Оригинальный закусочный рулет из лосося с огурцами в сливочной заливке

Оригинальный закусочный рулет из лосося с огурцами в сливочной заливке

Закуска из лосося со сливочно-творожной начинкой внутри поразит не только оригинальностью, а и отличным вкусом. Лосось очень хорошо сочетается с творожной массой, взбитой с огурцами, сливками и зеленью. Учитывая, что сложностей в приготовлении закуски нет, ее можно готовить и для каждодневного завтрака, вместе с тем она очень украсит и обогатит вкусами и праздничное застолье. Еще один плюс: даже кусочек этой рыбы при ежедневном употреблении помогает замедлить процессы старения.
Калории 196,99 кКал
Белки 8,14 грамм
Жиры 15,55 грамм
Углеводы 2,37 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

350 г
400 г
2 шт. = 240 г
1 шт. = 120 г
200 мл = 200 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Огурцы, свежий укроп и лимон помойте и обсушите. Выжмите сок лимона. Распакуйте лосося, сыр, сливки. Приготовьте пищевую пленку и форму.

Шаг 1

Застелите пищевой пленкой форму. Выложите слайсы лосося по всей форме, чтобы были прикрыты дно и бока.

Шаг 2

Нарежьте кубиками огурцы и высыпьте их в миску с творожным сыром. Туда же вылейте сок лимона, всыпьте сухую или свежую зелень, положите сливки и взбейте миксером до однородной массы. При желании добавьте сюда нарезанный лосось.

Шаг 3

Выложите творожную массу на слайсы лосося в форме. Разровняйте и накройте свисающими полосками рыбы. Хорошо заправьте края и поставьте застывать в холодильник на 1 час.

произвести впечатление

Закусочный рулет нарежьте порционными кусками и подайте на стол. По желанию украсьте зеленью салата, петрушки или укропа, завитушками из лосося. Подайте овощи.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении