Европейская кухня
Тип материала
салаты с индейкой
20 минут
Салат из филе индейки с авокадо
Салат из филе индейки с авокадо — полезный, сытный и при этом очень простой в приготовлении. Зеленое яблоко добавит салату пикантность и сочность. Выбирайте для салата качественное свежее мясо индейки, которое при надавливании пальцем быстро восстанавливается. Его можно пожарить кусочками, запечь в духовке или отварить — в любом случае салат получится очень вкусным и нежным.
Ингредиенты: Филе бедра индейки, Лимон, Салат листовой, Авокадо, Зеленое яблоко, Оливковое масло, Соль
хлеб
1 час 5 минут
Кукурузный хлеб на сметане с маком
Кукурузный хлеб ― это отличный вариант замены аналогичной магазинной выпечки. Ведь на сегодняшний день купить в супермаркете качественный хлеб с хорошим составом очень сложно и придется таковой поискать. Так как в них добавляют различного рода добавки и консерванты, продлевающие срок годности хлеба. Кукурузный хлеб на сметане с маком весьма универсален из-за того, что его можно использовать и как десертный вариант, и как дополнение к супам или первым блюдам.
Ингредиенты: Мак кондитерский, Пшеничная мука хлебопекарная, Кукурузная мука, Сметана, Кукурузное масло, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Вода
блюда из рыбы
50 минут
Судак для правильного питания
Блюда из рыбы, особенно из судака, всегда были любимы в России! Эта рыба очень нежная и не костистая. Без масла при запекании в фольге блюдо получается не только вкусным, но и полезным! Судак содержит в себе много белка. Это низкокалорийное блюдо обеспечит организм множеством незаменимых аминокислот и витаминов. Добавьте лайм и кольца репчатого лука для красоты блюда. Тимьян и карри разнообразят его вкус. Запекая филе судака в фольге, вы получите сочное и нежное блюдо к обеденному столу!
Ингредиенты: Филе судака, Репчатый лук, Лайм, Сушеный розмарин, Карри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Судак с кабачками и помидорами черри
Судак с кабачками и черри станет хорошим вариантом для вкусного ужина. Эта рыба не содержит в себе много костей, ее мясо нежное и нежирное и при этом содержит в себе большое количество белка, который так необходим нашему организму. В сочетании с овощами блюдо становится очень полезным и вкусным. Судака с кабачками и черри готовят в духовке, поэтому рецепт не займет у вас много времени и не потребует длительного присутствия на кухне.
Ингредиенты: Филе судака, Томаты черри, Кабачок цукини, Оливковое масло, Сушеный барбарис, Чеснок, Базилик, Уксус из белого вина, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Пряный судак с овощами в пергаменте
Если вы хотите сделать на ужин рыбу, но не знаете какую лучше выбрать и как ее вкусно приготовить. Предлагаем вам запечь филе судака в духовке. Блюдо готовится очень просто. А благодаря тому, что рыба запекается в пергаменте, противень остается чистым.Судак обладает нейтральным вкусом и нежной текстурой. В нем совсем немного костей. Поэтому для рыбных блюд многие выбирают именно его. Вам также понадобятся: болгарский перец, лук-порей, оливковое масло и специи.
Ингредиенты: Салат листовой, Филе судака, Сладкий перец, Лук-порей, Кумин, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
30 минут
Томатный суп с пармезаном
Томатный суп с пармезаном одинаково хорош как в горячем, так и холодном виде. Родиной этого блюда принято считать Европу. Несмотря на то, что помидоры были завезены еще в XVI веке, томатный суп появился примерно 250 лет назад. В Испании и Португалии он называется гаспачо. Основа блюда — измельченные в пюре помидоры. Вы можете приготовить томатное пюре самостоятельно, но гораздо проще воспользоваться магазинным продуктом.
Ингредиенты: Пармезан, Протертые томаты, Петрушка, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Сливки 10%, Столовый уксус 9%, Растительное масло, Сахар, Перец чили молотый, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Нежный минтай в духовке
Нежный минтай в духовке — это рецепт, который превращает обычный минтай в почти ресторанное блюдо. Минтай, пропитываясь соком лука, становится нежным, а имбирь, американская горчица, горчица горошком, лимон, майонез и сливочное масло придают мясу очень приятный аромат, становясь достойным любого праздничного стола. При этом готовка не отнимает много сил.
Ингредиенты: Минтай, Репчатый лук, Молотый имбирь, Томаты черри, Кукуруза, Лимон, Американская горчица, Французская горчица, Смесь перцев, Оливковое масло, Майонез, Соль
несладкие блины
1 час
Блины из печени с начинкой из сыра, яиц и моркови по-корейски
Блины из печени с начинкой из сыра, яиц и моркови по-корейски — это отличная холодная закуска, особенно для любителей печени. Блюдо получается недорогим, но очень ярким и запоминающимся на вкус. Нежные блинчики из печени тают во рту, а начинка из сыра, яиц и моркови делают их аппетитными и пикантными.
Ингредиенты: Морковь по-корейски, Куриная печень, Молоко, Плавленый сыр, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Укроп, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Соль, Черный перец молотый, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное
печенье
1 час
Рассыпчатое печенье с творогом
Рецептом этого печенья поделилась моя коллега , позиционируя его как быстрое, вкусное и очень нежное за счет творожной начинки внутри. Приготовив его однажды, мы в него просто влюбились и пекли его при каждом удобном случае или желании чего-нибудь вкусного к чаю. Данное печенье настолько обалденное, что вы его будете печь и печь.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Творог 9%, Яйца, Ванилин
овощные блюда
1 час 30 минут
Фаршированные кольца из кабачка
Когда у вас в наличии есть большой перезревший кабачок, то он идеально подойдет для приготовления данного блюда, поскольку только из такого кабачка можно сделать кольца. При этом такой кабачок имеет более плотную текстуру, что придает блюду дополнительную изюминку. А яркая, ароматная и оригинальная начинка сделает блюдо кулинарным шедевром.
Ингредиенты: Кабачки, Мясной фарш, Репчатый лук, Помидор, Плавленый сыр, Петрушка, Укроп, Соль, Майонез
рогалики
44 минуты
Рогалики «Кунжутные развалины»
Эти рогалики мы попробовали сделать с мамой, когда в старших классах школы мне требовалось что-то брать на завтраки и обеды в школу. Это было очень сытно и вкусно. С тех пор мы частенько готовим эти печенья-рогалики, их можно есть в качестве перекуса, а можно и приготовить для гостей в качестве дополнения к чаепитию.
Ингредиенты: Семена льна, Слоеное тесто, Варенье, Кунжут, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Растительное масло
котлеты
58 минут
ПП котлеты из моркови
Легкий в приготовлении и очень вкусный вариант ПП блюда. Эти котлетки понравятся даже тем, кто не любит морковь. Они немного сладкие на вкус и очень нежные. Абсолютно без жира.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Морковь, Сливочное масло, Молоко, Манка, Куриное яйцо
блюда из рыбы
40 минут
Семга на пару с цветной капустой
Семга на пару с цветной капустой — это замечательный ужин, отвечающий всем требованиям диетологов, к тому же очень аппетитный. В семге содержится большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора, также кислота омега-3. Вы можете выбрать любую другую рыбу на ваш вкус, добавить брокколи. Такое оригинальное и изысканное блюдо точно порадует ваш и всю вашу семью. Тонкий аромат свежей семги в сочетании с цветной капустой точно понравятся вам и вашей семье.
Ингредиенты: Филе лосося, Цветная капуста, Мягкий сыр, Молоко, Зеленый лук, Тмин, Соль, Душистый перец молотый, Базилик, Бальзамический соус
блюда из рыбы
55 минут
Окунь в пергаменте и соли в духовке
Запекание в соли — необычный способ приготовления рыбы. По легенде его придумали в свое время итальянские рыбаки. Сам рецепт достаточно прост: свежая речная или морская рыба густо покрывается солью со всех сторон (получается своего рода «шуба») и затем запекается. В результате рыба получается очень сочной и вкусной!Предлагаем вам приготовить таким образом окуня. Традиционно рыбу для такого блюда не очищают, вы можете поступить так же. Но в этом рецепте мы предлагаем вам частично очистить окуня.
Ингредиенты: Укроп, Морской окунь, Куриное яйцо, Томаты черри, Соль крупного помола, Сушеный чеснок, Укроп, Вода
блюда из рыбы
50 минут
Окунь в молочно-майонезом соусе
Диетологи советуют включать в свой рацион рыбу. Причем употреблять ее стоит не менее 1 раза в неделю. Если вы небольшой любитель рыбы и не знаете, какую лучше выбрать, то предлагаем вам приготовить морского окуня. Окунь имеет нежное белое мясо с нейтральным приятным вкусом. В нем совсем немного костей, поэтому он отлично подходит для приготовления различных блюд. Запеките морского окуня в молочно-майонезном соусе. Рыба получается нежной и сочной. Сверху на окуне получается аппетитная румяная корочка. Попробуйте!
Ингредиенты: Морской окунь, Молоко, Сливочное масло, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Сушеный чеснок, Растительное масло
сытные пироги
1 час 31 минута
Ароматный пирог с курицей и грибами
Этот пирог понравится всей семье, а особенно — любителям грибочков. Он получается ароматным, очень вкусным и невероятно сытным.
Ингредиенты: Шампиньоны, Филе грудки, Картофель, Репчатый лук, Сметана, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
45 минут
Осьминоги из макарон
Осьминоги из макарон — это соски, которые прокололи макаронами. Осьминоги из макарон — это достаточно интересное и необычное блюдо, которое пользуется особой популярностью среди детей. Детям интересно данное блюдо из-за его необычного вида.
Ингредиенты: Сосиски, Спагетти, Сливочное масло, Соль
тосты
15 минут
Тост с филе индейки
Индейку одомашнили в Новом Свете задолго до его открытия. В 1519 году она оказалась в Испании, а затем распространилась по всей Европе. В Россию ее привезли предположительно в XVII веке. Индюшатина — питательное и полезное, но при этом диетическое мясо. Мясо индейки в тостах отлично дополняет сыр гауда с его сливочно-сладковатым вкусом. Он быстро расплавляется и становится нежным. Необычную нотку тосту придает кисло-сладкое сочное яблоко.
Ингредиенты: Петрушка, Белый хлеб, Филе индейки, Сыр гауда, Яблоки, Красный лук, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с ветчиной
Фило — пресное вытяжное тесно, которое готовят из муки и воды с добавлением оливкового масла и иногда яичных желтков. Даже не имея опыта работы с фило, у многих получается с первого раза. На полках супермаркетах можно встретить готовое тесто в виде тонких листьев, которые существенно экономят время приготовления блюда. Трубочки из фило с ветчиной и сыром не вызовут сложностей в исполнении. И можно подать на завтрак или украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Тесто фило, Сметана 15%, Ветчина, Сыр «голландский», Сливочное масло
