Английская кухня
Тип материала
безалкогольные напит...
30 минут
Сливочное пиво как в «Гарри Поттере»
Сливочное пиво — напиток, прославившийся, главным образом, благодаря книгам о Гарри Поттере. Однако рецепт сливочного пива известен еще со времен королевской династии Тюдоров в Англии. Там этот напиток готовился на основе эля и считался разновидностью пива. А в рецепте пива как в «Гарри Поттере» главными составляющими являются молоко, которое вкуснее заменить сливками, мороженое и разные подсластители. У такого пива очень короткий срок хранения, поэтому его следует употреблять сразу после приготовления.
Ингредиенты: Сливки 20% жирности, Взбитые сливки, Карамельный сироп, Молотая корица, Пломбир, Ириски, Крем-сода
блюда из индейки
1 час 10 минут
Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами
Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами — достойное украшение праздничного стола. Митлоф дословно переводится как мясной хлеб. Выпекается он соответствующей формы и нарезается ломтиками. Блюдо сочетается с любым гарниром, особенно с овощами, так как оно имеет плотную текстуру и высокую калорийность. Чаще всего митлоф встречается в Америке и Англии, там его в основном подают на Рождество. Индейка считается святой птицей, поэтому блюдо готовят исключительно из нее.
Ингредиенты: Филе индейки, Ржаной хлеб, Репчатый лук, Перепелиное яйцо, Куриное яйцо, Хлебные крошки, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
маффины
40 минут
Полезные тыквенные маффины
Завтрак в виде тыквенных маффинов впечатлит всех. Для людей, которые любят тыкву во всех ее проявлениях этот рецепт отличная находка. В состав кексов также входят грецкие орехи, которые делают маффины еще полезнее и сытнее, а также корица и цедра лимона, которые придают великолепный аромат выпечке.
Ингредиенты: Тыква, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Грецкие орехи, Корица, Цедра лимона
ростбиф
3 часа
Ростбиф из филе индейки
Название старинного английского блюда "roastbif" дословно переводится как "жареная говядина". Изначально его готовили именно из этого вида мяса — натирали большой кусок перцем, солью и обжаривали на открытом огне. Говядина получалась хрустящей снаружи и нежной внутри. Большим любителем ростбифа был Уинстон Черчилль, который с удовольствием не только его ел, но и готовил. Причем, часто из свинины с розмарином. По типу ростбифа можно вкусно приготовить и филе индейки.
Ингредиенты: Филе грудки индейки, Брюссельская капуста, Устричный соус, Молотый имбирь, Лимон, Вода, Соевый соус, Черный перец молотый, Соль
алкогольные напитки
5 минут
Освежающий джин-тоник с лаймом и льдом
Джин-тоник представляет собой алкогольный коктейль, основными ингредиентами которого являются джин и тоник с добавлением к ним лайма и кубиков льда. Классический тоник имеет слегка терпкий и горьковатый вкус, однако, в сочетании с джином напиток становится мягким и приятным на вкус. Приготовить легкий коктейль дома не составит труда, необходимо лишь использовать качественный алкоголь, чтобы не было вреда организму.
Ингредиенты: Джин, Тоник, Лайм, Лед
пасхальные кексы
1 час 50 минут
Ароматный английский пасхальный кекс
Часто на пасхе мы видим куличи и кексы, которые из магазина, а вы пробовали хоть раз приготовить сами? Многие скажут не знают рецептов и так далее. Тогда я хочу вам рассказать об интересном кексе на пасху, прямо из Аглии, он прост в приготовлении, а ингредиенты в каждом доме.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Миндальная мука, Разрыхлитель теста, Цедра апельсина, Сухофрукты, Белый ром
кекс
1 час 20 минут
Английский пасхальный кекс
Традиционный английский пасхальный кекс называется «Симнель». Считается, что так в Средние века в Англии называли муку. Вариантов его приготовления и украшения очень много. В этом рецепте кекс украшается 11 шариками из марципана, что символизирует 11 апостолов. В тесто добавляют много специй, сухофруктов и цукатов, поэтому кекс получается вкусным, пряным и ароматным. А ликер в его составе можно заменить апельсиновым соком.
Ингредиенты: Сливочное масло, Джем, Сахар, Марципан, Сливочное масло, Куриное яйцо, Кофе, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Апельсин, Апельсиновый ликер, Цукаты, Изюм, Молотая корица, Молотый имбирь
десерты
1 час 10 минут
Мультизлаковый крамбл с малиной и творогом
Этот мультизлаковый крамбл с малиной и творогом получается вкусным и полезным. Рекомендую попробовать его приготовить!
Ингредиенты: Злаковые хлопья, Кукурузная мука, Тростниковый сахар, Сливочное масло, Молотая корица, Замороженная малина, Кукурузный крахмал, Сахарная пудра, Творог, Куриное яйцо, Сахар
пудинг
2 часа 15 минут
Сливочный пудинг с ягодным муссом
Если вы в поисках легкого, нежного, сливочного десерта, то пудинг — именно то, что нужно. В основе рецепта лежит сливочный пудинг, но сделать его можно и шоколадным, и кофейным. Я же предлагаю приготовить пудинг с ягодами смородины, чтобы десерт стал более полезными угощением для детей.
Ингредиенты: Сметана, Молоко, Черная смородина, Сахар, Порошковый желатин, Вода
