Ароматные имбирные пряники
Имбирные пряники получаются очень ароматными, вкусными и по-праздничному нарядными. Такие пряники еще называют рождественскими, так как это традиционное лакомство на Рождество в США и Европе. Пряники выпекают в форме традиционных символов Рождества: звезды, елки, колокольчиков, имбирного человечка. Имбирные пряники обильно украшают цветной сахарной глазурью и кондитерским декором. Процесс приготовления имбирных пряников подарит праздничное настроение и наполнит дом неповторимым ароматом.
- Калории
- 394,08 кКал
- Белки
- 5,11 грамм
- Жиры
- 15,82 грамм
- Углеводы
- 59,02 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 300 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 100 г | |
| 50 мл = 50 г | |
| 100 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 100 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Можно тесто для имбирных пряников дополнить пряностями, например, измельченной гвоздикой и душистым перцем. Эти пряности не только придадут дополнительный аромат пряникам, но и стимулируют выработку пищеварительных соков, нормализируют пищеварение и тонизируют организм.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте, чтобы обогатить ее кислородом и очистить от примесей.
Шаг 1
В миске смешайте муку, соду, соль, кардамон, корицу, имбирь и разрыхлитель. Кокосовое масло растопите, добавьте молоко, сахар и мед. Все хорошо перемешайте до растворения сахара. Затем полученную жидкую смесь добавьте в миску к сухим ингредиентам. Замесите мягкое тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.
Шаг 2
На силиконовом коврике тонко раскатайте тесто. При помощи формочек вырежьте фигурки из теста. Противень присыпьте мукой и выложите на него фигурки с учетом того, что при запекании пряники увеличиваются в размерах. Выпекайте пряники в предварительно разогретой до 190 ℃ духовке в течение 7-10 минут.
Шаг 3
Когда пряники будут готовы, дайте им остыть, так как в горячем виде они мягкие и легко ломаются. Остывшие пряники переложите на блюдо и украсьте сахарной глазурью.
Особенно ароматными получаются имбирные пряники, если они полежат в закрытой банке с апельсиновой или лимонной кожурой. Можно оставлять пряники в банке «созревать» в течение трех суток, периодически меняя кусочки кожуры.
произвести впечатление
Подавайте имбирные пряники, красиво разложив их на блюде.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Евгения, очень жаль, что соды оказалось слишком много! Спасибо, что поделились опытом, мы снизили ее количество в рецепте!
Евгения
так, ну соды тут дофига. я бы вообще не не э добавляла ее. можно разрыхлителя чуть побольше. в чем дело: рассчитала этот рецепт на кило муки, получилось соды 61 грамм. ну что, теперь у меня около 2 кг печенья, которыми можно изжогу блестеть г, как в старые добрые.
соли тоже многовато
короче, не повторяйте моих ошибок
Похожие рецепты
Смотреть все
пряники
2 ч
Имбирные пряники на елку
Печенье на елку легко сделать из песочного теста. С помощью формочек из него можно вырезать всевозможные фигурки: елочки, снежинки, снеговики и многое другое. Если украсить печенье белой сахарной глазурью и цветной посыпкой, от настоящей елочной игрушки его будет просто не отличить. Сюрприз на елке сможет выдать только манящий аромат корицы, ванили и меда, которые добавляются в тесто.
пряники
50 минут
Быстрые шоколадные пряники
Эти пряники готовятся с добавлением целой плитки горького шоколада, а также какао-порошка, поэтому у них очень насыщенный шоколадный вкус. Добавьте для аромата немного ванили, корицы или имбиря по желанию. Разнообразьте вкус молотыми или дроблеными орехами, цедрой, цукатами или сухофруктами. Внутри шоколадные пряники нежные и мягкие. А покрытие из сахарной пудры создает хрустящую тонкую корочку снаружи. Остудите готовые пряники на решетке и подайте со стаканом холодного молока.
пряники
45 минут
Пряники на простокваше
Мягкие домашние пряники на простокваше получаются намного вкуснее и полезнее, чем купленные в магазине. Корица, мускатный орех, кардамон и имбирь придают выпечке особый аромат. Благодаря меду в составе пряники долго остаются свежими и не черствеют. Готовые изделия станут отличным дополнением к чашке теплого молока или горячего чая.
пряники
2 ч 10 мин
Творожные пряники
Эти пряники никогда не получатся слишком сухими и жесткими, потому что за мягкость в них отвечают творог и сметана. Они же придадут готовым пряникам приятный кисловато-сливочный вкус, сгладив приторность сахара. Молотые пряности сделают пряники очень ароматными и даже слегка пикантными. Можно корректировать количество пряностей в тесте на свой вкус, взяв их чуть больше или меньше. Также не будет лишним молотый сушеный имбирь или, например, анис и мускатный орех.
пряники
1 ч 40 мин
Новогодние пряники с глазурью
Тонкие фигурные пряники с различными узорами — такой же непременный атрибут новогодних праздников, как елка или мандарины. Они создают праздничное настроение и наполняют дом рождественской атмосферой, ожиданием сказки и волшебства. Сделать такие пряники своими руками — особый вид удовольствия. Особенно если за таким творческим процессом соберется вся семья.
пряники
1 ч
Постный тульский пряник
Рецепт тульского пряника известен с 1685 года. Есть определенные стандарты приготовления лакомства: пряники должны быть прямоугольными, для начинки используется повидло или варенье, сверху пряники покрываются глазурью. Выпечка получается пряной, мягкой и необычайно вкусной. Постный тульский пряник можно приготовить самостоятельно в качестве десерта во время поста. Из получившегося по рецепту количества теста можно сделать один большой пряник или два маленьких.
пряники
1 ч
Имбирные пряники-колокольчики на палочках
Невероятно милые рождественские пряники понравятся всем, устоять не сможет никто. Они отлично подойдут для новогоднего стола, ведь их необычная подача очень удобна для больших компаний. Особенно оценят такое печенье на палочки детки.Украсьте пряники сладкой глазурью, она добавит выпечке сладости. Подать такие пряники можно с чаем или молоком. Сочетание всех специй в тесте дарит невероятный вкус. Счастливого вам Нового года!
пряники
1 ч 20 мин
Тульские имбирные пряники расписные
Традиционное чаепитие в России и странах СНГ не обходится без сладостей. Конфеты, печенья, торты, вафли и пирожные частые гости на столах. Сейчас все это без труда можно купить в магазине, однако куда приятнее вложить частичку себя в подаваемые десерты и приготовить их самим. Например, можно удивить гостей расписными тульскими имбирными пряниками. Они получаются нежными и воздушными, поэтому непременно понравятся всем без исключения. Приготовить эту сладость сможет каждый. Главное — внимательно следовать рецептуре.
пряники
40 минут
Имбирные пряники с корицей без имбиря
Имбирные пряники с корицей без имбиря будут вкусным угощением на новогоднем столе, а также прекрасным подарком для родных и близких.Приготовление имбирных пряников доставляет большое удовольствие всей семье. Ими можно украсить новогоднюю красавицу или в качестве подарка положить под елку.Традиционные имбирные пряники мягкие и очень вкусные, они долго не черствеют благодаря меду, входящему в состав теста. Попробуйте и вам обязательно понравится!
