Азиатская кухня
Тип материала
блюда из пшеницы
1 час
Рассыпчатый булгур с репой и грибами
Булгур — это пшеничная крупа, которая прошла через три стадии: кипячение, сушка и дробление. Он обладает ореховым запахом и хорошо сочетается с овощами. Помимо этого, булгур содержит меньше гомоцистеина в сравнении с другими злаками и изобилует витамином B. В готовом виде получается рассыпчатым, имеет насыщенный цвет и сладковатый привкус. Лучше использовать Миланскую розовую репу благодаря нежной структуре и сладости после приготовления.
Ингредиенты: Булгур, Репчатый лук, Репа, Шампиньоны, Чеснок, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из баранины
2 часа 50 минут
Классическая баранина в чесночном соусе
Баранина отлично сочетается с острыми соусами, но к ней принято добавлять финики и абрикосы. Мясо содержит витамины группы В, а также калий, натрий, кальций, магний, фосфор. Сытность и полезность этого мяса отлично дополнит праздничный стол или семейную встречу.
Ингредиенты: Баранья лопатка, Чеснок, Белое вино, Оливковое масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
25 минут
Фаршированные кальмары с грибами в соусе
Сочные кальмары с грибами станут отличным вариантом как для тихого семейного ужина, так и для праздничного стола. Сначала кальмары нужно промыть и очистить от пленок, а затем нафаршировать смесью из яиц, грибов и лука. Потом следует полить соусом и запечь в микроволновке или духовке.
Ингредиенты: Кальмар, Репчатый лук, Шампиньоны, Куриное яйцо, Майонез, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
15 минут
Сытный салат из консервированного кальмара со свежей капустой
Кальмар — морепродукт, в котором содержится много белка, витаминов PP, E, B6, C, полиненасыщенных жиров и других макро- и микроэлементов. В этом салате мы соединили его с капустой и сделали заправку из лимонного сока, соли и сахара. Блюдо получилось простым, легким и очень вкусным.
Ингредиенты: Кальмар, Белокочанная капуста, Лимонный сок, Соль, Сахар
блюда из рыбы
1 час 50 минут
Яркое ассорти из лосося и кеты
Лосось и кета, наделенные природными полезными веществами, в том числе жирными кислотами омега-3, не просто вкусные, а и питательные сорта рыб. В данной вариации они готовятся не просто быстро, а молниеносно. Дополняют их соевый соус, кинза, листья салата, оливковое масло. Смогут его приготовить даже кулинары без опыта и смело отправить на праздничный стол.
Ингредиенты: Лосось, Кета, Оливковое масло, Соевый соус, Салатные листья, Кинза
салаты с кальмарами
20 минут
Легкий салат с кальмарами и пекинской капустой
Хотите приготовить что-то лёгкое, вкусное и одновременно полезное? Попробуйте сделать салат с кальмарами и пекинской капустой! Это блюдо сочетает в себе морепродукты, свежие овощи и ароматную заправку, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина. Яблоки в салате придают салату легкую кислинку, а яйца добавляют сытности.
Ингредиенты: Кальмар, Пекинская капуста, Консервированный горошек, Майонез, Апельсиновый сок, Куриное яйцо, Яблоки, Соус табаско
удон
30 минут
Удон с вешенками
Вешенки по вкусу, аромату и питательным свойствам ничем не уступают боровикам или подберезовикам, так что вы можете приготовить много блюд, например, удон. Удон с вешенками подойдет веганам, так как не содержит продуктов животного происхождения.
Ингредиенты: Вешенки, Лапша удон, Перец чили, Морковь, Зеленый лук, Соевый соус, Растительное масло
блюда из морепродукт...
20 минут
Простой жареный кальмар с луком
Кальмары содержат много белка, витаминов и микроэлементов. Поэтому блюда с ними всегда очень полезны. В этом рецепте мы соединили кальмаров с луком и обжарили на сковороде. Главное, не передержать блюдо на сковороде, иначе кальмары станут резиновыми.
Ингредиенты: Кальмар, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
удон
30 минут
Острая лапша удон с говядиной
Лапша удон — один из самых популярных видов макаронных изделий. Благодаря своей универсальности она отлично сочетается практически со всеми продуктами: от мяса и рыбы до овощей и грибов. Самой сытной смесью считается удон с говядиной. Эта комбинация отлично утоляет голод, а острый соус помогает полностью раскрыть вкус блюда.
Ингредиенты: Лапша удон, Филе говядины, Репчатый лук, Морковь, Огурец, Болгарский перец, Соус чили, Соевый соус, Оливковое масло
азиатская лапша
30 минут
Домашняя лапша вок с баклажанами, болгарским перцем и кабачками
Лапша вок отлично сочетается с разными овощами. Мы приготовили блюдо с кабачками и баклажанами, а для яркости вкуса добавили морковь и перец. Их сладость сбалансирует соль в соусе, благодаря чему вкус будет ярким, а блюдо получится сочным.
Ингредиенты: Лапша, Морковь, Репчатый лук, Кабачок, Болгарский перец, Баклажан, Чеснок, Соевый соус, Оливковое масло, Соль
удон
25 минут
Пикантный удон с грибами
Восточная кухня уже много лет пользуется большой популярностью во всем мире. Многим кажется, что готовка азиатских блюд это весьма трудоемкий процесс, однако это не всегда так. Различные вариации традиционной китайской лапши удон с топингами можно отнести к списку самых популярных азиатских блюд.
Ингредиенты: Лапша удон, Шампиньоны, Растительное масло, Репчатый лук, Болгарский перец, Черный перец молотый, Красный жгучий перец, Белый кунжут, Соевый соус
паста (макароны)
40 минут
Кальмары с пастой в нежном соусе
Кальмар считается одним из самых полезных блюд из-за своей низкой калорийности и при этом, довольно большого количества полезных витаминов и макроэлементов. Лапша также содержит в себе немало витаминов. Дополнение в виде нежно соуса сможет разнообразить вкус блюда, сделать его ярким и запоминающимся.
Ингредиенты: Кальмар, Макароны, Сливочное масло, Репчатый лук, Сливки, Сушеный базилик, Твердый сыр, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
25 минут
Домашние жареные морепродукты с чесноком и томатами
В этом рецепте мы приготовили морепродукты с добавлением томатов и чеснока. Чеснок добавляет блюду пикантности, а томаты — кислинку, которая отлично гармонирует с морским вкусом. Жареные морепродукты с чесноком и томатами станут прекрасным дополнением как к праздничному застолью, так и для семейного ужина.
Ингредиенты: Кальмар, Осьминог, Королевские креветки, Помидоры черри, Чеснок, Розмарин, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
соба
40 минут
Сытная лапша соба с курицей под соусом терияки
Лапша соба оказалась на наших столах благодаря солнечной Японии. Соба может подаваться как самостоятельное блюдо, так и в качестве добавки в различные супы. Лапша достаточно проста в приготовлении, а ее сочетание с курицей под соусом терияки может стать отличным вариантом для семейного ужина.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Куриное филе, Болгарский перец, Репчатый лук, Чеснок, Соус терияки, Соевый соус, Растительное масло, Молотый имбирь, Соль, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
25 минут
Пикантные кальмары в мультиварке
Кальмар содержит в себе много белка, витамины B6, PP, E, C, а также много полезных для человека жиров и микроэлементов. Из него готовят закуски и салаты. Мы предлагаем пожарить кольца кальмара в мультиварке, предварительно окунув каждый кусочек в мучной кляр.
Ингредиенты: Кальмар, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Розмарин
удон
40 минут
Ароматная лапша удон с курицей в соусе «Терияки»
Благодаря разного рода ресторанчикам азиатской еды, лапша удон стала известна на весь мир. Сама по себе она обладает очень высокой сочетаемостью и может дополняться практически любыми видами мяса и соусов. Одним из самых популярных вариантов такого блюда является лапша удон с курицей в соусе «Терияки». Нежная обжаренная курочка со свежими овощами в интересном слегка сладковатом соусе отлично сочетается с лапшой удон и рождает блюдо, которое придется по вкусу абсолютно любому критику.
Ингредиенты: Лапша удон, Куриное филе, Репчатый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соус терияки, Болгарский перец, Корень имбиря, Перец чили молотый, Петрушка, Зеленый лук
удон
25 минут
Овощной удон с кальмарами
Лапша удон — второй по популярности продукт в японской кухне после риса. Эта лапша очень сытная и быстрая в приготовлении. Она является основой многих блюд, так как отлично сочетается с различными продуктами и ее легко приготовить. Дополните лапшу различными овощами, соевым соусом и кальмарами, и у вас получится быстрый и вкусный обед или ужин.
Ингредиенты: Лапша удон, Кальмар, Морковь, Болгарский перец, Чеснок, Соевый соус, Оливковое масло
удон
25 минут
Легкий удон с овощами в кисло-сладком соусе
Лапша удон является традиционным азиатским гарниром, который отлично сочетается как с мясными, так и с растительными продуктами. Одной из самых популярных вариаций является лапша удон с овощами. Это легкое и в то же время аппетитное блюдо поможет разнообразить любой прием пищи, а кисло-сладкий соус дополнит его своим необычным вкусом и объединит все элементы блюда. Приготовление лапши удон с овощами не займет много времени, а все необходимые ингредиенты всегда можно найти в любом супермаркете.
Ингредиенты: Лапша удон, Баклажан, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Соевый соус, Болгарский перец, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из говядины
35 минут
Классическая говядина в соусе из черного перца
Типичная азиатская кухня включает в себя не только блюда из лапши различных видов. Мясо с овощами и восточными соусами тоже готовят довольно часто. Такое блюдо станет отличным вариантом для праздничного стола.
Ингредиенты: Говядина, Болгарский перец, Репчатый лук, Устричный соус, Рыбный соус, Соевый соус, Вода, Чесночный соус, Кукурузный крахмал, Черный перец горошком
блюда из баранины
2 часа
Ароматная баранина, приготовленная в простокваше
Сочная баранина в соусе из простокваши, приправленная ароматным кардамоном, — восточное блюдо, с ярким, запоминающимся вкусом. Добавление пряных специй, оттеняет вкус бараньего мяса и делает блюдо ароматным. Благодаря тому, что мясо томится с овощами в течении часа, мякоть баранины получается нежной. Готовить это блюдо удобно в казане или большой сковороде, а подавать баранину лучше с рисом или картофелем.
Ингредиенты: Баранина, Репчатый лук, Чеснок, Карри, Простокваша, Растительное масло, Черный перец молотый, Кардамон, Тимьян / чабрец, Соль
