Материалы по тегу: Европейская кухня

Материалы по тегу: Европейская кухня

Тип материала

Сочное филе говядины с сушеными абрикосами и соусом из красной фасоли

1 час 30 минут

Сочное филе говядины с сушеными абрикосами и соусом из красной фасоли

Красная фасоль ― питательная, вкусная, полезная. Обладает сливочным, ореховым привкусом. Снижает уровень холестерина, повышает иммунитет, понижает уровень сахара в крови. Используют для приготовления супов, рагу, соусов, начинки для пирогов, салатов. Ее солят, маринуют, консервируют, сушат. Сочетается с овощами, сыром, мясом, рыбой, курицей, зеленью.

Кабачковое варенье с цитрусовой цедрой

3 часа 30 минут

Кабачковое варенье с цитрусовой цедрой

Кабачки — один из самых универсальных продуктов. Он используется в салатах, с мясом и даже в десертах. В этом блюде кабачки перетираются с апельсином. Получается своего рода домашний джем с цитрусовым послевкусием. Варенье хранится в плотно закрытых банках.

Аппетитные котлеты из индейки с корнем сельдерея

1 час 15 минут

Аппетитные котлеты из индейки с корнем сельдерея

Индейка — это по-настоящему ценное мясо. Многие повара любят ее за приятную текстуру, насыщенный вкус и кожицу, которая при правильном приготовлении становится главной изюминкой блюда. В большинстве случает в ресторанах подают жареную из запеченную индейку. Но помимо этого в интернете можно найти тысячи более простых домашних блюд из индейки, например, аппетитные котлеты из индейки с корнем сельдерея.

Гречка с куриным филе под нежным соусом

1 час 10 минут

Гречка с куриным филе под нежным соусом

Куриное филе содержит огромное количество животного белка, который необходим человеческому организму для строения клеток. Калорийность куриного филе составляет всего 110 килокалорий на 100 грамм продукта, из-за чего оно считается самым диетическим видом мяса. Сегодня куриное филе является одним из самых распространенных продуктов. Оно универсально в приготовлении и хорошо сочетается с крупами и овощами.

Оригинальная манная каша

Оригинальная манная каша

Манная каша достаточно распространенное блюдо, которое привыкли готовить как малышам, так и взрослым. Каша обволакивает слизистые желудка и кишечника, легко усваивается организмом. Чтобы придать манке оригинальный вкус в этом рецепте используется какао и шоколад. Манная каша приобретает вид красивого десерта.

Аппетитные рулеты из пармской ветчины

Аппетитные рулеты из пармской ветчины

Пармская ветчина ― нежная, аппетитная, ароматная. Родиной ветчины является Италия. Используют для приготовления пиццы, салатов, канапе, бутербродов, фаршированных блюд. Сочетается с овощами, грибами, бобовыми, молочными продуктами, хлебобулочными изделиями. Подают в виде отдельной закуски, дополняя овощными ингредиентами, украшают зеленью.

Оригинальный салат из моцареллы и лосося с майонезом

Оригинальный салат из моцареллы и лосося с майонезом

Вкус салата, приготовленного по этому рецепту, получается просто восхитительно вкусным. Нежное, ароматное филе слабосоленого лосося отлично гармонирует с молодым, солоноватым и немного упругим по консистенции сыром моцарелла. Для сытности в состав салата входит картофель, куриные яйца придают блюду воздушности. Такое блюдо украсит праздничный стол и разнообразит ежедневный рацион питания. Расчет ингредиентов указан на 4 порции салата.

Ароматное свиное рагу в соусе барбекю

1 час 30 минут

Ароматное свиное рагу в соусе барбекю

Соус барбекю ― вкусный, оригинальный, пикантный. Впервые соус стали употреблять в пищу американцы. Используют для улучшения вкуса мясных блюд, приготовленных на гриле, для салатов, закусок. Основу соуса составляет: горчица, уксус или томат. Сочетается с сыром, мясом, овощами, курицей.

Овощное рагу с маринованными огурцами

Овощное рагу с маринованными огурцами

Классический вариант овощного рагу существует давно. Однако при помощи добавления различных овощей, мяса, морепродуктов и специй его можно разнообразить. В этой интерпретации в рецепт входят соленые огурцы, они придают не только пикантный вкус блюду, но и приятный кислый аромат.

Отварные креветки с лимоном, укропом и специями

Отварные креветки с лимоном, укропом и специями

Нежный вкус и польза сделали креветки любимым лакомством многих жителей планеты. Чтобы популярные морепродукты получились особенно вкусными и аппетитными, сварите их в рассоле со свежим укропом, лимоном, лавровым листом, чесноком и душистым перцем. Приготовленные таким образом креветки получаются очень сочными и ароматными и могут служить как самостоятельной закуской, так и дополнением для других блюд. Любители морепродуктов по достоинству оценят этот простой, но вкусный рецепт.

Сытные блины из чечевицы

Сытные блины из чечевицы

Чечевичные блины — рецепт, который довольно несложный в приготовлении и не требует огромного набора ингредиентов. Чечевица — источник сложных углеводов, поэтому сытость от такого блюда будет еще долго держаться. А при добавлении различных начинок, например, мясных или яичных с внесением специй, блюдо выйдет не только плотным, но и безумно ароматным.

Ароматная фасоль с куриными голенями и специями в рукаве

1 час 30 минут

Ароматная фасоль с куриными голенями и специями в рукаве

Стручковую или спаржевую фасоль многие незаслуженно обходят стороной, но эти скромные бобы обладают очень сильными биологическими свойствами. Бобы улучшают умственную работу, энергетический обмен, являются антидепрессантом, поэтому блюда с ними ценятся знатоками кухни. Вариант фасоли с куриными голенями, специями и травами, запеченными в рукаве, позволяет сохранить все ее свойства, а затем насладиться их вкусом и ароматами.

Запеченная форель в майонезно-чесночном соусе

Запеченная форель в майонезно-чесночном соусе

Запеченная форель в майонезно-чесночном соусе — блюдо для настоящих гурманов, отлично сочетается с абсолютно любым гарниром, да и само по себе очень сытное, питательное и полезное. Благодаря правильной тепловой обработке рыба сохраняет все свои полезные свойства. А в ней содержится огромное количество витаминов, минералов, а также Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.

Напиток с базиликом, медом и лимоном

Напиток с базиликом, медом и лимоном

Напиток с базиликом, медом и лимоном — очень освежающий, вкусный и полезный. Готовится он за считанные минуты, а в результате можно насладиться потрясающим ароматным напитком, богатым витамином С и необходимыми организму микроэлементами. Для красоты дополните его ломтиками апельсина или лимона.

Румяная курица в медово-соевом соусе

Румяная курица в медово-соевом соусе

Существует масса вариантов приготовления курицы в духовке. Этот рецепт отличается простотой, но при этом оригинальностью. Мясо получится мягким и нежным, а корочка благодаря меду станет золотистой, глянцевой и хрустящей. Сочетание меда и соевого соуса практически всегда беспроигрышно. Такой соус дарит блюду пикантный кисло-сладкий вкус и неповторимый аромат. Классическое сочетание соевого соуса и кунжута внесет в блюдо легкую азиатскую ноту и отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.

Аппетитные лепешки с моцареллой и зеленым луком

Аппетитные лепешки с моцареллой и зеленым луком

Зеленый лук ― перья репчатого лука. Родиной считают Афганистан. Содержат витамины, минералы. Помогает пищеварению, облегчает усвоение пищи. Обладает сладковатым, приятным вкусом. Используют для пирогов, салатов, как украшение для многих блюд. Сочетается с овощами, грибами, сыром, мясом, рыбой, курицей.

Оригинальный салат из макарон из макарон, гребешков и пекинской капусты

Оригинальный салат из макарон из макарон, гребешков и пекинской капусты

Очень интересный, необычный и вкусный салат можно приготовить из самых обыкновенных спагетти с овощами и морепродуктами. Салат сочетает в себе полезные продукты, обладает невероятным ароматом, аппетитным видом. Вкус у него слегка сладкий за счет меда, но в тоже время пикантный и специфический из-за гребешков. Такой салат отлично подойдет для сытного перекуса или ужина.

Сочная хурма с безе

Сочная хурма с безе

Безе ― нежный, легкий, вкусный крем из белков, взбитых с сахарной пудрой. Родиной безе является Франция. Используют при приготовлении тортов, пирожных, пирогов. Сочетается с фруктами, ягодами, кремом, мороженым, сливками, соусами.

Витаминное варенье из ежевики

Витаминное варенье из ежевики

Ягоды ежевики имеют десятки преимуществ по своему богатому составу. Они очень полезны в свежем виде, но и в виде варенья им нет равных. В нем остаются витамины группы В, пищевые волокна, и это делает его незаменимым на нашем столе зимой, ведь по этому рецепту ежевика варится считанные минуты. Готовить такое варенье невероятно просто. Хотя его приготовление занимает вроде бы много времени, но на кухне нужно находиться буквально 15 минут.

Креветки в маринаде

Креветки в маринаде

Приготовленные по этому рецепту пикантные, в меру острые морепродукты станут украшением любого блюда. Такие маринованные креветки можно есть как самостоятельную закуску или в качестве пикантного дополнения к канапе, бутербродам и салатам. Попробуйте новый способ приготовления любимых морепродуктов.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении