Европейская кухня
Тип материала
блюда из баранины
2 часа
Мягкая баранина в маринаде из киви
Ни для кого не секрет, что самое лучшее мясо получается, если маринад был с кислинкой. Особенно хорошо такой маринад подходит для баранины. Сочетание мягкой баранины идеально подойдет для семейного вечера или в качестве угощения для друзей. Чтобы мясо не получилось жестким, используйте как можно больше киви, тщательно укладывая его слоями между мясом.
Ингредиенты: Баранина, Киви, Оливковое масло, Лимон, Чеснок, Рисовая лапша, Винный уксус белый, Соль, Приправа для шашлыка
блюда из морепродукт...
25 минут
Нежный кальмар в сливочном соусе
Существует огромное множество вариантов приготовления кальмара: кольца кальмара в кляре, салаты с кальмаром, кальмар в горшочке, пицца с кальмаром, перечислять можно до бесконечности. Одним из самых изысканных и одновременно простых блюд можно назвать нежный кальмар в сливочном соусе. Простой соус не перебивает, а только подчеркивает, оттеняет вкус кальмара, тем самым выводя блюдо на новый, можно сказать, ресторанный, уровень.
Ингредиенты: Кальмар, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи
закуски из морепроду...
40 минут
Кальмары, фаршированные шампиньонами
В интернете можно найти тысячи рецептов фаршированной курицы, баранины, свинины, индейки, но фаршированный кальмар для многих может стать настоящим откровением. Тушка кальмара с начинкой из шампиньонов, салата, перца и тянущегося сыра точно произведет впечатление и не оставит равнодушных.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Сыр, Болгарский перец, Салатные листья, Подсолнечное масло рафинированное, Шампиньоны, Соль, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
30 минут
Быстрый кальмар в кляре
Блюдо, которое идеально подходит как к праздничному, так и к повседневному столу, и идеально сочетается с любыми гарнирами. Кальмара в кляре сможет приготовить любой, даже начинающий, повар. Для его приготовления нужно совсем не много ингредиентов, которые можно приобрести в ближайшем супермаркете.
Ингредиенты: Сметана 20% жирности, Кальмар, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Лимонный сок, Куриное яйцо, Молоко, Мука темпура
блюда из рыбы
1 час
Сочное филе минтая, запеченное с кабачком
Сочное филе минтая, запеченное с кабачком это блюдо, которое обладает большой питательной ценностью. Мясо рыбы легко усваивается и содержит важные для организма минералы и витамины. По этому рецепту рыба получается необыкновенно сочной и нежной, так как запекается в духовке. Кабачок дополнят рыбу своей полезностью, а соус из сыра и сметаны придает блюду пикантный вкус.
Ингредиенты: Филе минтая, Кабачок, Твердый сыр, Сметана, Укроп, Оливковое масло, Петрушка, Специи для рыбы, Черный перец молотый, Соль
салат «мимоза»
1 час 30 минут
Нежная «Мимоза» с печенью трески
Великолепный салат «Мимоза» частый гость на праздничных застольях. Можно с уверенностью сказать, что он потеснил традиционный салат оливье и селедку под шубой. Нежная, тающая во рту текстура салата придется по вкусу всем гостям. В данном рецепте овощи и яйца дополняет печень трески, которая делает салат гораздо вкуснее и полезнее.
Ингредиенты: Печень трески, Картошка, Твердый сыр, Морковь, Куриное яйцо, Майонез, Свежая зелень, Соль
сальса
1 час 40 минут
Традиционный соус сальса
Мексиканский соус, который подают в холодном виде к закускам, не теряет свою популярность уже несколько столетий. Существует множество вариаций сальсы. Вкус соуса сочетает в себе остроту, жгучесть и сладость, аромат по-настоящему насыщенный и свежий, а яркий привкус вряд ли оставит кого-то равнодушным.
Ингредиенты: Помидор, Ялтинский (крымский) сладкий лук, Перец халапеньо, Чеснок, Лайм, Кинза, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
2 часа 25 минут
Пикантное суфле с кокосовой стружкой
Сладкоежки уже давно полюбили этот старинный французский десерт. Причем его используют не только как самостоятельное блюдо, но и как полуфабрикат для тортов или пирожных, и как украшение для кондитерских изделий. У суфле множество достоинств: это не только сладость, но еще и полезный, и диетический продукт. Рецептура позволяет бесконечно экспериментировать, добавляя новые ингредиенты и сочетания вкусов.
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Белый шоколад, Сгущенное молоко, Кокосовое молоко, Кокосовая стружка, Кешью, Агар-агар
блюда из морепродукт...
20 минут
Пряные кальмары в томатной пасте
Существуют тысячи способов приготовления кальмара, но не все из них заслуживают особого внимания, потому что похожи друг на друга и абсолютно не привносят в блюдо ничего нового. Но это точно не случай пряных кальмаров в томатной пасте, ведь в этом блюде ароматность прованских трав и легкая кислинка томатной пасты превращают обычный кальмар в нечто новое, необычное и очень вкусное.
Ингредиенты: Кальмар, Томатная паста, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый
торты
3 часа 40 минут
Воздушный творожный торт с заварным кремом
Воздушный творожный торт с заварным кремом — превосходный десерт с нежным вкусом и ароматом. В нем переплетается нежность творожных коржей и сладость заварного крема.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Творог, Сахар, Куриное яйцо, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар
супы с морепродуктам...
40 минут
Томатный суп с морепродуктами и базиликом
Томатный суп с морепродуктами и базиликом — изысканное, утонченное и невероятно вкусное первое блюдо. В приготовлении он совсем не сложен, а морепродукты требуют совсем недолгой термической обработки. Их нужно варить всего 3-4 минуты, чтобы они не стали жесткими. Томатная кислинка в супе отлично дополняется сливками и ароматом базилика.
Ингредиенты: Помидоры в собственном соку, Замороженные мидии, Кальмар, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Сливки 15% жирности, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Базилик, Черный перец молотый, Соль
пряники
1 час 50 минут
Ароматные пряники с цукатами
Пряники с цедрой или цитрусовыми цукатами — вид пряной выпечки, которая всегда желанна на семейном столе. В доме долго будет витать этот аромат и сзывать членов семьи туда, где творится это волшебство создания пряников. Дополнительную ароматику в этом изделии создают мед, корица, гвоздика, вишневая настойка. Кроме того, что такие пряники печь одно удовольствие, они недорого обходятся.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Мед, Миндаль, Лимон, Вишневый ликер, Молотая гвоздика, Молотая корица, Сода
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Аппетитный гратен со сливками и сыром
Сытный и вкусный ужин для всей семьи это гратен со сливками. Гратен с молочными ингредиентами намного вкуснее обычного из-за своего мягкого, сливочного вкуса. Гратен со сливками и сыром — бюджетное блюдо, которое из-за своей простоты в приготовлении понравится многим. Приготовив его, вам обязательно захочется добавки.
Ингредиенты: Цветная капуста, Твердый сыр, Сливки, Соль, Репчатый лук, Орегано (душица), Перец чили
закуски из морепроду...
45 минут
Запеченные кальмары с грибами в сметанном соусе
Запеченные кальмары с грибами в сметанном соусе — это сытное и вкусное блюдо, которое порадует всех не только отличным сочетанием ингредиентов, но и аппетитным внешним видом. Кальмар отлично работает в тандеме с шампиньонами и сметанным соусом, а тянущийся сыр переводит блюдо на абсолютно новый уровень.
Ингредиенты: Кальмар, Сыр, Сметана, Шампиньоны, Белый лук, Соль, Черный перец молотый, Специи
тефтели и фрикадельк...
1 час
Ароматные тефтели под томатно-майонезным соусом
За долгие годы тефтели стали настолько универсальным блюдом, что в интернете можно найти тысячи рецептов их приготовления из разных видов мяса и птицы, с разными добавками и соусами. Любой может найти рецепт на свой вкус. Одним из самых классических вариантов приготовления тефтелей является их запекание в духовке на противне в каком-либо соусе. Отличным примером такого блюда являются ароматные тефтели под томатно-майонезным соусом.
Ингредиенты: Свиной фарш, Рис, Томатная паста, Майонез, Репчатый лук, Куриное яйцо, Вода, Приправа к мясу
беляши
40 минут
Сытные беляши со свининой
Представленный рецепт беляшей — изделие в интерпретации со свининой, более приемлемой в славянской кухне, хотя основа исходит из казахских, татарских и башкирских традиций кулинарии. Свинина, которую часто используют в европейской части мира, придает беляшу новые нотки вкуса. Тесто здесь используется дрожжевое в заморозке, поэтому такие беляши готовятся очень быстро, они недорогие и смогут выручить, когда нужно быстро подать на стол еду.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Свиной фарш, Белый лук, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная
блюда из индейки
40 минут
Запеченное филе индейки с брокколи и сыром
Запеченное филе индейки с брокколи и сыром — знаменитое блюдо европейской кухни. Мясо индейки содержит много белка, минералов и витаминов. Мясо индейки предотвращает анемию, стимулирует работу сердца и почек, если его употреблять в своем рационе регулярно. Съев одну порцию индейки, человек обеспечивает себя суточной нормой витамина РР. В этом блюде есть еще и брокколи, которое выступает полезной клетчаткой.
Ингредиенты: Брокколи, Филе индейки, Куриное яйцо, Помидоры черри, Твердый сыр, Репчатый лук, Майонез, Оливковое масло, Соль, Смесь перцев
блюда из курицы
2 часа 50 минут
Румяные куриные ножки в слоеном тесте
Куриные голени в слоеном тесте отлично подойдут как основное блюдо к праздничному столу, а также как оригинальный ужин для всей семьи. Приготовив куриные ножки таким способом, вы станете готовить так курицу как можно чаще. Можно подключить к готовке детей, ведь им очень понравится заворачивать полосками из теста куриные ножки. Голени, завернутые в слоеное тесто получаются невероятно сочными и нежными, а тесто румяным и хрустящим. Для приготовления этого оригинального блюда потребуется минимальное количество ингредиентов, а готовить ножки в таком виде легко и просто.
Ингредиенты: Куриная голень, Соль, Черный перец молотый, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Растительное масло, Слоеное тесто, Белый кунжут, Молоко
десерты
2 часа 30 минут
Потрясающая халва с арахисом
Порадуйте себя и близких восточной сладостью из арахисовых орехов –халвой. Халва с арахисом имеет насыщенный вкус орехов и маслянистую структуру. Ваниль придаст этому лакомству восточный шарм. И плюс ко всему в данном продукте представлены практически все витамины группы В, что самым лучшим образом отразится на вашем здоровье, коже, волосах.
Ингредиенты: Арахис, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Вода, Ванильный сахар, Растительное масло
блюда из морепродукт...
40 минут
Лодочки с сыром и кальмарами в духовом шкафу
Лодочки из фольги с разными начинками в духовом шкафу — это всегда оригинально, красиво и очень вкусно. Лодочки с кальмаром и шампиньонами имеют нежный вкус и великолепный аромат, а тянущийся сыр придает блюду особый шарм и привлекательность.
Ингредиенты: Кальмар, Шампиньоны, Помидор, Сыр, Майонез, Укроп
Читают сейчас
