Азиатская кухня

Азиатская кухня

Тип материала

Легкий салат с сельдереем и пекинской капустой

овощные салаты

Легкий салат с сельдереем и пекинской капустой

У многих иногда случаются наваждения, когда хочется отведать чего-то непременно здорового и полезного, не сказывающегося на фигуре, но, конечно же, вкусного. Для таких случаев отлично подойдет легкий салат с сельдереем и пекинской капустой. Он сочетает в себе одновременно легкость и буйство вкусов, которые, сливаясь в одном блюде и раскрываясь в разные моменты, создают настоящую симфонию вкуса, перед которой сложно устоять.

Креветки с беконом в ананасовом соусе

блюда из морепродукт...

Креветки с беконом в ананасовом соусе

Сочетание креветок и бекона необычное, но очень удачное. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, отличается необычным вкусом дымка от бекона и соуса барбекю, а ананас придаст кисло-сладкий привкус. Креветки с беконом в ананасовом соусе будут отлично сочетаться с отварным рисом или булгуром.

Ароматная фасоль с куриными голенями и специями в рукаве

блюда из курицы

1 час 30 минут

Ароматная фасоль с куриными голенями и специями в рукаве

Стручковую или спаржевую фасоль многие незаслуженно обходят стороной, но эти скромные бобы обладают очень сильными биологическими свойствами. Бобы улучшают умственную работу, энергетический обмен, являются антидепрессантом, поэтому блюда с ними ценятся знатоками кухни. Вариант фасоли с куриными голенями, специями и травами, запеченными в рукаве, позволяет сохранить все ее свойства, а затем насладиться их вкусом и ароматами.

Румяная курица в медово-соевом соусе

блюда из курицы

Румяная курица в медово-соевом соусе

Существует масса вариантов приготовления курицы в духовке. Этот рецепт отличается простотой, но при этом оригинальностью. Мясо получится мягким и нежным, а корочка благодаря меду станет золотистой, глянцевой и хрустящей. Сочетание меда и соевого соуса практически всегда беспроигрышно. Такой соус дарит блюду пикантный кисло-сладкий вкус и неповторимый аромат. Классическое сочетание соевого соуса и кунжута внесет в блюдо легкую азиатскую ноту и отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.

Витаминное варенье из ежевики

Витаминное варенье из ежевики

Ягоды ежевики имеют десятки преимуществ по своему богатому составу. Они очень полезны в свежем виде, но и в виде варенья им нет равных. В нем остаются витамины группы В, пищевые волокна, и это делает его незаменимым на нашем столе зимой, ведь по этому рецепту ежевика варится считанные минуты. Готовить такое варенье невероятно просто. Хотя его приготовление занимает вроде бы много времени, но на кухне нужно находиться буквально 15 минут.

Спринг-роллы с овощами и соусом чили-майо

Спринг-роллы

Спринг-роллы с овощами и соусом чили-майо

Роллы из нежной, как шелк рисовой бумаги — мегапопулярное кулинарное блюдо, которое пришло из стран Азии: Япония, Китай, Таиланд, Малайзия. Для их приготовления обязательно нужна стеклянная рисовая лапша и сама рисовая бумага, а также букет из летних овощей и зелени. Вкус и пикантность блюду придают соусы, приготовленные на основе традиционных восточных специй, соевого соуса, чеснока. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить простой соус чили-майо.

Праздничный рулет из курицы с фруктами

мясные рулеты

Праздничный рулет из курицы с фруктами

Азиатская кухня славится необычностью вкусовых решений. В праздничном рулете из курицы с фруктами сладость консервированного персика, груши и ананаса соединяется с легкой остринкой соуса чили. Получается вкусное сочетание привычных продуктов.

Необычное варенье из кабачков

1 час 30 минут

Необычное варенье из кабачков

Десятками блюд из кабачков сегодня уже трудно кого-либо удивить. Однако, если вы не пробовали варенье из кабачков, то есть шанс похвастаться заготовкой с «секретом». Попробовав его, не каждый сразу догадается, из чего сделана эта яркая мармеладная смесь. Нежное по текстуре, ароматное, благодаря лимону, варенье достойно и в качестве изысканной начинки в пироги, и просто для чаепития.

Нарядное шоколадное печенье со сгущенным молоком и орехами

Нарядное шоколадное печенье со сгущенным молоком и орехами

Даже обычное печенье можно внести в список меню праздничного стола или кенди-бара, если проявить немного фантазиив его подаче. Декорированная выпечка приобретает очень нарядный вид и становится сладким украшением . В этом рецепте самое обычное печенье, благодаря сгущенному молоку и дробленным орехом выглядит как мини-торт. Для этого всего лишь нужно смазать одно печенье сгущенным молоком, а вторым накрыть его и обвалять в орехах. Все просто и доступно. Зато выигрышно в любом плане.

Нежное филе в хрустящем кунжуте

блюда из курицы

Нежное филе в хрустящем кунжуте

В последнее время азиатская кухня вплотную вошла в жизнь миллионов людей. И это очень оправданно! Пикантный соевый соус, рыба, специи, имбирь и многое другое мало кого оставит равнодушным. Приготовьте дома нежное куриное филе в кунжуте. Оно будет сочным и мягким благодаря соевому соусу, но при этом хрустящим за счет кунжута в панировке. И именно он легким ореховым вкусом внесет изюминку в блюдо. В таком рецепте можно использовать не только куриное филе, но также индейку или свинину.

Овощное рагу с грибами и медом

Овощное рагу с грибами и медом

Овощное рагу с грибами и медом –это достаточно низкокалорийное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед или ужин. Рагу с добавлением грибов обладает невероятным ароматом, а мед обогащает блюдо витаминами, микроэлементами и делает вкус блюда более насыщенным. Очень полезное и вкусное блюдо, которое не останется без внимания.

Жареные креветки в устричном соусе

блюда из морепродукт...

Жареные креветки в устричном соусе

Любители азиатской кухни по-настоящему оценят простой и быстрый рецепт жареных креветок в устричном соусе с добавлением белого сухого вина. Традиционная китайская приправа дарит морепродуктам нежный сладко-соленый вкус, а вино усиливает аромат блюда и раскрывает его с новой стороны.

Жареные креветки по-тайски

блюда из морепродукт...

Жареные креветки по-тайски

Жареные креветки по-тайски — это отличная закуска для хорошего вечера в компании друзей. Готовить ее просто, а блюдо получается вкусным и оригинальным. Секрет рецепта в добавлении тайского соуса шрирача на основе перцев чили и чеснока. Морепродукты с ним получаются в меру острые с нотками сладости.

Полезная чечевица с овощами

овощные блюда

Полезная чечевица с овощами

Чечевица — одна из древнейших культур, которая занимает первое место, по содержанию полезных веществ. Чечевица с овощами готовится всего за 15 минут, обладает приятным вкусом, ярким цветом, не содержит нитратов и ГМО, является диетическим и вегетарианским блюдом.

Азиатский салат с морской капустой и кальмарами

салаты с кальмарами

Азиатский салат с морской капустой и кальмарами

Ламинария ― растение, также известное как морская капуста, произрастает в морях, Атлантическом и Тихом океанах на глубине, как правило, 12-15 метров. Распространилась ламинария по всему миру благодаря открытию японцев. Сейчас это страна является главным поставщиком продукта. В морской капусте содержатся витамины А, С, Е, Д, группы В. В таком растении содержится большое количество йода, поэтому употребление в пищу морской капусты полезно людям с проблемами щитовидной железы.

Пикантная морковь по-корейски с копченой курицей

блюда из курицы

Пикантная морковь по-корейски с копченой курицей

Морковь по-корейски издавна пользуется широкой популярностью в восточной кухне. Это не только вкусная, но еще и очень полезная закуска. Она положительно влияет на зрение, помогает при расстройствах пищеварительной системы, улучшает состояние сосудов и капилляров. Морковь по-корейски используется не только как самостоятельное блюдо, но и как дополнительный ингредиент в составе различных рецептов. Одним из таких и является салат из моркови по-корейски, копченой курицы, сладкой кукурузы и сухариков. Несмотря на обилие столь разных вкусов, все компоненты создают отлично сочетающееся, гармоничное блюдо.

Оригинальные пельмени с тофу и капустой по-корейски

пельмени

1 час 55 минут

Оригинальные пельмени с тофу и капустой по-корейски

Хоть пельмени и принято считать произведением русской кухни, близость Азии немало повлияло даже на такой максимально традиционный элемент кухни. Это выражается не только в использовании рыбного фарша, но и, например, в добавлении различных характерно азиатских добавок в традиционный мясной фарш. Одним из примеров такого симбиоза можно назвать оригинальные пельмени с тофу и капустой по-корейски.

Сытная тыква с фрикадельками и картофелем в сметанной заливке

тефтели и фрикадельк...

Сытная тыква с фрикадельками и картофелем в сметанной заливке

Расширьте список рецептов в вашей записной книжечке этим вариантом приготовления тыквы с мясными фрикадельками, картофелем, плавленым сыром, помидорами и специями, сметаной и маслом. Тыква в нем уже не покажется скучной на вкус. Напротив, она обогащается ароматами чеснока, перца, аджики, а также сливочным вкусом. Готовится такое блюдо не очень долго и продукты для него также по приемлемой бюджетной стоимости.

Ароматная тыква с прованскими травами

овощные блюда

Ароматная тыква с прованскими травами

У тыквы масса преимуществ, и одно из них — присутствие в ней природной сладости, поэтому ее можно спокойно готовить без сахара, от чего вкус не пострадает, а ее польза возрастет в разы. При этом тыква состоит, как и огурец, на 90% из воды, остальное — волокно и витаминно-минеральный состав, в том числе очень редкий витамин Т. Тыква — очень низкокалорийный овощ, поэтому подходит для любого вида питания.

«Солнечная» тыквенная каша с пшеном на молоке

пшенная каша

«Солнечная» тыквенная каша с пшеном на молоке

Тыквенную кашу на молоке любят не все, даже с учетом ее огромной пользы и богатого состава. Однако стоит попробовать блюдо по этому рецепту, и, возможно, ваше отношение и вкусы изменятся. К тому же, она готовится быстро из вполне доступных и недорогих продуктов. Накормить этой порцией практически за копейки можно 4 человека. Если вы любите свою семью, приучайте ее употреблять подобные здоровые продукты.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении