Европейская кухня
Тип материала
овсяное печенье
25 минут
Овсяное печенье с шоколадной крошкой и миндалем
Овсяное печенье — блюдо, известное в мире несколько веков. Первый письменный рецепт встречается в США в 1896 году. За это время можно встретить различные варианты добавок к печенью. Наиболее популярные: изюм и банан. Мы считаем, что лучшим сочетанием в овсяном печенье является шоколад и миндаль. Кроме отличного вкуса десерт получается полезным. Овсяная мука содержит полезные макро и микроэлементы — калий, железо, фосфор, магний, цинк, витамины В1, Е.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Сахар, Малиновый джем, Овсяные хлопья, Темный шоколад, Миндаль, Куриное яйцо, Соль, Сливочное масло
шоколад
2 часа 30 минут
Шоколад из какао
Шоколад — одно из самых известных и древних лакомств. Первыми шоколад из какао-бобов готовили еще индейцы Майя, правда, в виде горького напитка. А вот шоколадным плиткам всего 200 лет, и родиной их создания считается Голландия. Настоящий шоколад — это всегда тертый какао высокого качества. Приготовить шоколад из какао в домашних условиях просто. Понадобится молоко, сливочное масло и какао-порошок. Рецепт шоколада из какао поможет вам сделать шоколад своими руками всего за полчаса.
Ингредиенты: Молоко, Какао-порошок, Сливочное масло, Сахар
ризотто
40 минут
Ризотто с баклажаном и томатами
Ризотто относится к традиционной итальянской кухне. Это блюдо может готовиться разными способами с использованием соусов и добавок. Одна из наиболее популярных добавок к ризотто — овощи. Рецепт ризотто с баклажанами и томатами прекрасно подходит для диетического питания. Для приготовления вегетарианского ризотто не используйте в качестве ингредиентов сыр и сливочное масло.
Ингредиенты: Укроп, Круглозерновой рис, Бульон, Красный лук, Сливочное масло, Растительное масло, Твердый сыр, Укроп, Баклажан, Пшеничная мука хлебопекарная, Помидор, Сладкий соус чили, Соль, Черный перец молотый
грибные салаты
20 минут
Салат с картошкой и грибами
Салат с картошкой и грибами — легкий и необычайно вкусный классический салат с грибами. Он отлично подойдет как сытный быстрый перекус, так и в роли легкого незамысловатого ужина.
Ингредиенты: Зелень, Картофель, Морковь, Французская горчица, Сметана, Шампиньоны, Репчатый лук, Укроп, Соль, Черный перец молотый
смузи
15 минут
Клубничный смузи
Клубничный смузи никого не оставит равнодушным. Коктейли с этой ягодой получаются сладкие, нежные, воздушные и ароматные. Клубника сочетается практически со всеми видами фруктов и ягод, любыми молочными продуктами, а также с десертными сырами. Смузи с клубникой станет прекрасным дополнением к здоровому рациону. В рецепт классического клубнично-бананового смузи с молоком или йогуртом входят свежие ягоды, но можно взять и замороженные.
Ингредиенты: Бананы, Орехи, Сухофрукты, Клубника, Молоко, Шоколадная стружка, Лед
пицца
1 час 30 минут
Домашняя пицца с сыром
Самый большой плюс домашней пиццы — возможность соединить в ней свои любимые ингредиенты. Даже в самом многостраничном меню пиццерии на фото не всегда можно найти любимое сочетание сыра и… сыра! Так что наш рецепт пиццы с сыром в духовке вам точно пригодится. Возьмите моцареллу, маасдам, чеддер и сделайте свою идеальную сырную пиццу.
Ингредиенты: Моцарелла для пиццы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Маасдам, Чеддер, Соль, Растительное масло, Сладкий перец, Помидор
овощные супы
35 минут
Суп-пюре из картофеля
Если вы уверены, что обед должен состоять из первого и второго блюд, то у нас хорошая новость: мы нашли вкусное первое, которое готовится за полчаса. Картофельный суп-пюре пополнит ваше меню супов и в очередной раз докажет, что от первого отказываться не стоит.
Ингредиенты: Куриный бульон, Картофель, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Оливковое масло, Чеснок, Черный перец молотый, Соль
соусы для пиццы
20 минут
Сливочный соус для пиццы
Для пиццы со сливочным соусом лучше всего подбирать начинку с нежным ароматом. К примеру, красную рыбу или сыры. Кстати, этот соус подходит не только для приготовления пиццы. Он будет уместен и к мясу.
Ингредиенты: Сливки 20%, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты с тунцом
15 минут
Салат из тунца с белой фасолью
Салат с тунцом и фасолью — это целая гамма вкусовых сочетаний и полезностей в одной тарелке всего за 15 минут. Легкое и сытное блюдо отлично подойдет к обеду, перекусу или станет прекрасным дополнением к праздничному ужину. Низкокалорийный салат прост в приготовлении и легко усваивается.
Ингредиенты: Фасоль белая консервированная, Тунец, Маслины без косточек, Огурцы, Помидор, Куриное яйцо, Оливковое масло, Базилик, Черный перец молотый, Соль
чай
15 минут
Зеленый чай
Чай является вторым по популярности напитком в мире после воды. Чаще всего заваривают черный чай, хотя у зеленого полезных свойств в разы больше. Его компоненты помогают поддерживать в тонусе организм и справляться с различными болезнями. Также благодаря ему выводятся вредные вещества.
Для того чтобы вынести из зеленого чая максимум пользы, нужно уметь правильно его заваривать.
Ингредиенты: Зеленый чай, Мед
чай
30 минут
Зеленый чай для похудения
Многие люди, которые желают сбросить лишний вес, прибегают к различным диетам и изнурительным тренировкам. Очень часто диеты оказывают неблагоприятное воздействие на организм человека. Зеленый чай с корицей и имбирем в сочетании со спортивными тренировками и разноплановым правильным питанием может оказать очень полезное воздействие для человека, который хочет похудеть. Употреблять такой напиток можно как в горячем, так и холодном виде.
Ингредиенты: Зеленый чай, Корица, Имбирь, Сахар
овсяное печенье
20 минут
Овсяное печенье с цукатами
Что такое цукаты и чем они отличаются от сухофруктов? Цукаты — кусочки фруктов вареных в сахарном сиропе. Сухофрукты — сушеный аналог фрукта. Следовательно, в цукатах больше сахара чем в сухофруктах, а также большее количество углеводов, витаминов В, С, Р, А. Цукаты станут ярким украшением любого вашего десерта, особенно печенья.
Ингредиенты: Овсянка, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Цукаты, Разрыхлитель теста
омлет
20 минут
Омлет с курицей
Омлет с курицей — вкусный сытный простой завтрак на скорую руку. Омлет можно приготовить из отварной курицы, которая осталась после приготовления бульона или супа. У вас получится довольно быстрый сытный вкусный завтрак.
Ингредиенты: Укроп, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Филе грудки, Репчатый лук, Твердый сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Запеченный картофель с семгой
Прекрасная альтернатива картофельной запеканке со свининой или говядиной — запеченный картофель с красной рыбой. Запеченный картофель с семгой — вкусное горячее блюдо, которое подойдет не только для обычного обеда или ужина, но и для праздничного стола. Для более диетического варианта блюда вы можете заменить майонез сметаной, а также добавить по вкусу свежую зелень.
Ингредиенты: Картофель, Петрушка, Филе семги, Твердый сыр, Репчатый лук, Майонез, Соль, Черный перец молотый
сэндвичи
15 минут
Сэндвич с колбасой
Сэндвич — закрытый бутерброд родом из Европы, прославившийся на весь мир своим вкусом, сытностью и простотой приготовления. Между двумя кусочками хлеба — обязательных составляющих сэндвича — каждый может уложить начинку по вкусу: мясо, ветчину, бекон, сыр, рыбу, яйца, зелень и овощи. Сегодня вы узнаете, как можно легко приготовить этот стритфуд в домашних условиях. Самый простой и быстрый вариан — сэндвич с колбасой — идеален для завтрака, когда с утра на счету каждая минута.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Помидор, Сливочное масло, Салат листовой, Колбаса, Сыр, Салат листовой, Помидор
молочные и сливочные...
10 минут
Молочный коктейль с вареньем
Молочный коктейль — любимый многими воздушный нежный десерт. Его можно готовить как с добавлением шоколада или фруктов, так и с обычным домашним вареньем. Для этого нужно в блендере смешать молоко, мороженое и любимое варенье. Мороженое лучше брать классическое ванильное. В состав мороженого в идеале должны входить сливки или коровье молоко, сахар и ванилин. Чем меньше в мороженом различных добавок, тем оно полезнее и качественнее.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Взбитые сливки, Мороженое, Мята, Варенье
блюда из утки
4 часа 30 минут
Утка с капустой и яблоками
Перед приготовлением утку обязательно нужно замариновать. Профессиональные повара утверждают, что чем дольше она будет находиться в маринаде, тем нежнее и сочнее получится мясо. Лучший вариант — оставить утку в маринаде на всю ночь. Не набивайте птицу начинкой под завязку, чтобы в процессе приготовления утиная кожа не лопнула.
Ингредиенты: Утка, Салат листовой, Растительное масло, Чеснок, Соль
омлет
20 минут
Омлет из тофу и помидоров
Омлет из тофу с овощами отлично подходит веганам и вегетарианцам. Готовится без яиц, но благодаря желтому цвету и текстуре обжаренного с овощами и специями тофу, внешне выглядит как обычный омлет. Тофу считается диетическим продуктом, он является источником белка, железа.
Ингредиенты: Тофу, Зеленый лук, Красный лук, Чеснок, Помидор, Молотая куркума, Копченая паприка, Молотый кориандр, Молотая паприка, Соль, Вода, Растительное масло
блюда из курицы
1 час 25 минут
Куриная грудка, фаршированная грибами
Куриная грудка, фаршированная грибами, овощами и сыром, получается вкусной и сочной. Начинка во время запекания в духовке хорошо пропитывает мясо, придавая ему пикантный аромат. Для этого рецепта лучше взять шампиньоны — грибы, которые не требуют сложной предварительной обработки. Филе, фаршированное грибами, можно подавать как горячее блюдо или холодную закуску.
Ингредиенты: Укроп, Куриная грудка, Шампиньоны, Зеленый лук, Сметанно-чесночный соус, Твердый сыр, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Укроп, Растительное масло, Молотая паприка, Черный перец молотый, Соль
закуски из овощей и...
30 минут
Запеченные кабачки с сыром и яйцом
Приглашая гостей к себе домой, каждая уважающая себя хозяйка накрывает стол. Обычно для этого готовят горячее, салаты и различные закуски. Это могут быть бутерброды, канапе, мясные и рыбные нарезки. Предлагаем вам разнообразить меню праздничного стола и приготовить запеченные в духовке кабачки с сыром и яйцом. Готовится эта горячая закуска быстро и не потребует особых кулинарных навыков. Несмотря на все это, блюдо эффектно смотрится на столе и точно понравится вашим гостям.
Ингредиенты: Салат листовой, Кабачок цукини, Сыр, Куриное яйцо, Майонез, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
