Запеченое филе индейки с пюре из хурмы

Запеченое филе индейки с пюре из хурмы

Филе индейки относится к диетическому виду мяса, благодаря своему составу и благотворному влиянию на организм. Но как только где-то мелькнуло слово "диета", нам кажется, что это о чем-то невкусном и пресном. Но не в этом случае! Запеченое филе индейки с пюре из хурмы получается очень сочным, ярким, сытным, питательным и невероятно пикантным. Изюминкой этого блюда является сыр с голубой плесенью, благодаря которому блюдо приобретает благородный аромат и оригинальный вкус. Пюре из хурмы в сочетании со сливками делают мясо мягче и нежнее. Благодаря тому, что это запеченое мясо очень сытное, его можно подавать как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо, добавив к нему свежие овощи.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории180,71кКал
Белки7,83грамм
Жиры13,75грамм
Углеводы5,8грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1300 г
180 г
900 г
200 г
70 г
1 шт. = 80 г
1 зубчик = 5 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Филе индейки купите в фермерской лавке. Растительное масло замените оливковым. Используйте крупную морскую соль.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе нарежьте большими кусочками, лук кольцами. Хурму очистите от кожуры и измельчите с помощью блендера до консистенции пюре.

Шаг 1

На сковороде с добавлением растительного масла слегка обжарьте лук, затем отправьте туда же филе и готовьте до испарения лишней жидкости и осветления мяса, посолите, добавьте приправы , измельчите с помощью чеснокодавки зубчик чеснока и перемешайте, тушите 1-2 минуты.

Шаг 2

Влейте в готовящееся мясо пюре хурмы и сливки. Тушите до загустения соуса, периодически помешивая.

Шаг 3

Переложите филе в соусе на противень, выложите на мясо сыр. Отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут, запекайте до расплавления сыра.

произвести впечатление

Подавайте с гарниром или как самостоятельное блюдо. Добавьте в порционную тарелку свежие овощи или соленья. Украсьте зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении