Европейская кухня
Тип материала
круассаны
50 минут
Круассаны с миндальным кремом
Всем сегодня известна и любима знаменитая французская выпечка под названием круассан. В них принято добавлять самые разнообразные начинки в виде желе, шоколада, джема, карамели и прочего. Помимо этого, популярные круассаны можно разнообразить миндальным кремом, приготовленным в домашних условиях, который в свою очередь порадует совершенно новым вкусом и чарующим ароматом.
Ингредиенты: Молоко, Слоеное бездрожжевое тесто, Миндаль, Сахарная пудра, Лимонный сок, Куриное яйцо, Ванильный сахар, Яблочный сок, Лимонный сок, Сахарная пудра
кекс
1 час 30 минут
Кексы с начинкой из грибов и мяса
Мясные кексы с начинкой в виде грибов, лука и сыра — это отличный вариант закуски на праздничный стол. Чтобы кексы получились еще вкуснее и сочнее используйте фарш из двух видов мяса. Чтобы основа была более пышной и нежной лучше обдать фарш блендером. Украшением и в свою очередь дополнением будет картофельное пюре, которое формируют сверху кекса в виде шапки.
Ингредиенты: Свежее мясо, Грибы, Куриное яйцо, Репчатый лук, Репчатый лук, Растительное масло, Твердый сыр, Белый хлеб, Молоко, Картофель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Панировочные сухари, Зелень
отбивные
1 час
Нежные отбивные в сметане
Блюда из свиной корейки весьма популярны, они вполне смогут разнообразить и праздничное, и повседневное семейное меню. Это очень вкусное, нежное и сочное мясо всерьез и надолго вошло в традиционную европейскую кухню. Поэтому каждой хозяйке желательно иметь в своей кулинарной книге как можно больше рецептов блюд из свинины. В нашем рецепте панировка на сметане придаст мясу новый вкус и аромат.
Ингредиенты: Свиная корейка, Сметана, Подсолнечное масло рафинированное, Панировочные сухари, Черный перец молотый, Соль
блюда из свинины
1 день
Жареная свинина с кокосом и кедровыми орешками
Мясо весьма ценный пищевой продукт. Усвояемость его выше, чем продуктов растительного происхождения. Очень вкусное, сочное получается жареное свиное мясо, если его предварительно замариновать. Если хотите удивить своих близких чем-то необычным, добавьте в блюдо кокосовую стружку и измельченные кедровые орешки.
Ингредиенты: Рис, Свинина, Куриное яйцо, Оливковое масло, Горчица, Крахмал, Кедровые орехи, Черный перец молотый, Соль, Кокосовая стружка
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Аппетитный кролик с кукурузной кашей
Аппетитный кролик с кукурузной кашей ― это отличный вариант блюда для украшения праздничного стола. Кукурузная каша придает кролику изысканный вкус, который делает блюдо еще вкуснее и не обычней. Готовка займет у вас немало времени, но это точно того стоит. Кроличье мясо само по себе очень вкусное.
Ингредиенты: Кролик, Сметана, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Специи, Кукурузная крупа, Молоко, Вода, Сыр, Сливочное масло
алкогольные напитки
10 минут
Необыкновенное темное пиво со сметаной
Порой несовместимые между собой ингредиенты в результате дают положительный эффект. Это относиться и к коктейлю из пива и сметаны, который положительно влияет на набор веса, укрепление иммунитета и усиление потенции. Стоит отметить, что самые жаркие споры касаются влияния сметанно-пивного коктейля на потенцию. Однако доказана неоспоримая польза такого напитка для набора веса, поэтому напиток часто рекомендован при патологической худобе.
Ингредиенты: Темное пиво, Сметана 25% жирности
закуски с рыбой
35 минут
Эффектная закуска в тарталетках из печени трески, сыра и огурцов
Несмотря на готовые продукты, эта закуска очень ярко и привлекательно смотрится на столе. Кроме этого, она вкусная, поскольку в ее составе деликатесная печень трески, свежий огурец, плавленый сырок, яйца. При этом блюдо готовится очень быстро, в чем его еще одно преимущество. Оно экономит время, но выгодно презентует стол. Такие тарталетки подходят не только для воскресного ужина, а и праздничного или фуршетного застолья.
Ингредиенты: Печень трески, Яйца, Огурцы, Плавленый сыр, Зеленый лук, Тарталетки, Соль, Черный перец молотый
мясные салаты
30 минут
Разноцветный салат с копченостями, хурмой, овощами и орехами
С салатом можно импровизировать сколько угодно и вкус его никогда не пострадает. Например, в данном варианте в него идут пекинская капуста, хурма, копченое мясо, помидоры, лук, орехи, зерна граната. Все это удачно сочетается, дает ощутить разные текстуры ― от хрустящей до нежной сливочной, а также приятную кисло-сладкую нотку. Кроме этого, в салате собрался мощный витаминный арсенал, который отличается высокой питательной ценностью.
Ингредиенты: Помидор, Хурма, Репчатый лук, Яйца, Куриный окорочок (копченый), Сыр, Грецкий орех, Китайская капуста, Салат листовой, Рукола, Зерна граната, Кунжут, Соль, Майонез, Лимонный сок
блины
35 минут
Блины из гречневой муки
Гречневая мука знаменита своим витаминным составом и неповторимостью вкуса. По внешнему виду гречневая мука мало отличается от пшеничной, однако, пользы для организма она может принести намного больше. Гречневая мука широко используется для приготовления разнообразных видов выпечки. Например, блины, приготовленные на гречневой муке, получаются диетическими и полнятся йодом и кальцием.
Ингредиенты: Гречневая мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир, Яйца, Вода (кипяток), Сода, Соль, Сахар, Растительное масло, Сливочное масло
бисквит
50 минут
Классический бисквит с ванильным сахаром
Классический бисквит — это вкусное лакомство, которое используют как в качестве основы для тортов, так и как самостоятельное блюдо. Тесто состоит из яиц, муки и сахара. Достаточно иметь данные ингредиенты и вкусная пышная выпечка готова. Присыпав бисквит сверху сахарной пудрой или полив шоколадным топпингом можно смело подавать к чаю. А приготовив крем — вы получите наивкуснейший торт.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Ванильный сахар
бутерброды
10 минут
Сложный бутерброд с кокосовой пастой
Самая популярная и несложная в приготовлении закуска ― это, конечно, бутерброд. Это блюдо появилось еще в Древнем Риме, и с тех пор его популярность только растет. В современной европейской и домашней кухне фаворитами являются сложные холодные и горячие бутерброды с экзотическими ингредиентами. Наш рецепт сложного бутерброда из полезных и вкусных продуктов наверняка понравится вашим домочадцам.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Яблоки, Кокосовая паста, Тыквенные семечки, Кокосовая стружка
блюда из морепродукт...
40 минут
Аппетитные морепродукты в сметанном соусе
Аппетитные морепродукты в сметанном соусе ― это отличный выбор блюда, которое отлично подойдет для украшения праздничного или семейного стола. Сметанный соус придает морепродуктам изысканный вкус, который понравится многим, особенно любителям морской кухни. Готовка не займет у вас много времени.
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Репчатый лук, Чеснок, Оливковое масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Пармезан, Томаты вяленые, Спагетти
блюда из рыбы
1 час
Сочный хек в сливочном соусе
Сочный хек в сливочном соусе ― это рецепт, который готовится с использованием филе хека и сливок. Такое блюдо получается очень мягким и нежным со сливочным вкусом. Хек содержит довольно мало костей, что делает его идеально подходящим для такого способа приготовления. Такое блюдо можно приготовить для особых случаев с любимым гарниром.
Ингредиенты: Хек, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Морковь, Сливки 15% жирности, Черный перец молотый
кекс
1 час
Ароматный кекс с изюмом, орехами и тыквенными семечками
Историки утверждают, что сладкая выпечка под названием «кекс» была приготовлена много веков назад в Древнем Риме. Но настоящее рождение кекса произошло с возникновением сахара в начале 16 века. Выпечка в Англии получила название «сладкий хлеб» и даже на какое-то время вытеснила традиционную английскую сдобу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Разрыхлитель теста, Тыквенные семечки, Изюм, Грецкий орех, Растительное масло
блюда из индейки
1 час 20 минут
Филе индейки с кремчизом
Нежнейшее филе индейки с кремчизом, запеченное в духовке со шпинатом и шариками моцареллы, получается очень вкусным, сочным и питательным. Мягкий творожный кремчиз обогащает индейку выраженным сливочным вкусом и ароматом. Острый пряный маринад с чесноком и перцем чили придает мясу пикантности, а кремчиз с моцареллой смягчает и облагораживает ее. Шпинат же добавляет готовому блюду кислинку, яркость и оригинальность. Филе индейки с кремчизом можно подать с картофелем, макаронами или рисом.
Ингредиенты: Чеснок, Филе индейки, Растительное масло, Крем-чиз, Перец чили сушеный, Шпинат, Сушеный тимьян, Растительное масло, Моцарелла, Соль, Черный перец молотый, Картофель
блюда из рыбы
2 дня
Нежное филе рыбы, маринованное в гранатовом соусе
Мариновать и солить рыбу можно по-разному, однако каждый рецепт при этом отличается своим составом маринада и способом. Изюминкой представленного варианта маринованной красной рыбы является гранатовый соус. Свойства граната в данном случае передаются продуктам, с которыми он готовится. С таким необычным маринадом рыба насыщается не только его ароматами, а и всем минерально-витаминным составом. Это прекрасная закуска с большими преимуществами для здоровья.
Ингредиенты: Филе семги, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Оливковое масло, Гранат, Сладкая паприка
торты
2 часа
Праздничный бисквитный торт с масляным кремом, сгущенным молоком и орехами
Торт — кондитерское изделие, которое состоит из нескольких коржей, пропитанных кремом. Особую популярность имеют пышные бисквитные коржи, которые обладают воздушной текстурой, приятным вкусом и нежным ароматом. В качестве крема для торта используется белковый, масляный, творожный, сливочный, шоколадный и заварной крем, каждый из которых имеет свой особенный и неповторимый вкус. Отличным дополнением торта считаются орехи, сухофрукты, цукаты, ягоды и фрукты, которые придают десерту яркий акцент.
Ингредиенты: Миндаль, Куриное яйцо, Чернослив, Сахар, Клюква, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сгущенное молоко, Чернослив, Грецкий орех, Вишневый ликер, Ванильный сахар
