Европейская кухня
Тип материала
фаршированные овощи
1 час 15 минут
Перцы, фаршированные мясом, в кастрюле
Классические фаршированные перцы в кастрюле нужно готовить на плите и варить перцы в томатном соусе в течение 45 минут. Для приготовления понадобится мясной фарш, рис и овощи. Чтобы правильно сварить перцы, фаршированные мясом в кастрюле, в процессе готовки накройте их крышкой. Так блюдо полностью пропитается томатным соком и мясо станет нежным и сочным. Фарш можно как купить готовый, так и сделать самостоятельно.
Ингредиенты: Сметана, Рис, Свиной фарш, Укроп, Болгарский перец, Репчатый лук, Морковь, Томатный сок, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Сметана
торты
3 часа
Заварной торт
Домашний заварной торт — это особый вид искусства. Во-первых, чтобы приготовить классический торт, понадобится правильный пошаговый рецепт, во-вторых, когда он, такой красивый и аппетитный, будет уже готов, вам пригодится серьезная выдержка, чтобы не попробовать его раньше времени. Но старания будут вознаграждены нежнейшим кусочком этого десерта или даже двумя-тремя!
Ингредиенты: Молоко, Куриное яйцо, Вода, Молоко, Сливочное масло, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Сахар
пироги
2 часа
Пирог со шпинатом
Впервые шпинат стали выращивать в Китае, там он считался «эликсиром молодости». Польза растения неоспорима, оно чрезвычайно богато витаминами и макроэлементами. Если в рецепте пирога со шпинатом используете свежий шпинат, то обратите внимание на окраску. Листья должны быть сочного зелёного цвета. Для замороженного шпината важна правильность разморозки. Его нельзя помещать в микроволновку, лучше растопить сливочное масло и потушить зелень до испарения жидкости.
Ингредиенты: Вода, Сливочное масло, Шпинат, Сухие дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Репчатый лук
блюда из говядины
1 час 15 минут
Телятина на гриле
Телятина на гриле — полезное блюдо, несмотря на процесс обжарки. Телячье мясо содержит большое количество витаминов и микроэлементов. При термической обработке все белки сохраняются, поэтому питательная ценность телятины не уменьшается. Выбирая мясо, убедитесь в его свежести. И определитесь с частью тушки для жарки. Корейка отлично подходит для гриля — мягкая, не жирная, с нежным и деликатным вкусом. Или вырезка — более нежная, но скорее, постная часть.
Ингредиенты: Телятина, Помидор, Розмарин, Шалфей, Тимьян / чабрец, Кинза, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
желе
3 часа 30 минут
Кофейное желе
Кофейное желе обладает чарующим ароматом. Готовить его несложно. Главным секретом рецепта является растворимый кофе. Десерт из кофе с молоком имеет нежную консистенцию, поскольку большей частью состоит из молока. Этот продукт является важнейшим поставщиком витаминов и минеральных веществ. Молоко богато кальцием, железом, фтором, витаминами группы В. Если есть возможность, используйте деревенское молоко, оно вкуснее и питательнее магазинного.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Молочный шоколад, Кокосовая стружка, Порошковый желатин, Вода, Сахар, Кофе, Вода (кипяток)
блюда из курицы
1 час 10 минут
Сочные запеченные куриные голени с базиликом
Сочные запеченные куриные голени с базиликом это ароматное и аппетитное блюдо. Куриные голени дополняют красные помидоры и хрустящий репчатый лук, которые в процессе запекания становятся томлеными и нежными по вкусу. Сушеный базилик и другие приправы, входящие в состав маринада придают блюду выразительный пряный аромат и вкус.
Ингредиенты: Сушеный базилик, Куриная голень, Соевый соус, Репчатый лук, Помидор, Майонез, Сыр, Приправа к мясу, Хмели-сунели, Соль
закуски из овощей и...
30 минут
Кабачки с прованскими травами, сыром и яйцом
Кабачки с прованскими травами, сыром и яйцом, запеченные в духовке — быстрая и вкусная закуска для праздничного стола, которая придется по вкусу всем гостям. Сочетание ингредиентов делает блюдо сочным и нежным, а нехитрый рецепт не потребует много времени и сил. В качестве начинки для кабачков возьмите сыр и куриные яйца. Сделать вкус блюда более насыщенным помогут прованские травы. Несмотря на свою простоту, блюдо эффектно смотрится на столе и точно понравится вашим гостям.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Бальзамический уксус темный, Сыр, Куриное яйцо, Прованские травы, Соль
овсяное печенье
25 минут
Овсяное печенье с шоколадной крошкой и миндалем
Овсяное печенье — блюдо, известное в мире несколько веков. Первый письменный рецепт встречается в США в 1896 году. За это время можно встретить различные варианты добавок к печенью. Наиболее популярные: изюм и банан. Мы считаем, что лучшим сочетанием в овсяном печенье является шоколад и миндаль. Кроме отличного вкуса десерт получается полезным. Овсяная мука содержит полезные макро и микроэлементы — калий, железо, фосфор, магний, цинк, витамины В1, Е.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Малиновый джем, Сахар, Овсяные хлопья, Темный шоколад, Миндаль, Куриное яйцо, Соль, Сливочное масло
шоколад
2 часа 30 минут
Шоколад из какао
Шоколад — одно из самых известных и древних лакомств. Первыми шоколад из какао-бобов готовили еще индейцы Майя, правда, в виде горького напитка. А вот шоколадным плиткам всего 200 лет, и родиной их создания считается Голландия. Настоящий шоколад — это всегда тертый какао высокого качества. Приготовить шоколад из какао в домашних условиях просто. Понадобится молоко, сливочное масло и какао-порошок. Рецепт шоколада из какао поможет вам сделать шоколад своими руками всего за полчаса.
Ингредиенты: Молоко, Какао-порошок, Сливочное масло, Сахар
ризотто
40 минут
Ризотто с баклажаном и томатами
Ризотто относится к традиционной итальянской кухне. Это блюдо может готовиться разными способами с использованием соусов и добавок. Одна из наиболее популярных добавок к ризотто — овощи. Рецепт ризотто с баклажанами и томатами прекрасно подходит для диетического питания. Для приготовления вегетарианского ризотто не используйте в качестве ингредиентов сыр и сливочное масло.
Ингредиенты: Укроп, Круглозерновой рис, Бульон, Красный лук, Сливочное масло, Растительное масло, Твердый сыр, Укроп, Баклажан, Пшеничная мука хлебопекарная, Помидор, Сладкий соус чили, Соль, Черный перец молотый
грибные салаты
20 минут
Салат с картошкой и грибами
Салат с картошкой и грибами — легкий и необычайно вкусный классический салат с грибами. Он отлично подойдет как сытный быстрый перекус, так и в роли легкого незамысловатого ужина.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Морковь, Дижонская горчица, Сметана, Шампиньоны, Репчатый лук, Укроп, Соль, Черный перец молотый
смузи
15 минут
Клубничный смузи
Клубничный смузи никого не оставит равнодушным. Коктейли с этой ягодой получаются сладкие, нежные, воздушные и ароматные. Клубника сочетается практически со всеми видами фруктов и ягод, любыми молочными продуктами, а также с десертными сырами. Смузи с клубникой станет прекрасным дополнением к здоровому рациону. В рецепт классического клубнично-бананового смузи с молоком или йогуртом входят свежие ягоды, но можно взять и замороженные.
Ингредиенты: Орехи, Банан, Сухофрукты, Клубника, Молоко, Шоколадная стружка, Лед
пицца
1 час 30 минут
Домашняя пицца с сыром
Самый большой плюс домашней пиццы — возможность соединить в ней свои любимые ингредиенты. Даже в самом многостраничном меню пиццерии на фото не всегда можно найти любимое сочетание сыра и… сыра! Так что наш рецепт пиццы с сыром в духовке вам точно пригодится. Возьмите моцареллу, маасдам, чеддер и сделайте свою идеальную сырную пиццу.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Моцарелла для пиццы, Сухие дрожжи, Маасдам, Соль, Чеддер, Болгарский перец, Растительное масло, Помидор
овощные супы
35 минут
Суп-пюре из картофеля
Если вы уверены, что обед должен состоять из первого и второго блюд, то у нас хорошая новость: мы нашли вкусное первое, которое готовится за полчаса. Картофельный суп-пюре пополнит ваше меню супов и в очередной раз докажет, что от первого отказываться не стоит.
Ингредиенты: Куриный бульон, Картошка, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Оливковое масло, Чеснок, Черный перец молотый, Соль
соусы для пиццы
20 минут
Сливочный соус для пиццы
Для пиццы со сливочным соусом лучше всего подбирать начинку с нежным ароматом. К примеру, красную рыбу или сыры. Кстати, этот соус подходит не только для приготовления пиццы. Он будет уместен и к мясу.
Ингредиенты: Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты с тунцом
15 минут
Салат из тунца с белой фасолью
Салат с тунцом и фасолью — это целая гамма вкусовых сочетаний и полезностей в одной тарелке всего за 15 минут. Легкое и сытное блюдо отлично подойдет к обеду, перекусу или станет прекрасным дополнением к праздничному ужину. Низкокалорийный салат прост в приготовлении и легко усваивается.
Ингредиенты: Фасоль белая консервированная, Тунец, Маслины без косточки, Огурец, Помидор, Куриное яйцо, Оливковое масло, Базилик, Черный перец молотый, Соль
чай
15 минут
Зеленый чай
Чай является вторым по популярности напитком в мире после воды. Чаще всего заваривают черный чай, хотя у зеленого полезных свойств в разы больше. Его компоненты помогают поддерживать в тонусе организм и справляться с различными болезнями. Также благодаря ему выводятся вредные вещества.
Для того чтобы вынести из зеленого чая максимум пользы, нужно уметь правильно его заваривать.
Ингредиенты: Зеленый чай, Мед
чай
30 минут
Зеленый чай для похудения
Многие люди, которые желают сбросить лишний вес, прибегают к различным диетам и изнурительным тренировкам. Очень часто диеты оказывают неблагоприятное воздействие на организм человека. Зеленый чай с корицей и имбирем в сочетании со спортивными тренировками и разноплановым правильным питанием может оказать очень полезное воздействие для человека, который хочет похудеть. Употреблять такой напиток можно как в горячем, так и холодном виде.
Ингредиенты: Зеленый чай, Корица, Имбирь, Сахар
овсяное печенье
20 минут
Овсяное печенье с цукатами
Что такое цукаты и чем они отличаются от сухофруктов? Цукаты — кусочки фруктов вареных в сахарном сиропе. Сухофрукты — сушеный аналог фрукта. Следовательно, в цукатах больше сахара чем в сухофруктах, а также большее количество углеводов, витаминов В, С, Р, А. Цукаты станут ярким украшением любого вашего десерта, особенно печенья.
Ингредиенты: Овсянка, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Цукаты, Разрыхлитель теста
омлет
20 минут
Омлет с курицей
Омлет с курицей — вкусный сытный простой завтрак на скорую руку. Омлет можно приготовить из отварной курицы, которая осталась после приготовления бульона или супа. У вас получится довольно быстрый сытный вкусный завтрак.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Укроп, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное филе, Репчатый лук, Твердый сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
