Европейская кухня
Тип материала
салаты с курицей
1 час 20 минут
Слоеный салат с куриным филе, грибами и корейской морковью
Слоеный салат с куриным филе, грибами и корейской морковью получается очень вкусным, сытным и пикантным. Все компоненты салата гармонично дополняют друг друга. Нежная текстура вареного яйца, нейтральный вкус грибов и курицы, острая корейская морковь и свежий зеленый лук создают невероятное вкусовое сочетание. А сборка салата при помощи кулинарного кольца делает его внешне привлекательным и праздничным. Такой салат можно подавать на обычный семейный ужин или к праздничному столу.
Ингредиенты: Филе грудки, Куриное яйцо, Маринованные шампиньоны, Морковь по-корейски, Твердый сыр, Майонез, Зеленый лук, Соль
помидоры на зиму
12 часов
Маринованные помидоры черри
В наше время существует множество рецептов маринованных помидор. Некоторые различаются по составу маринада, некоторые по сортам помидор. Предлагаем вам попробовать наш рецепт с помидорами черри. Это отличная заготовка на зиму. Такие помидоры сочетаются со многими блюдами, поэтому съедаются очень быстро.
Ингредиенты: Томаты черри, Побеги сельдерея, Сладкий перец, Перец чили, Репчатый лук, Чеснок, Лавровый лист, Душистый перец горошком, Столовый уксус, Сахар, Соль, Вода
салаты с курицей
40 минут
Полезный и вкусный салат из курицы, кабачков, картофеля и яиц
Легкий, простой, недорогой и, главное, вкусный салат из куриной грудки с овощами выручит в любой жизненной ситуации. Как и грудка, так и овощи, не слишком скажутся на семейном бюджете, зато вкус многообещающий и похож на праздничную закуску. Слегка поджаренный кабачок придает пикантность салату и добавляет к ароматам других овощей особую нотку. В целом блюдо готовится не слишком долго.
Ингредиенты: Кабачки, Тушка цыпленка, Картофель, Петрушка, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Майонез
салаты
30 минут
Салат из кабачков с грецкими орехами
Овощной салат получается сытным за счет обжаренных кабачков и орехов, но, в то же время, он достаточно легкий. Салат хорош и сам по себе, и в качестве гарнира к какому-либо блюду. Помидоры черри можно заменить на помидоры другого сорта. От того, насколько аккуратно будут нарезаны овощи, во многом будет зависеть итоговый вид салата. По желанию в салат можно добавить немного перца горошком.
Ингредиенты: Кабачки, Томаты черри, Грецкий орех, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 50 минут
Постные тефтели с рисом
Постное блюдо готовится с любыми грибами, но лучше приготовить его с шампиньонами, так как жарятся они очень быстрее других, а вкус и остается правильными. Аппетитные постные тефтели из грибов и овощей получаются вкусными и питательными. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для постных дней и тех, кто держит диету, но любит салаты.
Ингредиенты: Шампиньоны, Морковь, Репчатый лук, Рис, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Кетчуп, Смесь перцев, Хмели-сунели, Лавровый лист, Зелень
печенье
30 минут
Банановое печенье с миндальной мукой
По историческим сведениям, первое печенье появилось в 11 веке до нашей эры. Его выпекали в Персии, но оно было не сладким, ведь сахар появился значительно позже. Поэтому печенье того времени не имело популярности. А более вкусное, рассыпчатое печенье стали выпекать в 15 веке, практически одновременно с появлением сахарного песка. В городах Франции и Германии печенье стали продавать небольшие кондитерские лавочки, которые довольно быстро, благодаря хорошему спросу, начали изобретать все новые и новые вариации лакомства под названием «печенье».
Ингредиенты: Бананы, Куриное яйцо, Миндальная мука, Грецкий орех, Темный шоколад, Миндальные лепестки, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
рагу
1 час 30 минут
Мясное рагу с перцем, помидорами и баклажаном
Мода на блюдо под названием «рагу» пришла из Франции. В 1651 году повар по имени Ла Варенн искусно тушил мясо с овощами. Обязательным этапом он считал правильное и быстрое обжаривание мяса. Затем повар укладывал ингредиенты в небольшой котел, добавлял специи и белое вино, томил долгое время на слабом огне. Считается, что именно он превратил обыденное блюдо в кушанье для знати и вельмож того времени.
Ингредиенты: Говядина, Свинина, Томаты черри, Сладкий перец, Баклажан, Петрушка, Побеги сельдерея, Тыква, Рис, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
голубцы
1 час 15 минут
Ленивые голубцы с начинкой и капусты, вареных яиц и зелени
На приготовление полноценных голубцов часто не хватает времени. Тогда на помощь придет рецепт ленивых голубцов, да еще и с сюрпризом внутри! Такие котлетки с капустой, зеленью и отварными яйцами внутри напоминают по вкусу классические голубцы, но на их приготовление уйдет намного меньше времени.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Репчатый лук, Укроп, Петрушка, Твердый сыр, Смесь перцев, Соль
салаты с рыбой
30 минут
Домашний салат с кабачками и консервированным тунцом
Салат — это сочетание любых ингредиентов с добавлением заправки или приправы (либо и того, и другого). Первый салат был приготовлен в Древнем Риме, он состоял исключительно из зелени и заправлялся медом с перцем, солью и уксусом. В средние века в салат стали добавлять лук и чеснок. Салаты можно классифицировать на овощные, с добавлением мяса или рыбы и фруктовые.
Ингредиенты: Тунец кусочками в собственном соку, Помидор, Кабачки, Растительное масло, Петрушка, Салат листовой, Соль
Безалкогольные кокте...
10 минут
Банан с ароматной клубникой
В наше время купить молочный коктейль можно почти в каждом кафе, ресторане и даже кофейне. Но, конечно же сделанный собственными руками домашний коктейль намного отличается от покупного. В нем нет красителей, консервантов и других неполезных ингредиентов. Каждый раз вы можете готовить его из молока, банана и добавить что-то еще, в этом рецепте это будет клубника.
Ингредиенты: Бананы, Клубника, Молоко, Мед, Ваниль
пряники
2 часа
Ароматные имбирные пряники
Имбирные пряники получаются очень ароматными, вкусными и по-праздничному нарядными. Такие пряники еще называют рождественскими, так как это традиционное лакомство на Рождество в США и Европе. Пряники выпекают в форме традиционных символов Рождества: звезды, елки, колокольчиков, имбирного человечка. Имбирные пряники обильно украшают цветной сахарной глазурью и кондитерским декором. Процесс приготовления имбирных пряников подарит праздничное настроение и наполнит дом неповторимым ароматом.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Кокосовое масло, Молоко, Сахар, Разрыхлитель теста, Молотый имбирь, Корица, Кардамон, Соль, Мед
рулеты
1 час 30 минут
Оригинальный закусочный рулет из лосося с огурцами в сливочной заливке
Закуска из лосося со сливочно-творожной начинкой внутри поразит не только оригинальностью, а и отличным вкусом. Лосось очень хорошо сочетается с творожной массой, взбитой с огурцами, сливками и зеленью. Учитывая, что сложностей в приготовлении закуски нет, ее можно готовить и для каждодневного завтрака, вместе с тем она очень украсит и обогатит вкусами и праздничное застолье. Еще один плюс: даже кусочек этой рыбы при ежедневном употреблении помогает замедлить процессы старения.
Ингредиенты: Копченый лосось, Творожный сыр, Огурцы, Лимон, Сливки 33%, Укроп
салаты с говядиной
3 часа
Аппетитный слоеный салат с говядиной
Если кому-то в праздники захочется отступить от правил и заменить традиционный салат «Оливье», то предлагаемый вариант закуски вполне подходит для этого. Он готовится на основе говядины, но в нем есть два особых ингредиента — сыр и орехи. Это, конечно, несколько меняет вкусовое восприятие блюда, однако не в худшую сторону. К тому же, отварная говядина — продукт, используемый в диетических планах питания, поэтому закуска вполне подойдет для избирательных едоков. Такой салат, несомненно, украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Говядина, Яйца, Сыр, Соленые огурцы, Грецкий орех, Чеснок, Майонез
фруктовые десерты
10 часов 30 минут
Творожно-вишневый десерт
Продукты — элементарные, готовится очень быстро, а приятным бонусом выступит вкусный вишневый соус. Очень нежный творожный десерт, который по достоинству оценят дети и взрослые. Десерт готовится быстро и легко из доступных продуктов. Летом в жару отлично выручит вас и порадует приятным вкусом и ароматом. Такой десерт украсит любой праздничный стол и торжество. Такой десерт отлично подойдет для завтрака или легкого ужина к чаю.
Ингредиенты: Творог, Вишня, Молоко, Йогурт, Сахарная пудра, Желатин пищевой, Ванилин, Красное вино
лепешки
1 час 30 минут
Румяные плацинды с начинкой из тыквы с сахаром
Лепешки с начинкой есть во многих кухнях мира, и везде они называются по-разному. В некоторых странах, как Молдова и Румыния, их именуют плациндами. Начинка для плацинд может быть разнообразной, в данном рецепте — со сладкой тыквой. Форма настоящей молдавской или румынской лепешки в основном должна быть шестиугольной. Для этого сначала соединяются четыре противоположных стороны, а затем вытягиваются и соединяются уголки.
Ингредиенты: Сахар, Сахар, Тыква, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Растительное масло, Сода, Соль, Столовый уксус
овощная запеканка
2 часа 30 минут
Нежная тыквенная запеканка
Запеканка из тыквы и моркови получается очень нежной, ароматной, насыщенного оранжевого цвета. Тыкву любят не все, особенно это относится к детям. Но если приготовить тыквенную запеканку, которая будет напоминать по вкусу суфле, только намного полезнее, то дети даже не поймут, что в десерте есть тыква. Они будут ее есть с удовольствием. Подавайте запеканку на завтрак с любым напитком или со сладким вареньем. Таким десертом можно радовать не только домашних, но и угощать гостей, брать с собой на работу в качестве перекуса и есть перед сном вместо ужина.
Ингредиенты: Морковь, Тыква, Кефир, Разрыхлитель теста, Мед, Манка, Куриное яйцо, Корица, Кардамон, Тыквенные семечки
печенье
1 час 40 минут
Ароматное печенье с глазурью
Такие печенья украсят не только ваш завтрак, но и любое торжество и большой праздник. Дети с удовольствием захотят вам помочь его приготовить. Ведь его можно сделать абсолютно любой формы и размера. Берите с собой печенье на работу в качестве легкого и быстрого перекуса, давайте детям в школу и угощайте гостей. Печенье отлично подойдет в качестве десерта к праздничному столу или в рождественский день.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Сливочное масло, Мед, Сахар, Молотый имбирь, Молотая корица, Ореховая крошка, Соль, Разрыхлитель теста
заготовки
40 минут
Полезная заготовка
Орехи в сочетании с медом –получаются вкусной, ароматной и полезной заготовкой на зиму. Это лакомство с удовольствием будут кушать не только дети, но и взрослые. Орехи в меде хорошо подойдут к чашечке чая или кофе на завтрак. Также такой десерт можете добавлять не только к чаю, но и в мороженое или торт. Нет ничего проще, чем приготовить его дома. Такой десерт станет полезным на каждый день.
Ингредиенты: Фундук, Кешью, Жареный арахис, Мед
рыбные котлеты с мин...
1 час
Котлеты из рыбного фарша с луком на сковороде
Рыбные котлеты в сочетании с луком, куриным яйцом, зеленью и специями получаются вкусными и ароматными. За счет добавления в начинку картофеля они не будут сухими. Котлеты получаются полезными и низкокалорийными с высоким содержанием белка. Подавайте с салатом из свежих овощей и зеленью. Вместо жарки их можно запечь в духовке или аэрогриле.
Ингредиенты: Минтай филе, Куриное яйцо, Картофель, Репчатый лук, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый, Специи
