Английская кухня
Тип материала
ростбиф
4 часа 30 минут
Маринованный ростбиф
Ростбиф из говядины — это известное английское блюдо. Существует множество рецептов его приготовления, но суть остается та же: ростбиф — это целый кусок говядины, запеченный в духовке. Чаще всего говядину маринуют или натирают специями, а затем запекают.В этом рецепте ростбиф быстро обжаривается на сковороде, доводится до готовности в духовке, а затем выдерживается 4 часа в маринаде. Мясо получается сочным, вкусным и пикантными. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Красный лук, Чеснок, Перец чили, Душистый перец горошком, Прованские травы, Соевый соус, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
смузи
40 минут
Смузи с клубникой и тыквой
Яркий и полезный смузи с тыквой, клубникой и медом поднимет настроение и укрепит иммунитет. Богатый витаминами и полезными свойствами, этот напиток понравится даже детям. Тыква имеет сладковатый своеобразный привкус, который отлично гармонирует с сочной освежающей кислинкой клубники. При этом и тыква, и клубника содержат множество ценных для организма веществ. Вкус напитка можно менять по желанию, добавляя к клубнике и другие ягоды.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Тыква, Молоко 1%, Клубника, Базилик, Мед
кекс
1 час 30 минут
Английский кекс с тростниковым сахаром
Англичане известны своей любовью к чаю, но какое же чаепитие без десерта? Вкусный и нежный кекс с изюмом понравится взрослым и детям. Подайте такой традиционный английский кекс к праздничному столу, все гости оценят ваши кулинарные способности.Кекс получается очень мягким, просто тает во рту. Сочетание изюма и сахарной пудры сделает блюдо еще вкуснее. У этого кекса особый привкус, ведь в рецепте используется тростниковый сахар.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Картофельный крахмал, Разрыхлитель теста, Изюм, Сливочное масло, Яйца
ростбиф
1 час 5 минут
Ростбиф с луком
Ростбиф — это старинное блюдо английской кухни, которое представляет собой кусок мяса, запеченный целиком в специях. Для приготовления ростбифа традиционно берут говядину. Лучше всего подойдет вырезка или толстый край, но также можно взять и другие части бычка.В этом рецепте предлагаем вам приготовить ростбиф из говядины с карамельным луком. Блюдо получается необычайно вкусным. Его можно подать в качестве закуски на праздничн
Ингредиенты: Репчатый лук, Говядина, Соль, Сахар, Бальзамический уксус темный, Черный перец молотый, Смесь перцев, Растительное масло, Прованские травы, Чеснок, Растительное масло, Сметанно-чесночный соус, Свежая зелень
кекс
1 час 10 минут
Мандариновый кекс
Аппетитный мандариновый кекс с приятным фруктовым ароматом и рассыпчатой текстурой — настоящее удовольствие для любителей несложных десертов. Он получается в меру сладким, но при этом очень вкусным и нежным. Интересно, что впервые кексами начали называть пирожные, которые появились в конце XIX века. Названы они были так же, как специальная форма для запекания, в которой также отмеряли нужное количество ингредиентов.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Мандарины, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар, Кукурузная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Вода
ромштекс
45 минут
Ромштекс из говядины
Ароматный и сочный кусок мяса покорит любого мужчину. Приготовьте мясо на ужин и отличный вечер вам гарантирован. Чтобы мясо получилось с зажаренной хрустящей корочкой и нежной сочной мякотью его необходимо правильно выбрать. Для ромштекса используйте только свежее мясо. А вот хрустящая корочка получится очень вкусной, если вы сами сделаете панировочные сухари.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Яйца, Панировочные сухари, Соль, Душистый перец молотый, Растительное масло
рулеты
1 час 30 минут
Мягкий рулет с малиной
Сладкий, мягкий и в то же время очень красивый. Все эти качества сделают рулет с малиной самым лучшим лакомством любой семьи. Ингредиенты можно найти на любой кухне, а с приготовлением справится даже новичок.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливки 33% жирности, Сахарная пудра, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Ваниль, Малина, Вода, Ванилин, Малиновый джем, Соль
кекс
1 час 25 минут
Английский кекс
Англичане известны своей любовью к чаю, но какое же чаепитие без десерта? Вкусный и нежный кекс с изюмом понравится взрослым и детям. Подайте такой традиционный английский кекс к праздничному столу, все гости оценят ваши кулинарные способности.Кекс получается очень мягким, просто тает во рту. Сочетание изюма и сахарной пудры сделает блюдо еще вкуснее.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Картофельный крахмал, Разрыхлитель теста, Изюм
смузи
20 минут
Витаминный смузи с морковным соком, мандарином и сельдереем
В этом смузи все отлично сочетается. Сельдерей помогает организму быстрее проснуться, избавиться от сонливости и набраться сил. Морковь помогает иммунитету и стимулирует активность кровяных клеток. Мандарин дарит большую дозу витамину С. Если вы поддерживаете диету, занимаетесь спортом или просто хотите правильно питаться, стоит включить его в свое меню. В зимнее время он особенно актуален, так как в это время года организм особенно нуждается в витаминах и поддержке своего иммунитета.
Ингредиенты: Морковный сок, Мандарины, Стебель сельдерея
ромштекс
55 минут
Ромштекс в духовке
Этот рецепт должен быть обязательно на заметке у каждой хозяйки. Для праздничного стола он не заменим. Мясо получается сочным, ароматным, а сыр придает ему нежный, сливочный вкус. Залог сочности правильно выбранная говядина. На ромштекс лучше брать мраморную говядину. Она содержит прожилки жира, что придает сочности готовому блюду. Точно следуйте рецепту и у вас обязательно все получится.
Ингредиенты: Свежее мясо, Яйца, Панировочные сухари, Сыр, Соль, Душистый перец молотый, Растительное масло
сытные пироги
1 час 20 минут
Пирог с картофельно-грибным паштетом
В основе традиционного английского пирога со свининой — плотное песочное тесто, приготовленное на свином жире. Более полезный и легкий вариант блюда ближе к исконно русской традиции использовать в тесте густую сметану. Вместо тяжелого мяса можно сделать тоже традиционно русскую начинку из картофеля и душистых белых грибов, измельченных в однородную массу в виде паштета. Сметана в начинке придаст необходимый картофелю сливочный привкус и подчеркнет вкус и аромат грибов.
Ингредиенты: Белые грибы, Пшеничная мука хлебопекарная, Картошка, Сметана 20% жирности, Сметана 20% жирности, Куриное яйцо, Маринованный лук, Соль, Сливочное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Сушеный укроп, Черный чай
рулеты
30 минут
Нежный рулет со сливочным сыром
Нежный рулет со сливочным сыром это отличная альтернатива для тех, кто не очень любит сладкие рулеты. Приготовление этого рулета, в отличие от многих других не занимает много времени, так как корж для него готовится сравнительно быстро.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочный сыр, Твердый сыр, Моцарелла, Куриная ветчина, Маслины, Помидор, Соль, Черный перец молотый
ромштекс
35 минут
Ромштекс из курицы
Курица как правило является единственным мясом, которое очень любят дети. А ромштекс из нее получается пальчики оближешь. Хрустящая, румяная корочка достигается путем обваливания в сухарях. Слегка отбивая ромштекс, вы получаете сочное и ароматное мясо. Так как мясо лучше впитывает специи и при приготовлении источает чудесный аромат.
Ингредиенты: Куриная грудка, Яйца, Панировочные сухари, Карри, Растительное масло, Соевый соус, Душистый перец молотый
блюда из говядины
2 часа
Аппетитное запеченное мясо с овощами и грибами
Приготовьте необычно вкусное мясо, с овощами и грибами. Пожалуй это лучший вариант блюда, для теплого семейного ужина. Для приготовления используют говяжью вырезку, что делает блюдо мягким и сочным, подают как отдельное блюдо. Если вы не хотите много времени проводить на кухне, то это блюдо вам точно подойдет, ведь оно невероятно вкусное, простое и красивое.
Ингредиенты: Говядина, Шампиньоны, Болгарский перец, Вяленые помидоры, Баклажан, Пармезан, Репчатый лук, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Свежая зелень
салаты с говядиной
50 минут
Салат с ростбифом
Ростбиф — это запеченный цельный кусок говядины со специями. Он может выступать как основное блюдо, а также с ним можно приготовить закуски и холодные блюда. Тонкие ломтики сочного пряного мяса отлично подходят для всевозможных салатов.В этом рецепте предлагаем вам приготовить салат с ростбиф, рукколой, помидорами черри и пармезаном в медово-горчичной заправке. Блюдо получается очень вкусным и легким. Оно отлично подходит для праздничного стола или вечеринки.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Говядина, Оливковое масло, Рукола, Мед, Помидоры черри, Соль, Пармезан, Черный перец молотый, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Крем-бальзамик
кекс
1 час 30 минут
Английский кекс с медом
В Англии кекс — один из любимых десертов к чаю. Его можно подать с травяными или фруктовыми чаями, они лучше раскроют вкус блюда.Кекс по этому рецепту готовится на меду, поэтому блюдо имеет нежный, приятный, в меру сладковатый вкус. Аромат свежей выпечки быстро наполнит ваш дом.Подайте кекс к домашнему чаепитию, ваша семья будет в восторге.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Мед, Разрыхлитель теста, Картофельный крахмал, Яйца, Изюм, Сливочное масло
ромштекс
20 минут
Ромштекс из свинины
Ромштекс — блюдо английской кухни, которое представляет собой отбитый кусок мяса, обжаренный в панировке на масле. Приготовить ромштекс можно из различных видов мяса.В этом рецепте предлагаем вам приготовить ромштекс из свинины. Блюдо получается достаточно калорийным, поэтому лучшим дополнением к нему станут свежие овощи.
Ингредиенты: Салатные листья, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Сладкая паприка, Растительное масло
ростбиф
1 час 50 минут
Ростбиф из свинины
Ростбиф — это традиционное английское блюдо, представляющее собой кусок мяса, обмазанный специями или маринадом и запеченный в духовке.Классический ростбиф готовится из говядины. В этом рецепте предлагаем вам приготовить ростбиф из свинины. Для него лучше всего взять наименее жирную часть, например, вырезку.Ростбиф из свинины получается не менее вкусным, а по цене более доступным. Подайте ростбиф вместе с гарниром, и вкусный домашний ужин готов!
Ингредиенты: Свинина, Петрушка, Паприка, Дижонская горчица, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
фруктовые десерты
1 час
Яблочный крамбл
Впервые яблочный крамбл стали готовить во время Второй мировой войны. В то время не хватало продуктов, и его сделали из того, что было под рукой. Внешне крамбл выглядит не совсем привлекательно. Все из-за своей рассыпчатой структуры. Но на вкус он невероятный — очень нежный и вкусный. Крамбл стал настоящей иконой британской кухни в ее повседневном воплощении.
Ингредиенты: Мороженое, Яблоки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Изюм, Кальвадос, Корица, Ваниль
консервирование
7 дней
Маринованные яйца
Маринованные яйца — это традиционное английское блюдо. Согласно рецепту, сваренные вкрутую, очищенные от скорлупы куриные яйца заливают маринадом, состоящим из воды, уксуса, соли и специй. Следует выбрать небольшие свежие яйца категории С2 или С3 без трещин и повреждений. В домашних условиях удобно мариновать яйца в банках, которые предварительно нужно обязательно простерилизовать. Через 5-14 дней маринованные яйца можно подавать в качестве закуски к пиву.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Светлое пиво, Винный уксус 6%, Вода, Сахар, Коптильная жидкость, Соль, Смесь перцев
