмите готовые рыбные палочки — их всего лишь нужно обжарить. Главное — берите палочки из филе, а не из фарша, чтобы сохранить текстуру рыбы.
