Запеченная фасоль с курицей и шпинатом

Запеченная фасоль с курицей и шпинатом

Запеченная фасоль с курицей и шпинатом — одно из самых известных творений британского шеф-повара Гордона Рамзи. Нежная куриная грудка в этом рецепте прекрасно дополняется питательными бобами и сочным шпинатом. А завершают блюдо пряные специи, делая его еще более насыщенным. Готовое блюдо получается очень вкусным, питательным и полезным. Подавать ароматную фасоль с курицей рекомендуется с гарниром. Отлично для этого подойдет печеный или жареный картофель.
Калории 81,12 кКал
Белки 9,21 грамм
Жиры 1,31 грамм
Углеводы 8,36 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Английская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

800 г
2 банка / 400 г = 800 г
5 пучок = 150 г
1 ст. л. = 17 г
1 головка = 40 г
1 шт. = 300 г
0,5 шт. = 40 г
1 стакан = 200 г
2 стакан = 400 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

2 шт. = 240 г
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, замените белое вино на виноградный, яблочный или лимонный сок.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриную грудку хорошо вымойте и просушите, используя бумажные полотенца. При необходимости очистите мясо от пленки и разрежьте на более мелкие кусочки. Чеснок, лук и шпинат промойте и просушите. Чеснок разрежьте на две часть по горизонтали, а оба лук мелко порубите. Также подготовьте сковороду и противень.

Шаг 1

Подготовьте курицу. Сковороду поместите на небольшой огонь, влейте в нее оливковое масло и оставьте разогреваться. Когда масло нагреется, выложите куриную грудку. Обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета. После этого выложите на сковороду чеснок срезом вниз, добавьте лук и аккуратно перемешайте.

Шаг 2

Начните приготовление блюда. Когда курица будет готова, добавьте к ней белое вино. Подержите ингредиенты на огне в течение 2 минут, а после влейте куриный бульон. Тщательно перемешайте блюдо лопаткой, обжарьте еще несколько минут, а после снимите с плиты.

Шаг 3

Приготовьте блюдо. Духовку разогрейте до 180 градусов. Готовую курицу выложите на противень. Добавьте к ней консервированную фасоль и шпинат. Приправьте блюдо специями по вкусу, а после хорошо перемешайте. Поместите противень в духовку и оставьте запекаться на 35-40 минут.
Периодически перемешивайте блюдо, чтобы оно пропекалось равномерно.

произвести впечатление

Ароматную курицу с фасолью и шпинатом подавайте к столу порционно, выложив на большую тарелку. В качестве гарнира используйте картофель. Его можно обжарить на сковороде или запечь в духовке.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении