Азиатская кухня
Тип материала
салаты с курицей
30 минут
Азиатский салат с курицей и гранатом
Выбор блюда для сбалансированного, полезного, но в то же время сытного ужина может быть непростым. Знакомые сочетания уже надоели, а поиск и эксперименты с новыми занимают много времени. Попробуйте приготовить к ужину салат из привычных продуктов, но с азиатским соусом на основе соевого. Это обогатит блюдо новым вкусом и внесет разнообразие в Ваше меню.
Ингредиенты: Оливковое масло, Филе грудки, Лимонный сок, Помидор, Мед, Огурцы, Соевый соус, Сладкий перец, Французская горчица, Зерна граната, Семена льна, Побеги сельдерея, Стебель сельдерея, Кунжут, Маслины без косточек, Оливки без косточки, Цветная капуста
закуски с рыбой
1 день
Вкусное рыбное ассорти домашнего посола
Соленая рыба — отличная закуска, как в самостоятельном виде, так и подаваемая к гарниру или используемая в других блюдах. Без этого полезного продукта трудно представить рацион современного человека. Особенной пользой отличаются жирные сорта рыбы, как в данном рецепте сельдь и скумбрия — незаменимыми витаминами и омегой-3. Между тем такую рыбу очень легко приготовить дома самим. Времени и денег она забирает мало, зато радует вкусом.
Ингредиенты: Скумбрия, Сельдь, Смесь перцев, Соль, Лавровый лист, Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное
салаты с маринованны...
40 минут
Нежная морковь по-корейски с пекинской капустой
Морковь по-корейски пользуется большим спросом в постсоветской и азиатской кухне. Готовить из нее можно различные блюда, она сочетается со всеми вкусами: сладким, горьким и соленым. Морковь богата витаминами А,В, С, Е, минералами и клетчаткой. Приготовим ее с пекинской капустой. Пекинская капуста также имеет множество полезных и питательных веществ. Она помогает поддерживать работу нервной системы, полезна при анемии, очищает организм.
Ингредиенты: Филе грудки, Морковь, Китайская капуста, Куриное яйцо, Сыр, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Майонез
овощные супы
30 минут
Сытный суп из вермишели с картошкой
Вермишель — разновидность макаронных изделий, которые распространены во всем мире и являются основным компонентом многих блюд. Широко используются во всем мире, особенно в итальянской, восточноазиатской и современной российской кухне. Калорийность вермишели составляет в среднем 344 ккал на 100 грамм сухого продукта. В сочетании с такими полезными овощами как картофель, горох, морковь, лук данное блюдо имеет высокую пищевую ценность. Важно соблюдать пропорции вермишели, чтобы суп не был слишком густым.
Ингредиенты: Картофель, Сосиски, Горошек консервированный, Вермишель, Морковь, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Укроп, Вода
паста с курицей
40 минут
Азиатская лапша с куриным филе и овощами
Фунчозу еще называют стеклянной лапшой. Она подается в горячем и холодном виде в сочетании с пряными специями и травами, морковью, луком и другими овощами, а также с грибами, мясом и морепродуктами. Кроме того, фунчоза входит в состав различных салатов, закусок, супов и вторых блюд. Предлагаем приготовить с ней полноценное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Фунчоза, Филе грудки, Репчатый лук, Помидор, Сладкий перец, Стручковая фасоль, Чеснок, Соевый соус, Растительное масло, Соль, Перец чили молотый
азиатская лапша
45 минут
Гречневая лапша с индейкой и овощами
Гречневая лапша представляет собой мучное изделие, изготовленное из гречневой муки и воды с добавлением к ним небольшого количества пшеничной муки для большей клейкости теста. Гречневая лапша имеет высокую пищевую ценность, так как в ней содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых организму. Гречневую лапшу используют для приготовления самостоятельного блюда или гарнира, а также добавляют в состав различных супов и салатов.
Ингредиенты: Гречневая лапша, Индейка, Брокколи, Морковь, Сладкий перец, Зеленый лук, Соевый соус, Лимонный сок, Растительное масло, Кунжут, Сахар, Чеснок, Перец чили
блюда из курицы
50 минут
Аппетитная вермишель с куриными бедрами
Вермишель и куриное мясо — это классическое сочетание. В нашем рецепте мы используем куриные бедра. В сравнении с грудкой они значительно выигрывают по содержанию железа и витаминов группы В. При этом калорийность бедер ненамного выше и позволяет использовать их при диетическом питании.
Ингредиенты: Вермишель, Куриное бедро, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Томатная паста, Лавровый лист, Черный перец молотый, Соль, Вода, Чеснок, Растительное масло
домашний сыр
5 часов
Домашний творожный сыр для бутербродов
Творожный сыр не только вкусный, а и полезный молочный продукт. Особенно высокая его ценность от домашних сортов молока. В данном рецепте предлагается необычный способ приготовления сыра — без сквашивания молока, а методом заморозки. С таким сыром можно готовить разнообразные блюда — бутерброды, начинку для пирогов и вареников, ватрушки, блины и многие другие.
Ингредиенты: Молоко, Творожный сыр, Чеснок, Сметана, Петрушка, Белый хлеб
сливочные соусы
50 минут
Нежным молочный соус с чесноком
Блюда из курицы и шампиньонов занимают почетное место в мировой кулинарии. Молочный соус с куриной грудкой и шампиньонами легкий в приготовлении и очень вкусный. Не требует особых навыков, справится даже начинающий кулинар. С куриной грудкой соус получается сытный, сливки и сыр добавляют нежности и сочности, а шампиньоны — пикантности. Соус великолепно усилит вкус любого гарнира, порадует близких и гостей.
Ингредиенты: Филе грудки индейки, Шампиньоны, Сливки 33%, Репчатый лук, Чеснок, Сливочный сыр, Моцарелла, Оливковое масло, Макароны, Зелень, Специи, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
2 часа 50 минут
Вкусная козлятина с картошкой в духовке
Козлятина — вкусное и диетическое мясо, которое в кулинарии готовят различными способами. В духовке готовится козлятина легко и быстро, важно правильно подготовить мясо. Хорошо маринованная козлятина — залог успешного блюда. Козье мясо с картошкой — отличный вариант семейного ужина. Будьте уверены, ваши близкие оценят это блюдо, особенно мужчины.
Ингредиенты: Козлятина, Картофель, Соль, Приправа к мясу, Приправа для картофеля, Кетчуп
бирьяни
1 час 10 минут
Душистый индийский плов бирьяни с курицей
Бирьяни с рисом и курицей — классический вариант плова, популярного в Индии. Его отличает от других видов подобных блюд с рисом — очень ароматическая составляющая, ведь в него кладут вдоволь специй — куркуму, кардамон, зиру, имбирь, гвоздику, кумин, кориандр, шафран и другие. Еще одним отличием бирьяни является топленое сливочное масло, очень распространенное в Индии. Хотя блюдо из-за этого калорийное, его стоит попробовать, чтобы ощутить вкус Индии.
Ингредиенты: Рис «басмати», Тушка цыпленка, Репчатый лук, Чеснок, Перец чили, Томатная паста, Лимонный сок, Йогурт, Растительное масло, Кумин, Молотая куркума, Кардамон, Масло ГХИ, Соль
блюда из грибов
45 минут
Вешенки, тушеные с овощами в кокосовом молоке
Для тех, кто предпочитает дуэт грибов с овощами, этот рецепт однозначно придется по душе. Когда эти продукты тушатся в кокосовом молоке, то блюдо получается очень сочными с приятным вкусом и ароматом. Различные специи с острым соусом придает блюду пикантности и разнообразят вкусовой набор.
Ингредиенты: Баклажан, Кокосовое молоко, Сладкий перец, Вешенки, Перец чили, Соус чили, Сахар, Соль, Растительное масло
рагу
1 час 30 минут
Сочное рагу из тушеных куриных бедер с картофелем и овощами
Курица, тушеная с овощами, очень домашнее, вкусное, сытное и ароматное блюдо. Уже в процессе тушения оно распространяет по дому дразнящий запах жареного мяса, овощей и вскоре собирает за столом всю семью. Приготовить такое блюдо несложно, оно не заставит также слишком потратиться на продукты. Овощи, курица и картофель — вполне доступны. Специи, зелень каждый кулинар выбирает по своему вкусу.
Ингредиенты: Куриное бедро, Картофель, Помидор, Кабачки, Репчатый лук, Сладкий перец, Морковь, Петрушка, Смесь перцев, Чеснок, Растительное масло, Сметана
салаты из морепродук...
40 минут
Легкий и сытный салат из «морского коктейля» с оливками и рисом
Употребление морепродуктов — залог длительной и здоровой жизни, что доказано японцами. Этот простой и легкий, но сытный салат как раз подходит для такого питания, как и для тех, кто не желает набрать лишние килограммы, ведь в смесь «Морской коктейль» входят кольца кальмаров, креветки, мидии. При желании эти ингредиенты можно купить по отдельности, однако в данном рецепте использовался коктейль с варено-морожеными морепродуктами. Приготовление блюда не займет уймы времени.
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Рис, Оливки, Репчатый лук, Лимон, Столовый уксус 9%, Петрушка, Перепелиное яйцо, Оливковое масло
шашлык
3 часа 40 минут
Мягкий и ароматный шашлык, маринованный в кефире
Рецептов маринада для шашлыка существует масса, и большинство из них опробовано на практике. Представленный вариант предлагает маринад на основе кефира. Именно такой способ делает мясо сочным, мягким и не слишком острым, поскольку не окисляет, как, например, уксус. Такой шашлык можно давать детям и употреблять людям, которые любят более мягкие по остроте и вкусу блюда.
Ингредиенты: Свиная шея, Кефир, Зеленый лук, Соль, Смесь перцев
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куринные желудки в сливках
Куриные желудки в сливках — это блюдо отлично украсит праздничный стол. Сливки придают желудкам изысканный вкус. Куриные желудки распространены на Кавказе. Во многих странах желудки стали национальным блюдом. Готовка не займет у вас много времени и нервотрепки. Приготовить сможет даже начинающий повар.
Ингредиенты: Куриные желудки, Растительное масло, Соль, Чеснок, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Черный перец молотый
салаты с креветками
40 минут
Брияни с креветками
Бирьяни с креветками очень вкусное и не обычное блюдо. Креветки придают блюду изюминку. Имеет азиатское происхождения. Рецептов этого блюд очень много. Понравится всем любителям морской кухни. Блюдо имеет не сложное приготовления за счет простоты ингредиентов. Оно не только вкусное, но и полезное.
Ингредиенты: Рис «басмати», Креветки, Репчатый лук, Чеснок, Имбирь, Помидор, Молотая корица, Молотая куркума, Шафран, Черный перец молотый, Растительное масло, Оливковое масло
мясные паштеты
40 минут
Нежный паштет с бараниной
В кулинарии из бараньей печени готовят различные закуски. Вкусный паштет из бараньей печени можно приготовить быстро и без особых усилий, справится даже начинающий кулинар. Блюдо получается без горького вкуса, так как при приготовлении используются сливки. Это интересное блюдо обязательно найдет достойное место за будничным или праздничным столом.
Ингредиенты: Баранина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Сливки 33%, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
