Европейская кухня
Тип материала
салаты с тунцом
30 минут
Салат из брокколи и тунца, заправленный майонезным соусом
Салат из брокколи и тунца — это блюдо, в котором нет четкой последовательности выкладывания ингредиентов, но это придает ему легкость, так как нет хронологии, которая занимает много времени. Поэтому этот салат достаточно просто в исполнении, а это не может не порадовать хозяйку.
Ингредиенты: Тунец кусочками в собственном соку, Помидор, Брокколи, Твердый сыр, Перепелиное яйцо, Майонез, Чеснок, Соль
рыбные паштеты
15 минут
Питательный паштет с печенью трески
Печень трески— очень полезный, насыщенный витаминами продукт. Потребление этого продукта помогает восполнить недостающие организму микроэлементы, помогает восстановить нервную систему. Из печени трески получаются невероятно нежные, легкие закуски и салаты. Например, паштет из этого деликатеса, в состав которого входят маринованные огурцы, можно намазать на хрустящий тостовый хлеб и получится интересная, дополняющая друг друга, текстура. Лук и огурцы придадут паштету легкую пикантность, а яйца и печень сделают его воздушным и тающим во рту. Дополните это блюдо веточкой укропа, и вкус его станет еще насыщеннее и интереснее.
Ингредиенты: Печень трески, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
мясные паштеты
1 час
Нежный мясной паштет
Паштет является отличной универсальной закуской. Им можно нафаршировать профитроли, намазать на хрустящий багет или наполнить небольшие корзинки из песочного теста. Традиционно паштет готовят из мяса, рыбы, птицы или печени. И если вы не любите покупную колбасу, то паштет отлично заменит ее при приготовлении бутербродов. Приготовив паштет в домашних условиях, вы будете точно уверены в том, что для него были использованы только свежие продукты. А еще в домашнем паштете явно не будет консервантов, как в магазинном и им спокойно можно накормить семью. Эта закуска получается нежной, сытной, питательной и полезной.
Ингредиенты: Молоко, Свежее мясо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Куриное яйцо, Соль, Горчица, Лимонный сок, Петрушка, Болгарский перец
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Сытная тыква с фрикадельками и картофелем в сметанной заливке
Расширьте список рецептов в вашей записной книжечке этим вариантом приготовления тыквы с мясными фрикадельками, картофелем, плавленым сыром, помидорами и специями, сметаной и маслом. Тыква в нем уже не покажется скучной на вкус. Напротив, она обогащается ароматами чеснока, перца, аджики, а также сливочным вкусом. Готовится такое блюдо не очень долго и продукты для него также по приемлемой бюджетной стоимости.
Ингредиенты: Тыква, Плавленый сыр, Куриный фарш, Помидор, Репчатый лук, Картошка, Растительное масло, Сливочное масло, Душистый перец горошком, Аджика, Специи, Лавровый лист, Чеснок, Сметана
блюда из рыбы
30 минут
Аппетитный лосось с базиликом в духовом шкафу
Красную рыбу во все века глубоко уважали за ее свойства. Такая рыба очень жирная, содержит много витаминов и микроэлементов, но поистине лучшим его качеством является вкус. В сочетании с базиликовым маслом лосось раскрывает весь спектр своего вкуса, априори занимая главенствующую позицию на любом столе.
Ингредиенты: Стейк лосося, Базилик, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
20 минут
Паштет из брокколи
Брокколи принято относить к диетическим продуктам, поскольку такая капуста полнится полезными свойствами и славится низкой калорийностью. Брокколи содержит множество активных веществ, которые благоприятно влияют на организм человека, а точнее на работу нервной системы, сердца, и нормализацию давления. Довольно широкое применение капуста нашла в кулинарии. Зачастую брокколи отваривают, жарят, тушат, или готовят на пару. Благодаря своим вкусовым особенностям брокколи прекрасно сочетается с другими овощами, мясными продуктами и специями.
Ингредиенты: Брокколи, Кедровые орехи, Виноградное масло, Соль
салаты с креветками
1 час 20 минут
Вкусный сочный салат с креветками и авокадо
Креветки используются для огромного числа различных блюд и салатов. В сочетании с нежным мягким авокадо салат с креветками приобретает мягкую текстуру с приятным вкусом морепродуктов. Заправка для салата из уксуса и оливкового масла имеет легкую кислинку и отлично сочетается как с авокадо, так и с креветками.
Ингредиенты: Креветки, Сладкая паприка, Авокадо, Лимонный сок, Шпинат, Оливковое масло, Бальзамический уксус светлый, Рукола, Соль, Кедровые орехи, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
25 минут
Быстрые тефтели в микроволновке
Для приготовления тефтелей используется котлетная масса. Главное отличие тефтелей от котлет — это их внешний вид. Традиционно, тефтелям придают форму скатанных шариков. Данное блюдо также может разниться своей начинкой. Зачастую основой тефтелей выступает именно говяжий фарш. Однако, начинка может быть различной: сырной, грибной, овощной. Спросом среди вегетарианцев пользуется блюдо, в котором фарш отсутствует полностью. О пользе этого блюда можно судить только исходя от выбора фарша и способа приготовления. Соответственно, менее калорийными можно считать тефтели, приготовленные из куриного фарша.
Ингредиенты: Мясной фарш, Томатный сок, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый, Приправа к мясу
грибные салаты
15 минут
Аппетитный салат с маринованными шампиньонами
Хоть главным блюдом застолья обычно является мясо или какое-либо приготовленное в духовке блюдо, салаты есть и всегда были неотъемлемой частью праздничного стола. Обычно на стол подают различные слоеные салаты, а также классический оливье и, например, мимозу. Но когда традиционное убранство стола надоедает, хозяйки начинают придумывать все новые и новые рецепты, чтобы разнообразить стол. Одним из таких рецептов стал аппетитный салат с маринованными шампиньонами.
Ингредиенты: Маринованные шампиньоны, Помидор, Репчатый лук, Консервированный горошек, Шпинат, Петрушка, Укроп, Растительное масло, Столовый уксус, Соль, Перец чили
блюда из рыбы
40 минут
Жареный судак с пикантными овощами и спагетти
Жареный судак с пикантными овощами и спагетти блюдо, которое было приготовлено впервые более 300 лет назад. Это блюдо ценится своей польза для организма человека. Жареный судак — это очень полезная рыба. Он содержит витамин А, В, Е, а также много белка, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Брокколи, которые входят в состав этого блюда, содержат много антиоксидантов, которые оказывает противовоспалительное действие для организма человека.
Ингредиенты: Судак, Брокколи, Спагетти, Спаржа, Помидор, Сыр, Соевый соус, Оливковое масло, Соль, Специи для рыбы, Паприка, Хмели-сунели, Черный перец молотый
запеканка
50 минут
Запеканка из макарон с томатами, сыром, чесноком и черным перцем
Запеканка из макарон с томатами и сыром было впервые приготовлено в деревне, которая находится рядом с Италией. Этому блюду уже больше 1000 лет. Эта запеканка настолько понравилось людям, что быстро разошлось по миру. Данное блюдо богато полезными жирами и витаминами. Это все необходимо для нормального функционирования организма человека.
Ингредиенты: Макароны, Чеснок, Черный перец горошком, Сыр, Помидор, Майонез, Соль
повидло
1 час 30 минут
Домашнее повидло из айвы
Повидлом называют разновидность варенья. Первые упоминания о повидле появились еще в античности. Слово «повидло» произошло от польского языка и переводится как «продукт уваривания фруктового пюре с сахаром». Самым главным плюсом повидла является то, что для его приготовления подходят как созревшие и качественные, так и помятые плоды фруктов и ягод. Их очищают, моют, и уваривают с добавлением сахара. Повидло считается готовым по приобретению густой консистенции. Его принято есть как самостоятельный десерт с чаем, либо намазывать на хлеб или печенье.
Ингредиенты: Айва, Сахар, Вода
блюда из рыбы
30 минут
Жареное филе минтая с брокколи и цветной капустой
Жареное филе минтая с брокколи и цветной капустой — блюдо простое, вкусное и полезное. Специи придают ему потрясающий аромат, а белое вино делает рыбу более утонченной на вкус. Овощи отлично дополняют рыбу и блюдо получается легким и сбалансированным, а с его приготовлением справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты: Филе минтая, Замороженная овощная смесь, Белое сухое вино, Растительное масло, Сливочное масло, Сушеный орегано (душица), Лимонный сок, Укроп, Черный перец молотый, Соль
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе
Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе это полноценное второе блюдо, которое по желанию можно дополнить легким гарниром либо салатом, идеальным сочетание будет отварной рис. Блюдо готовиться из нежного филе индейки, свежего брокколи, свежих шампиньонов, благородных сыров, с добавлением сливок, сметаны, острого чеснока и пряных специй.
Ингредиенты: Филе индейки, Брокколи, Шампиньоны, Российский сыр, Пармезан, Сметана, Сливки 20% жирности, Чеснок, Прованские травы, Черный перец молотый, Соль, Салатные листья
овощные салаты
30 минут
Салат из брокколи со свеклой, миндалем и голубым сыром
Хоть многие и считают, что брокколи — это атрибут исключительно вегетарианской диеты, на самом деле этот овощ может входить в состав самых изысканных блюд. Выделяясь своей приятной хрустящей текстурой, брокколи прекрасно оттеняет ингредиенты с ярким вкусом, одновременно завершая общую картину блюда и не мешая ключевым ингредиентам раскрывать свой потенциал.
Ингредиенты: Брокколи, Сахар, Свекла, Бальзамический уксус светлый, Сыр с голубой плесенью, Оливковое масло, Красный лук, Миндаль, Сушеная клюква, Соль, Черный перец молотый
закуски с креветками
10 минут
Изысканная закуска из салата айсберг и креветок с горчично-оливковым соусом
Всем, кто готов на гастрономические эксперименты подойдет эта изысканная закуска. Креветки, салат Айсберг, авокадо, помидоры, пармезан пропитанные горчично-оливковым соусом, приобретают необычный восхитительный вкус. Это блюдо — содержит в себе большое количество витаминов и минералов. Его приготовление занимает немного времени. Салат очень красиво смотрится на столе. Подается как закуска или в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Креветки, Салат «айсберг», Лимон, Авокадо, Горчица, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Соль
салаты из морепродук...
20 минут
Изысканный салат из морепродуктов с лимонным соком
Морепродукты очень полезны для организма, они богаты легкоусвояемым белком и микроэлементами. При этом они неприхотливы в готовке. Предлагаем вам приготовить изысканный салат из морепродуктов с лимонным соком. Он удивит вас изумительным вкусом и легкой текстурой.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Крабовые палочки, Мидии, Кальмар, Лимон
блюда из морепродукт...
40 минут
Жаренные в оливковом масле брокколи и кальмары
Блюдо из жареных кальмаров и брокколи состоит всего лишь из нескольких ингредиентов, но даже несмотря на их маленькое количество, получается довольно оригинальный вкус. Также в нем множество полезных элементов, так как брокколи и кальмары содержат много витаминов, которые благоприятно влияют на организм человека.
Ингредиенты: Кальмар, Брокколи, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
рыбные паштеты
35 минут
Паштет из печени трески
Нежная, воздушная, сытная и очень полезная печень трески в паштете хорошо подойдет на завтрак. Сама по себе печень имеет не очень аппетитный, рыбный запах и специфический вкус. А в этом рецепте она смешивается с другими продуктами и специями и получается приятная на вкус. Испортить паштет может только неправильно выбранная печень трески.
Ингредиенты: Печень трески, Куриное яйцо, Репчатый лук, Морковь, Оливковое масло, Лимонный сок, Черный перец молотый, Соль
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Сочные тефтели в мультиварке
Тефтели принято относить с международным блюдам, поскольку их готовят многие народы, а отличается это блюдо лишь названиями. Существует огромное множество рецептов приготовления тефтелей. Обычно их запекают, тушат, готовят на пару, варят и многое другое. Внешне тефтели очень напоминают котлеты, однако, главным различием между ними является добавление разных круп и овощей. Помимо классического риса в тефтели добавляют овсяные хлопья, гречку, картофель и даже сухофрукты.
Ингредиенты: Свиной фарш, Рис, Куриное яйцо, Репчатый лук, Томатная паста, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Вода, Лавровый лист, Соль, Черный перец горошком, Свежая зелень
Читают сейчас
