Европейская кухня
Тип материала
мясные блюда
40 минут
Нежная и сытная печень с овощами
Нужно приготовить вкусное, красивое, сытное блюдо для семейного ужина? Куриная печень с овощами ― ваш выход. Ведь это блюдо соответствуем всем необходимым критериям. Вы получите безумно вкусный ужин. Ведь сочетание куриной печени с картофелем, помидором, гранатом и орехами просто великолепно. Каждый ингредиент отлично дополняет вкус друг друга.
Ингредиенты: Куриная печень, Гранат, Грецкий орех, Помидор, Репчатый лук, Чеснок, Лавровый лист, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи, Оливковое масло, Картофель, Рукола
салаты с семгой
45 минут
Освежающий салат с семгой
Освежающий адмиральский салат ― это очень быстрый, легкий и вкусный салат, который не займет у вас много времени. Салат делается на скорую руку, хорошо подойдет как закуска к какому-либо блюду. Салат рекомендуют диетологи, так как в нем содержится малое количество калорий.
Ингредиенты: Салат листовой, Помидор, Слабосоленая семга, Сыр, Огурцы, Куриное яйцо, Майонез, Зелень
блюда из индейки
1 час
Запеченое филе индейки с пюре из хурмы
Филе индейки относится к диетическому виду мяса, благодаря своему составу и благотворному влиянию на организм. Но как только где-то мелькнуло слово "диета", нам кажется, что это о чем-то невкусном и пресном. Но не в этом случае! Запеченое филе индейки с пюре из хурмы получается очень сочным, ярким, сытным, питательным и невероятно пикантным. Изюминкой этого блюда является сыр с голубой плесенью, благодаря которому блюдо приобретает благородный аромат и оригинальный вкус. Пюре из хурмы в сочетании со сливками делают мясо мягче и нежнее. Благодаря тому, что это запеченое мясо очень сытное, его можно подавать как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо, добавив к нему свежие овощи.
Ингредиенты: Филе индейки, Сыр с голубой плесенью, Хурма, Сливки, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок, Душистый перец молотый, Молотая паприка, Соль
блюда из курицы
1 час 5 минут
Нежная курица в сметанном соусе
Приготовить сытный, простой и главное вкусный ужин совсем несложно. Курица, приготовленная в сметанном соусе, получается очень мягкая и сочная. Сливочный вкус этого блюда оттеняют ароматные яркие специи. Нежное куриное мясо, томленое в сливках и сметане тает во рту. Аромат такой курочки соберет за столом всю семью. Большим плюсом этого соуса является то, что его можно подать с абсолютно любым гарниром и это обязательно будет гармонично.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Сливки, Сметана, Репчатый лук, Молотая паприка, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная
печенье
30 минут
Печенье с цветными драже
Любители быстрых и вкусных десертов оценят печенье с цветными драже. Получается такое печенье очень хрустящим, вкусным и оригинальным. Это яркое лакомство очень нравится детям и взрослым. Хрустящее тесто оттеняет насыщенный вкус драже с молочным шоколадом и просто тает во рту. Приготовить его достаточно просто, а основные ингредиенты найдутся, пожалуй, на кухне каждой хозяйки.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Сливочное масло, Шоколадное цветное драже, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин
безалкогольные напит...
30 минут
Сливочное пиво как в «Гарри Поттере»
Сливочное пиво — напиток, прославившийся, главным образом, благодаря книгам о Гарри Поттере. Однако рецепт сливочного пива известен еще со времен королевской династии Тюдоров в Англии. Там этот напиток готовился на основе эля и считался разновидностью пива. А в рецепте пива как в «Гарри Поттере» главными составляющими являются молоко, которое вкуснее заменить сливками, мороженое и разные подсластители. У такого пива очень короткий срок хранения, поэтому его следует употреблять сразу после приготовления.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Сливки 20%, Молотая корица, Карамельный сироп, Пломбир, Ириски, Крем-сода
гуляш
55 минут
Гуляш из филе индейки с маринованными помидорами
Гуляш из филе индейки с помидорами — необычная трактовка традиционного блюда венгерской кухни. Маринованные помидоры, которые используются в этом рецепте, достаточно пикантны, что позволяет не добавлять дополнительные приправы. Сок помидоров поможет сохранить сочность и нежность мяса. Зелень выбирайте по вкусу. С индейкой будут хорошо сочетаться укроп, петрушка и базилик.
Ингредиенты: Картофель фри, Филе грудки индейки, Томаты маринованные, Репчатый лук, Зелень, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Овощное рагу с лапшой
Овощное рагу со свининой и лапшой — оригинальное, вкусное и полезное блюдо. Лапша представляет собой тонкие макаронные изделия, выполненные в виде ленты. В зависимости от использовавшейся для их приготовления муки они бывают пшеничными, гречневыми, рисовыми. Последние два вида не содержат глютен. Есть лапша быстрого приготовления, которая не требует варки: ее достаточно залить кипятком. Овощи для рагу можно взять любые — в этом рецепте используются лук, морковь и стеблевой сельдерей.
Ингредиенты: Зелень, Свиное филе, Лапша, Томаты черри, Репчатый лук, Морковь, Вода, Стебель сельдерея, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Молотая корица, Кориандр, Лавровый лист, Соль
салаты с курицей
50 минут
Зимний салат с курицей и грибами в «сугробах»
Хотя этот салат относится к праздничным видам закусок, готовится он совершенно просто и из доступных продуктов. Главное заранее отварить картофель, яйца и запечь куриную грудку. Затем измельчить и переслоить ингредиенты, а верхним слоем уложить «сугробы»-шарики, присыпанные сыром-снегом. Вот и зимняя сказка получилась! Такое блюдо будут делать с большим удовольствием дети.
Ингредиенты: Филе грудки, Шампиньоны, Картофель, Куриное яйцо, Сыр, Репчатый лук, Чеснок, Яблочный уксус, Майонез, Зерна граната, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из курицы
1 час
Сладко-пряные куриные крылышки
От вкуса сладко-пряных куриных крылышек вы будете просто шокированы, смесь вкусов настолько идеальна, что хочется все еще и еще. Мед очень хорошо перекрывает легкую остроту. Обязательно приготовьте и впечатлите своих родных потрясающим рецептом.
Ингредиенты: Перец халапеньо, Куриные крылья, Чеснок, Сливочное масло, Мед, Острый соевый соус, Соль, Имбирь
галета
30 минут
Галета с хурмой и сметанным кремом
Галета ― это пирог, пришедший к нам из самой Франции. Готовится данный пирог на основе самого обычного песочного теста. В такой пирог принято добавлять различные фруктовые и несладкие начинки. Галета считается одним из самых простых в приготовлении пирогов, однако, от этого его вкус ничуть не уступает многочисленному количеству другой выпечки.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Вода (кипяток), Сметана, Сахар, Ванильный сахар, Хурма, Растительное масло, Яйца, Крахмал, Соль
мясные блюда
1 час 30 минут
Нежная телятина в сметанном соусе
Телятина в сметанном соусе- сытное блюдо, которое отлично гармонирует с любым гарниром. Это мясо насыщает организм железом, микроэлементами и витаминами. Тушеное в сметане, оно получается невероятно сочное, мягкое и нежное. Соевый соус придает блюду пикантность и отлично оттеняет вкус мяса. Отличным дополнением к телятине станут свежие овощи.
Ингредиенты: Телятина, Репчатый лук, Морковь, Соевый соус, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Петрушка, Сливочное масло
лазанья
1 час 20 минут
Лазанья с филе индейки и маринованными опятами
В этой лазанье с необычной начинкой грибы и мясо готовятся раздельно и укладываются отдельными слоями. Чтобы филе индейки получилось мягким и сочным, мясо готовится вместе с куриной печенью и тушится в курином бульоне. В маринованных опятах содержится достаточно пряностей. Если заменить их свежими или замороженными грибами, лучше добавить специи по вкусу — например, кориандр, орегано и белый перец.
Ингредиенты: Лавровый лист, Листы лазаньи, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Маринованные опята, Сливочное масло, Молоко 2,5%, Филе индейки, Соль, Сливочное масло, Белое сухое вино, Белое сухое вино, Пармезан, Овощи, Оливки, Мускатный орех, Куриная печень, Куриная грудка, Черный перец молотый, Соль
постные салаты
20 минут
Постный салат с фасолью
Необычный, вкусный, свежий и полезный салат с фасолью будет актуален как во время поста, так и в обычном рационе. Ростки фасоли содержат много калия, витамина С и способствуют кроветворению. Цуккини нормализует давление и уровень холестерина. Болгарский перец, зеленый лук и сок лайма делают салат необыкновенно ярким и сочным.
Ингредиенты: Ростки маша, Кабачок цукини, Сладкий перец, Зеленый лук, Кинза, Лайм, Оливковое масло, Соль
рагу
40 минут
Овощное рагу с бедром индейки
Для этого рагу можно использовать разные овощи, но при этом важно учитывать, сколько времени должен готовиться каждый из них. В первую очередь нужно отправлять на сковороду те, которые готовятся дольше всего. Также их можно нарезать кусочками меньшего размера, чем остальные овощи. Бедро индейки делает это блюдо особенно питательным. Это отличный вариант для тех, кто придерживается здорового питания.
Ингредиенты: Ржаной хлеб, Филе индейки, Кабачки, Укроп, Морковь, Картофель, Репчатый лук, Чеснок, Томатная паста, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное
салаты с креветками
15 минут
Быстрый и вкусный салат «Стрелы амура» с креветками, овощами и ананасом
Название салата относится не только к декору блюда, а и быстроте, с которой он готовится. Всего считанные минуты требуются для его приготовления ― быстрее, чем прилетит «стрела» ― и можно подавать на стол. Его вкус формируется на основе знакомых продуктов ― хрустящей капусты, приятной текстуры крабовых палочек, нежного вкуса креветок и сладкой нотки ананаса. Это блюдо вполне можно вводить в меню людей на здоровом питании, если вместо майонеза добавить сметану или йогурт.
Ингредиенты: Креветки, Китайская капуста, Крабовые палочки, Гранат, Ананасы, Майонез, Соль
закуски
20 минут
Миндаль, жаренный на сковороде с оливковым маслом и солью
Миндальные орешки широко используются в кулинарии. Их употребляют как закуску, добавляют в выпечку и десерты, включают в состав салатов и соусов, используют в качестве панировки. Можно использовать сырой миндаль, но после термической обработки его вкус раскрывается и становится еще ароматнее и насыщеннее. В этом рецепте описан процесс приготовления жареного миндаля с солью и оливковым маслом.
Ингредиенты: Миндаль, Оливковое масло, Соль
