Европейская кухня
Тип материала
мясные блюда
1 час 10 минут
Запеченное мясо с хурмой
Вкусное мясо, запеченное с хурмой ― это вкусное и аппетитное блюдо, которое имеет не сложное приготовления. Хурма придаст мясу особенную изюминку. Хурма сама по себе очень полезная и вкусная. Мясо можно встретить на каждом праздничном столе, поэтому мясо с хурмой отличный вариант для разнообразия праздничного стола.
Ингредиенты: Свинина, Хурма, Яблоки, Репчатый лук, Мед, Копченая паприка, Соль, Растительное масло, Черный перец молотый
котлеты
1 час
Сочные и вкусные котлеты из рыбьего фарша с салом и сливками
Рецептов рыбных котлет ― множество, причем в каждом регионе свои неповторимые способы их приготовления. Представленный вариант предполагает рыбный фарш с добавлением сала и батона, замоченного в сливках. Такие добавки делают котлеты сочными, ароматными, очень нежными, в итоге они все равно понравятся даже тем, кто не любит изделия из рыбы. Такие котлеты не повредят и тем, кто бережет фигуру ― они менее калорийные, чем свиные.
Ингредиенты: Рыба, Багет, Репчатый лук, Свиное сало, Сливки, Куриное яйцо, Икра мойвы, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Вкусная форель запеченная в духовке
Форель ― это очень вкусная и полезная рыба. Она подается всем видам тепловой обработки: копчению, варке, жарке, тушению, маринованию, приготовлению на пару. Также ее сушат и подают в качестве закуски к напиткам. Рыба обладает нежным, деликатным мясом, который дополняют всевозможные гарниры и соусы. В нашем случае форель дополняет сливочный соус, который придает ей нежный вкус.
Ингредиенты: Форель, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Красный лук, Лайм, Лавровый лист
домашний сыр
2 часа
Нежный домашний сыр
Разнообразные молочные продукты всегда были фаворитами в домашней кухне, и интерес хозяек к ним только растет. А вот приготовить их из цельного молока возьмется не каждая хозяйка. Ведь большинство из них считают, что дело это хлопотное и сложное. И совершенно напрасно. Благодаря нашему рецепту вы сможете приготовить нежнейший домашний сыр, и времени на это уйдет полчаса.
Ингредиенты: Молоко 2,5%, Сметана, Яйца, Соль, Сахар, Лимонная кислота
постные салаты
40 минут
Постный салат из тыквы с яблоком и апельсином
Постный салат из тыквы с яблоком и апельсином — яркое и аппетитное блюдо, которое может стать как десертом, так и витаминным перекусом для всей семьи. Для лучшего усвоения витаминов А и Е, добавьте в салат несколько ложек растительного нерафинированного масла. Особенно ценно, что тыква не подвергается термообработке и сохраняет максимум витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Тыква, Яблоки, Апельсин, Лимон, Грецкий орех, Изюм, Мед
безалкогольные напит...
12 часов 30 минут
Растительное молоко из миндаля
Вкусное миндальное молоко ― это вкусный и аппетитный напиток. Миндаль сам по себе полезный и обладает не обычной изюминкой. Если вы соблюдаете диету и правильное питание, то этот напиток вам точно подойдет и понравиться.
Ингредиенты: Миндаль, Вода, Сахар
фруктовые десерты
1 час 40 минут
Простой и сытный десерт с бананами и сметаной
Десерты― это не всегда пироги или торты, над приготовлением которых нужно провести много времени. Вкусные и полезные десерты можно получить и из простых ингредиентов, не затрачивая много сил. В этот десерт можно добавить не только банан, но и, например, клубнику или любые другие сезонные ягоды, чтобы разнообразить вкус.
Ингредиенты: Сметана, Бананы, Ванилин, Желатин пищевой, Сахар
салаты с креветками
40 минут
Салат с креветками, ананасами и крабовыми палочками
С тех пор, как появились в продаже крабовые палочки, ни не теряют своей популярности среди быстрых, вкусных и оригинальных закусок. Крабовые палочки хорошо сочетаются с разными продуктами и потому очень хороши в салатах. Попробуйте приготовить легкий крабовый салат по новому рецепту, добавив в него ананасы, зерна граната, зеленый салат или пекинскую капусту. Заправьте салат майонезом или йогуртом по своему вкусу, и отличная закуска готова. Это быстро, просто и очень вкусно.
Ингредиенты: Королевские креветки, Крабовые палочки, Ананасы, Китайская капуста, Зерна граната, Сыр «голландский», Постный майонез
овощные блюда
30 минут
Запеченная тыква под сливочно-сырным соусом
Родина тыквы Мексика, ее выращивают там более 5000 лет. В Европу ее впервые привез Х. Колумб, а в Россию тыкву завезли в XVIII веке. Врачи и диетологи во всем мире советуют, обязательно употреблять этот необычайно полезный для нашего здоровья овощ. Так как он сжигает жиры, выводит холестерин, предотвращает остеопороз, улучшает работу сердца и зрение. Приготовив запеченную тыкву под сливочно-сырным соусом, Вы убедитесь, что она не только полезная, но и очень вкусная, а использовать ее можно, как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты: Тыква, Куриное яйцо, Чеснок, Сливки 15% жирности, Сыр, Оливковое масло, Специи, Соль, Базилик
кекс
1 час 15 минут
Пышный кекс на кефире
В супермаркетах сегодня можно приобрести огромное количество всевозможных видов выпечки, однако, вряд ли от такого продукта будет хоть какая-то польза для организма, поэтому многие хозяйки предпочитают брать приготовление различных сладостей в свои руки. Тем более, что приготовление домашнего кекса не потребует высоких кулинарных навыков и много сил. А для рецепта потребуются самые доступные ингредиенты.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Кефир, Сливочное масло, Сахар, Изюм, Цедра апельсина, Ванильный сахар, Сахарная пудра, Соль, Разрыхлитель теста
торты
4 часа 50 минут
Торт «Поль Робсон»
Домашний торт «Поль Робсон» — это сочетание нежных шоколадных коржей, которые готовятся на основе кефира. Сметанный крем придает десерту сочности и легкости. Состав продуктов для приготовления лакомства простой и не ударит по бюджету. В качестве украшения можно использовать шоколад, ягоды или орехи. В нашем случае клубника добавляется не только для украшения, но и для начинки.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Кефир, Сливочное масло, Какао-порошок, Сметана, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Сода, Клубника
блюда из говядины
2 часа 30 минут
Пикантная телятина в сметане с айвой
Разнообразные горячие и холодные блюда из телятины ― традиционное украшение повседневного и праздничного семейного стола. Это любимое многими мясо готовят повсеместно. При этом каждый добавляет в классические рецепты свои ингредиенты, создавая собственные маленькие кулинарные шедевры. В нашем рецепте мы предлагаем запечь телятину со сметаной и айвой и получить новый вкус привычного мяса.
Ингредиенты: Телятина, Соевый соус, Айва, Сметана 20%, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Хмели-сунели, Подсолнечное масло рафинированное
брускетта
20 минут
Вкусная брускетта с абрикосом, миндалем и сыром
Вкусная брускетта с абрикосом, миндалем и сыром ― это вкусное блюдо, которое относится к категории закуски. Миндаль отлично сочетается с сыром и абрикосом, что придает закуске свою не обычную изюминку. Готовка не займет у вас много времени и сил. Приготовить такой брускетт сможет даже подросток.
Ингредиенты: Багет, Оливковое масло, Чеснок, Абрикосовый джем, Сыр бри, Миндаль, Авокадо
салаты с рыбой
40 минут
Салат «Адмиральский» с лососем и гранатом
Хотите окунуться в атмосферу тропических, океанских островов? Тогда приготовьте салат «Адмиральский» с лососем и гранатом. Да, это салат не повседневный, но на любом праздничном столе ― это богатое блюдо будет всегда к месту. Слабосоленый лосось, крабовое мясо, красная икра, наполняют блюдо неповторимым, насыщенным вкусом морепродуктов. А мягкий, нежный авокадо и сочный, сладкий, с приятной кислинкой гранат, придают салату яркий и красочный вид.
Ингредиенты: Слабосоленый лосось, Авокадо, Картофель, Икра красная, Свекла, Крабовое мясо, Майонез, Соль, Гранат, Укроп, Зеленый лук, Петрушка
лимонады
15 минут
Освежающий лимонад с гранатовым сиропом
Освежающий лимонад с гранатовым сиропом, лимоном, грейпфрутом и апельсином ― это отличный напиток, который спасет в знойный летний день. Да и в целом в любое время года наполнит энергией, утолит жажду и порадует приятным цитрусовым вкусом. Коктейль очень прост в приготовлении, с ним справиться любая неопытная хозяйка. Гранатовый лимонад отличная альтернатива компоту, сладкой воде или соку.
Ингредиенты: Грейпфрут, Лимон, Гранатовый сироп, Газированная вода, Апельсин
торты
2 часа
Торт «Полет»
Торт с безе — это вкусное лакомство, которое придется по вкусу всем привередливым сладкоежкам. Тесто состоит из яиц, сахара и арахиса. Безе получается воздушным, главное тщательно взбить холодные яичные белки. Крем из масла, яиц, сахара, молока, с добавлением коньяка делает десерт нежным с пикантным послевкусием. Такое великолепное лакомство произведет восторг на всех гостей.
Ингредиенты: Арахис, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Сахар, Куриное яйцо, Молоко, Ванильный сахар, Ванильный сахар, Коньяк
сладкие пироги
1 час
Пирог с консервированными персиками
Чтобы приготовить этот вкусный пирог, вам потребуется меньше получаса на кухне. Если под рукой есть миксер, тесто будет готово за несколько минут, а почти все остальное сделает духовка.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Молотая корица, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Какао-порошок, Сметана 20%, Молоко 2,5%, Разрыхлитель теста, Персики консервированные, Клубника, Грецкий орех
салаты
50 минут
Аппетитный салат с хурмой
Аппетитный салат с хурмой имеет простое приготовления за счет простоты ингредиентов. Хурмы придает салату неповторимую изюминку, которую не даст ни один другой фрукт. Это отличный способ разнообразить повседневные салаты из овощей. Готовка займет у вас немного времени.
Ингредиенты: Творожный сыр, Салат корн, Хурма, Филе грудки, Оливковое масло, Бадьян (звездочка), Мед, Мирин, Соевый соус, Арахисовая паста
закуски
8 минут
Пряный миндаль с медом и специями
Миндалю приписывают многие лечебные свойства благодаря веществам, которые содержатся в его составе. Орехи в целом, и миндаль в частности, относятся к суперпродуктам, поэтому в кулинарии его используют во многих блюдах ― десертах, выпечке, мороженом и других. В данном рецепте миндаль является отдельным блюдом, но зато каким! Орехи впитали в себя мед и специи и приобрели несравненную пряность.
Ингредиенты: Миндаль, Соль, Мед, Оливковое масло, Кориандр, Молотая куркума, Черный перец молотый, Тмин
