Европейская кухня
Тип материала
блюда из курицы
1 час 5 минут
Курица с грецкими орехами
И взрослым и детям известно, что употребление в пищу грецких орехов очень хорошо влияет на человеческий организм. Считается, что он и положительно влияют на работу мозга, прекрасно восстанавливают силы и питают организм. Грецкий орех полезен даже людям с сахарным диабетом. Стоит заметить, что этот продукт достаточно калорийный, поэтому 100 граммов орехов в день считается нормой. Помимо употребления грецких орехов в сыром виде, их широко используют в кулинарии. Их них делают соусы, пирожные, халву, торты, варенья, добавляют к мясу и в салаты.
Ингредиенты: Курица, Грецкие орехи, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Чеснок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
20 минут
Кальмар под сырным соусом в пяти специях
Ни для кого не секрет, что сырные и сливочные соусы прекрасно подходят к рыбе. В интернете можно найти тысячи статей о том, как приготовить рыбу под сырным соусом в духовке, на сковороде, да хоть в мультиварке. Кальмар под сырным соусом смотрится ничем не хуже. Нежное солоноватое мясо кальмара в пяти разных специях по-новому раскрывает свой вкус, который дополняется великолепным сырным соусом и рождает абсолютно новое необычное сочетание и целую симфонию вкусов.
Ингредиенты: Кальмар, Репчатый лук, Сметана, Майонез, Сыр, Соевый соус, Черный перец молотый, Соль, Молотая куркума, Сушеный укроп, Сушеный базилик
овощное пюре
30 минут
Детское морковное пюре
Детское морковное пюре не должно вызывать аллергию и содержать много сахара, соли, ароматизаторов и красителей. Лучший вариант — это пюре, приготовленное своими руками в домашних условиях. Тогда в качестве готового продукта вам не придется сомневаться.
Ингредиенты: Морковь, Вода
пряники
1 час 30 минут
Классические рождественские пряники
Приготовление классических рождественских пряников — одна из любимых традиций немецкий семей. За несколько дней до Рождества близкие стараются собраться в своей семье, чтобы вместе приготовить этот чудный десерт. Для его приготовления могут использоваться самые разные ингредиенты, один из основных — это алкоголь. Именно он помогает пряникам долго оставаться свежими и не черстветь.
Ингредиенты: Темный шоколад, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сливочное масло, Миндаль тертый, Грецкие орехи, Орехи, Молотый кардамон, Молотая гвоздика, Молотая корица, Цукаты, Разрыхлитель теста, Коньяк, Куриное яйцо, Абрикосовый конфитюр
варенье
3 часа 20 минут
Фруктово-цветочное варенье из манго
Обладая нежным вкусом и непревзойденным фруктово-цветочным ароматом, манго, между тем, работает как антисептик, борется с простудой и онкологией. Вот такие серьезные свойства дают повод приготовить из него варенье и получить долю этих преимуществ в любое время года. Тем более, что особых хлопот приготовление не доставит, зато восхищение тех, кого вы угостите, обеспечено.
Ингредиенты: Манго, Лайм, Сахар
ризотто
50 минут
Сочное грибное ризотто с тунцом
Разнообразие рецептов ризотто позволяет фантазировать и проявлять творчество на кухне. Вот и блюдо, в котором сочетаются тунец и грибы, такое. Рыба в сочетании с грибами и другими ингредиентами расширит рамки поварского творчества и вкусовое восприятие итальянской классики. Особой сложности в приготовлении нет, как и особо дорогих продуктов.
Ингредиенты: Рис, Белое вино, Овощной бульон, Тунец кусочками в собственном соку, Шампиньоны, Репчатый лук, Консервированная кукуруза, Твердый сыр, Оливковое масло
блюда из рыбы
1 час
Классическая дорада
Дорада или золотистый спар — рыба, название которой происходит из-за наличия золотой полоски между глазами. Такую рыбу можно готовить абсолютно любым способом, в любом виде она получается просто восхитительной. Подавать ее можно с любыми гарнирами и соусами. Абсолютно диетический продукт, содержащий много витаминов и положительно влияющий на весь организм. Запеченная рыбка получается невероятно нежной и вкусной.
Ингредиенты: Дорадо, Соль, Лимон
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Оригинальная скумбрия под пачараном с семенами чиа
Когда хочется чего-то необычного, нового и вкусного, мы ищем оригинальные рецепты. Таким новшеством для вас станет скумбрия под пачараном. Маринад из этого ликера придаст рыбе необычный аромат с анисовыми нотками, нежный крем придаст легкости, а семена Чиа сделают это блюдо максимально полезным. Такая закуска станет отличным дополнением на праздничном столе и разнообразит ваше повседневное меню.
Ингредиенты: Скумбрия, Белый хлеб, Чеснок, Миндаль, Вода, Оливковое масло, Столовый уксус, Семена чиа, Соль, Ликер пачаран, Зеленый лук
стейки из рыбы
40 минут
Запеченные стейки семги с брокколи под сырной корочкой
Запеченные стейки семги с брокколи под сырной корочкой — это блюдо европейской кухни. Оно быстро набрало популярность в современном мире. В ней содержится много йода, фосфора, натрия, фтора, омега-3. Это все помогает от сердечно-сосудистых заболеваний. Витамины А, В и С делают рыбу в несколько раз полезнее. Брокколи содержат клетчатку, фосфор, кальций, магний и другие микроэлементы, которые помогают при проблемах с желудком, улучшают пищеварение, помогают восстановить кожу.
Ингредиенты: Семга, Брокколи, Растительное масло, Сливочное масло, Сливки 30% жирности, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Твердый сыр, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех, Прованские травы, Белый перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Скумбрия на гриле
Скумбрия на гриле — это рыба которая идеальна для приготовления на свежем воздухе. Она является богатым источником витаминов группы В и легкоусвояемого белка, а запеченная на мангале, пропитанная дымком становится еще вкуснее и ароматнее. Идеальное сочетание маринада и белое сочное мясо рыбы создают из скумбрии — шедевр.
Ингредиенты: Скумбрия, Репчатый лук, Чесночные стрелки, Соевый соус, Горчица, Лимон, Растительное масло, Соль, Белый перец молотый
мясные блюда
25 минут
Сытные сардельки с сыром
Сардельки — это один из самых распространенных продуктов быстрого приготовления. Многих хозяек они выручают в тех ситуациях, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Гарниров к сарделькам множество, начиная от легких салатов, картофельного или горохового пюре, гречки и вплоть до тушеной капусты, либо запеканки.
Ингредиенты: Сардельки, Твердый сыр, Растительное масло
шарлотка
45 минут
Безглютеновая шарлотка
Приготовление диетической еды — непростая задача: только чтобы подобрать и найти ингредиенты на полках магазинов потребуется много сил. Однако, одним полезным блюдом мы с вами с радостью поделимся! Лакомая ПП шарлотка — легкий перекус для наполненного дня. Безглютеновая шарлотка с яблоками в духовке делается из продуктов, которые уже есть у вас в холодильнике, осталось только приготовить по рецепту и отправить тесто в духовку.
Ингредиенты: Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Сухая безглютеновая смесь, Ванильный сахар, Соль, Яблоки
печенье
25 минут
Сметанное печенье
Печенье из сметаны можно легко купить в магазине. Но домашний вариант будет натуральнее и вкуснее. Предлагаем вам рецепт такого печенья за 25 минут, чтобы вы могли быстро испечь десерт и подать его к вечернему чаепитию.
Ингредиенты: Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
блюда из курицы
1 час
Популярная курица с чечевицей
На современной кухне чечевица – лидер среди бобовых. Она прекрасно сочетается со многими продуктами, в том числе и с курицей. Сочетание основных ингредиентов в этом блюде помогает максимально раскрыть и подчеркнуть их вкусовые качества. Пикантности вкусу добавит кунжут, благодаря которому привычные продукты предстанут в новом виде. Наш рецепт универсальный, его с равным успехом можно предложить и гостям, и своим домочадцам на обед.
Ингредиенты: Куриное филе, Чечевица, Растительное масло, Кунжутное масло, Белый кунжут, Черный перец молотый, Соль
минестроне
55 минут
Суп минестроне
Данное блюдо относится к итальянской кухне. Но не только итальянские сердца покорил густой и насыщенный суп минестроне. В данный суп входит большое количество ингредиентов, за счет этого он такой насыщенный и вкусный. Данное блюдо легко соберет к столу всю любимую семью.
Ингредиенты: Ветчина, Репчатый лук, Морковь, Белокочанная капуста, Картошка, Бульон, Помидор, Горох, Белая фасоль, Рис, Чеснок, Твердый сыр, Базилик, Соль, Лавровый лист
курица в духовке
1 час
Запеченная куриная грудка со специями в рукаве
Куриное мясо обладает нежным вкусом, оно достаточно простое в приготовлении и сочетается с большинством известных человеку продуктов. Мясо курицы подвергается всем видам тепловой обработки, его варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле. Курица, приготовленная по этому рецепту, получается ароматной и при этом низкокалорийной.
Ингредиенты: Куриная грудка, Паприка, Базилик, Соль
капкейк
1 час 25 минут
Пышные капкейки с миндальной мукой и кремом на основе сливок и маскарпоне
Если вы затрудняетесь сделать выбор в отношении праздничной выпечки, то капкейки с миндальной мукой и кремом на основе сливок и маскарпоне очень подойдут для такого стола. В их миниатюрной простоте присутствует изысканность и красота. Тесто, в составе которого миндальная мука, делает его текстуру нежной и пышной и сохранившей влажность. К тому же, в ней сохраняются все суперсвойства этого полезного ореха, одно из которых — отсутствие глютена.
Ингредиенты: Сахар, Сыр маскарпоне, Пшеничная мука хлебопекарная, Кокосовая стружка, Белый шоколад, Соль, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Миндальная мука, Кокосовые конфеты, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо
закуски из морепроду...
40 минут
Жаренные креветки в чесночном соусе
Морепродукты всегда ценились во всем мире. Их польза для человеческого организма неоспорима, ведь в них содержаться белки, йод, аминокислоты, микроэлементы и многие другие полезные вещества. Блюда с королевскими креветками — это всегда отличная идея. Шикарная и невероятно легкая и вкусная закуска из королевских креветок. Такая закуска отлично подойдет, как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к бокалу холодненького пива или стакану белого вина. Прекрасно в качестве легкого перекуса. Ярко, насыщенно и полезно.
Ингредиенты: Тигровые креветки, Чеснок, Соевый соус, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Красный жгучий перец
омлет
15 минут
Полезный белковый омлет
Первый омлет, по историческим записям, был приготовлен задолго до появления хлеба, сахара и других старинных блюд. Можно утверждать, что омлет является самым старинным блюдом в истории кулинарных блюд мира. Однако изысканность и особый вкус самому распространенному блюду придали французские повара. Они же изобрели омлет, приготовленный только на белках, назвав блюдо «омлет Пуляр».
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Соевое молоко, Сливочное масло, Соль
шашлык
13 часов
Сочный шашлык из мяса косули
Искаженное слово на крымско-татарском «шишлык» обозначает «что-то, приготовленное на вертеле». После появления этого слова в русском языке его видоизменили до «шашлыка», которое является всем известным.
Ингредиенты: Мясо косули, Репчатый лук, Чеснок, Столовый уксус, Лавровый лист, Черный перец молотый, Тмин, Кориандр, Корень имбиря, Мускатный орех, Соль
Читают сейчас
