- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8CQVprF
Чуррос из французских тостов с апельсиновой глазурью
Испанский десерт «Чуррос» делается из заварного теста. Чтобы его приготовить, понадобятся время и некоторый кулинарный опыт. Однако можно приготовить аналог этого угощения, максимально простой, но не менее вкусный. По сути это немного усовершенствованный вариант гренок. Он настолько вкусный, что отныне будет регулярно появляться на вашем столе.
- Калории
- 302,27 кКал
- Белки
- 4,84 грамм
- Жиры
- 20,66 грамм
- Углеводы
- 25,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 6 ломтик = 150 г | |
| 1 стакан = 180 г | |
| 2 ч. л. = 6 г | |
| 0,25 ч. л. = 1 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 2 шт. = 34 г | |
| 500 мл = 500 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 50 мл = 50 г | |
| 3 ст. л. = 60 г |
Для апельсинового ганаша
| 100 мл = 100 г | |
| 50 г | |
| 2 шт. = 180 г | |
| 1 шт. = 125 г |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Апельсины Global Village помойте и обсушите. Натрите цедру на мелкой терке. Шоколад крупно порубите. Каждый кусок хлеба «Красная цена» разрежьте на 3 части. Подсушите 30 минут в духовке при температура 135 градусов и дайте остыть.
Шаг 1
Сделайте ганаш. Сливки «Станция молочная» и миндальную пасту доведите до кипения, снимите с плиты и дайте постоять 10 минут. Полейте этой смесью шоколад. Добавьте цедру и оставьте на 1 минуту. После чего перемешайте.
Шаг 2
Сделайте чуррос. В миске взбейте яйца и желтки с 2 ст.л. сахара «Селяночка». Добавьте сливки «Станция молочная» и ваниль, взбейте снова. Замочите в этой смеси подсушенный хлеб «Красная цена». Обжарьте гренки в смеси растительного и сливочного масла «Станция молочная» с обеих сторон. Сразу после этого обваляйте гренки в смеси оставшегося сахара (его останется около 200 г), корицы и бадьяна.
произвести впечатление
Чуррос выложите на большую тарелку. Рядом в соуснике поставьте апельсиново-шоколадный ганаш.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-148324
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
десерты из теста
40 минут
Японские шарики данго
Шашлычки из рисовых шариков — популярный десерт в Японии. Данго — блюдо-хамелеон. Можно сделать основу белой или цветной, приготовить на пару или сварить, обжарить перед подачей или покрыть сладкой глазурью. В этом рецепте шарики подают со сладким дополнением на основе соевого соуса. Вкусно это или нет, проверили в новом выпуске шоу «Люди пробуют».
десерты из теста
40 минут
Кайзершмаррн
Легкий и воздушный десерт кайзершмаррн похож на мягкие жареные кусочки панкейка со сладким вкусом. Для приготовления заведите жидкое тесто, похожее на блинное, и смешайте его с изюмом или другими сухофруктами. Обжарьте тесто до золотистой корочки с двух сторон. В процессе обжарки разделите его на крупные куски прямо на сковороде, посыпьте сахарной пудрой для карамелизации и жарьте до готовности. Подавайте кайзершмаррн с ванильным соусом или яблочным повидлом.
десерты из теста
55 минут
Бисквитные палочки
Это нежное бисквитное печенье более известно как савоярди или «дамские пальчики». Именно эта выпечка лежит в основе десерта «Тирамису». Печенье обмакивают в кофе и выкладывают слоями, перемежая кремом с сыром маскарпоне. Приготовить его дома несложно, если следовать рецепту и соблюдать температурный режим выпечки.
десерты из теста
1 ч 50 мин
Звезда из слоеного теста с корицей
Замесите дрожжевое тесто, дайте ему подняться и раскатайте в несколько больших кругов. Прослоите их сливочным маслом с корицей и сахаром, надрежьте по краям в виде солнца, а потом скрутите «лучи» слоями наружу в виде красивых жгутов. После выпечки пирог станет похож на объемную звезду или снежинку с уютным ароматом сдобных булочек с корицей.
десерты из теста
4 ч 30 мин
Рулет «Косичка» с маком без опары
Булочки с маком напоминают о детстве у бабушки. Именно ее выпечка получалась самый пышной и ароматной. А по нашему рецепту получатся два больших маковых рулета на всю семью. Приготовьте их к полднику или завтраку выходного дня. Тесто можно поставить с ночи, а утром просто сформировать рулет, дать ему постоять, а затем убрать в духовку.
десерты из теста
50 минут
Пышные вергуны на кефире
Кефир с содой делает тесто пышным, и вергуны при жарке увеличиваются почти вдвое. Еще для десерта нужны мука, яйцо и сахар. Вергуны лучше жарить в глубокой сковороде или сотейнике, чтобы они равномерно прожарились, стали хрустящими снаружи и воздушными внутри.
десерты из теста
2 ч 45 мин
Улитки с корицей в карамели
Пышные булочки с корицей часто запекают в ароматном сливочном соусе. А если заменить его на домашнюю карамель, то выпечка станет еще слаще. Если вы не знаете, как ее делать, то просто следуйте нашему рецепту. А когда разберетесь во всех тонкостях, можно приготовить карамель с необычными вкусами, чтобы добавить десерту изюминку.
десерты из теста
59 минут
Слоеные трубочки с кремом
Хрустящее слоеное тесто, наполненное нежным сливочным кремом и присыпанное сахарной пудрой, станет идеальным дополнением к чашечке утреннего кофе. Вам понадобятся специальные металлические конусы, чтобы сформировать трубочки из теста. Но подойдут и самодельные формы из фольги. По этому рецепту можно приготовить несколько больших трубочек или много маленьких. Главное — что они понравятся и взрослым, и детям.
десерты из теста
2 ч 30 мин
Быстрый каравай
Традиционный русский каравай пекут не только на свадьбу. Им встречают гостей на различных церемониях, украшают праздничные столы к памятной дате или юбилею. Обычно каравай готовится довольно долго, так как немало времени уходит на подъем дрожжевой опары и лепку украшений. Но можно приготовить каравай заметно быстрее, если взять сухие дрожжи, а к цветам и листьям из теста добавить ягоды.
