Европейская кухня
Тип материала
тосты
20 минут
Тост со шпинатом
Шпинат во многих странах называют «королем зелени», продукт идеально подходит для здорового питания. Этот листовой овощ — рекордсмен по содержанию калия, железа и марганца. Он рекомендован людям с малокровием и в восстановительный период после болезней. Для тостов со шпинатом важно выбрать свежий продукт. Листья должны быть хрустящими, сочного зеленого цвета. Помятые и с желтыми вкраплениями отложите в сторону.
Ингредиенты: Шпинат, Тостовый хлеб, Сливочное масло, Репчатый лук, Цедра лимона, Твердый сыр, Сливки 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех, Чеснок
чахохбили
40 минут
Насыщенное чахохбили с приправами и томатной пастой
Для любителей настоящей грузинской кухни этот рецепт чахохбили — в самый раз. Готовится он так же, как и другие варианты этого древнего блюда, но вместе с помидорами в него добавляют томатную пасту, отчего блюдо получается насыщенным, густым и наваристым. Это и создает вкус, за который многие люди и любят чахохбили. Не бойтесь затрат времени и средств на это блюдо — они минимальные.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Репчатый лук, Помидор, Томатная паста, Чеснок, Кинза, Хмели-сунели, Сливочное масло, Соль
шаурма
30 минут
Аппетитная шаурма с соленым огурцом
Шаурма — достаточно распространенное блюдо, которое известно во всех странах мира. Отличаются они названием и составом ингредиентов. В данном рецепте в состав входит: обжаренное куриное мясо, ломтики соленого огурца, помидоры, пекинская капуста и восхитительный соус. Все ингредиенты заворачивают в лаваш, и поджаривают на гриде или сковороде.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Сыр, Куриная грудка, Помидор, Соленые огурцы, Китайская капуста, Растительное масло, Сметана, Соль, Соевый соус
блюда из куриной печ...
40 минут
Куриная печень с овощами
Куриная печень богата железом, в ней содержится фолиевая кислота, витамин С, каротин и тиамин. За счет небольшой калорийности и полезных веществ ее часто готовят для диетического меню. Предлагаем потушить печень с овощами.
Ингредиенты: Куриная печень, Тыква, Репчатый лук, Чеснок, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная
консервирование
1 день 1 час
Семга маринованная свекольной заправкой
Если Вы хотите замариновать рыбу вкусно, а главное оригинально, чтобы удивить самых искушенных едоков, приготовьте маринованную семгу в свекольной заправке. Сочная, сладковатая свекла, базилик, апельсиновая и лимонная цедры, кинза и кориандр, приправленные коньяком, отдают рыбе всю прелесть своих невероятных вкусов. Рыба получается на столько вкусная, что от нее невозможно оторваться!
Ингредиенты: Филе семги, Цедра апельсина, Цедра лимона, Свекла, Базилик, Коньяк, Соль, Сахар, Кориандр, Кинза
салаты с рыбой
2 часа 30 минут
«Солнечный» салат с горбушей и чеддером
На основе консервов всегда можно приготовить интересный, вкусный и необычный салат, который можно подать не только дома, а и в праздник. Данный рецепт предусматривает использование горбуши, традиционных составляющих в виде картофеля, яиц и моркови, и еще сыра чеддер. Такая «изюминка» в слоях салата придаст несколько иной вкус в общей гамме, но он пойдет только в «плюсы» блюда.
Ингредиенты: Горбуша консервированная, Картофель, Морковь, Куриное яйцо, Репчатый лук, Чеддер, Майонез, Соль
пицца
40 минут
Ароматная пицца с кобасой и сыром
Ароматная пицца с колбасой и сыром — это классическое блюдо не требующее особых усилий в его приготовлении. Простые и одновременно отлично сочетающиеся между собой ингредиенты создают великолепные ароматы и глубокий вкус. Мясная составляющая из копченой и вареной колбасы под сырным соусом и запеченным тянущимся сыром, вместе с кислинкой помидоров приятно вас удивят.
Ингредиенты: Сырный соус, Дрожжевое тесто сдобное, Кукуруза консервированная, Твердый сыр, Полукопченая колбаса, Вареная колбаса, Кетчуп, Маслины, Оливки, Помидор, Растительное масло
блюда из рыбы
40 минут
Окунь в сырном соусе
Окунь — весьма полезен. В нем содержится большое количества белка, витаминов и минералов, поэтому его непременно стоит включить в рацион. Белое мясо окуня обладает приятным нежным вкусом.Предлагаем вам приготовить филе морского окуня в сырном соусе. Получается нежное белое филе в сырно-сметанной заливке под аппетитной румяной корочкой.Такое блюдо можно сделать на обед или ужин. А если приготовить филе окуня в порционных формочках, то получится прекрасное горячее блюдо на праздничный стол.
Ингредиенты: Филе окуня, Лимон, Куриное яйцо, Моцарелла, Сметана, Приправа для рыбы, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
1 час 25 минут
Пюре с шампиньонами в духовке
Многие хозяйки ищут способы разнообразить обеденный стол. Рецепт пюре с шампиньонами в духовке отлично подойдет на эту роль. Нежное пюре на молоке и сливочном масле можно запечь в духовке, ведь так будет еще вкуснее! Выложите пюре в форму двумя слоями, а между ними поместите слой из обжаренных на растительном масле шампиньонов с репчатым луком. Обжаренные до золотистой корочки, они идеально дополнят картофельное пюре! Украсьте блюдо веточкой свежей зелени или покрошите ее и посыпьте сверху!
Ингредиенты: Шампиньоны, Картофель, Молоко, Репчатый лук, Куриное яйцо, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Паровой рецепт скумбрии
Блюда, приготовленные на пару относятся, пожалуй, к самым полезным методам приготовления пищи. Раньше их готовили наши бабушки в пароварке на плите, а сейчас существует огромное количество девайсов, которые приготовят полезную диетическую рыбу буквально сами. Несомненная польза нежного мяса скумбрии, приготовленного на пару, неоценима, благодаря ей эта рыба очень популярна, особенно в азиатских странах-долгожителях.
Ингредиенты: Скумбрия, Помидор, Репчатый лук, Растительное масло, Специи, Лимон, Зелень
холодец
6 часов
Холодец из куриных желудков
В холодце бульон застывает без желатина, так как для его приготовления используются голени или хвосты. Благодаря коллагену жидкость приобретает вязкость и клейкость. В холодец с куриными желудками необходимо добавить желатин. Бульон у такого блюда получится существенно светлее, чем у свиного холодца или говяжьего студня. Также для заливного можно использовать любые мясные продукты, например, говяжий язык. Также в него добавляют горошек, кукурузу, вареные яйца или зелень.
Ингредиенты: Куриные желудки, Хрен столовый, Горчица, Репчатый лук, Петрушка, Морковь, Вода, Горошек консервированный, Желатин пищевой, Соль, Сода, Смесь перцев, Лавровый лист
фруктовые десерты
50 минут
Оригинальный десерт из тыквы и мороженого
Тыква очень полезна, она чемпион среди овощей по содержанию витаминов. Регулярное употребление тыквы способствует нормализации обмена веществ, снижению веса, улучшению зрения и пищеварения. Этот осенний овощ настолько универсален, что из него можно приготовить практически все что угодно. На праздничном или семейном столе, яркое сочетание оранжевых, солнечных кусочков ароматной тыквы и белого, словно снег мороженого не оставят этот десерт без внимания.
Ингредиенты: Тыква, Сахар, Молотый кардамон, Лимон, Мед, Мороженое, Мята
варенье
3 часа 40 минут
Ароматное варенье из ананаса с лимоном
В отличие от джема, повидла и мармелада, варенье готовится с сохранением первоначальной формы плодов и имеет жидкую консистенцию сиропа с отдельными кусочками ягод и фруктов. Помимо основных ингредиентов в варенье добавляют ароматные специи, такие как корицу, тимьян, ваниль и гвоздику. Используйте варенье в качестве начинки для тортов и пирогов, а также в виде дополнения к творожным запеканкам, сырникам, блинчикам и оладьям.
Ингредиенты: Ананас, Сахар, Лимон, Вода
чизкейк
30 минут
Чизкейк в микроволновке
Изумительно нежный вкус чизкейка знают абсолютно все. Вариант классического десерта, вкусный, красивый и быстрый! Сейчас редко кто не пробовал знаменитый американский десерт, но не все решаются готовить его дома. Чизкейк в микроволновке получается очень нежным и вкусным. Особых приспособлений для этого процесса не нужно, и приготовить чизкейк совсем не сложно. Такой рецепт порадует вас, когда хочется съесть что-то сладкое прямо сейчас, или неожиданно пришли гости.
Ингредиенты: Печенье, Масло ГХИ, Крем-чиз, Сметана, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Апельсиновый сок
мороженое
9 часов
Мороженое с клубникой
Вкусное летнее мороженое с клубникой, приготовленное в домашних условиях. Мороженое получается сливочным за счета добавления миндальной пасты, что придаёт необычный вкус. Очень простой и быстрый рецепт приготовления мороженого, подойдёт для веганского и постного питания.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Миндальное пралине, Сироп топинамбура, Ванильный сироп, Клубника
сытные пироги
1 час 15 минут
Сочный пирог с картошкой и беконом
Сочный пирог с картошкой и беконом — это очень сытный и ароматный пирог. Тесто для этого пирога готовится на основе томатного сока, что придает ему легкий вкус помидоров. Жирность бекона отлично сглаживается томатным вкусом теста и картошкой. Такой пирог очень удивит ваших гостей или семью своим богатым вкусом.
Ингредиенты: Картофель, Пшеничная мука хлебопекарная, Бекон, Растительное масло, Репчатый лук, Томатный сок, Соль, Укроп, Петрушка, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
голубцы
55 минут
Ленивые голубцы в лаваше
Ленивые голубцы в лаваше приготовленные в духовке — это необычное и вкусное блюдо, которое состоит из свиного фарша, белокочанной капусты, репчатого лука, моркови, риса, растительного масла, лаваша с добавлением кетчупа, сыра, соли и черного молотого перца по вкусу. Этим блюдом можно накормить всю семью за ужином или обедом, так как оно сочетает в себе и гарнир и мясо одновременно.
Ингредиенты: Свиной фарш, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Рис, Армянский лаваш, Сыр, Кетчуп, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное
смузи
10 минут
Смузи из малины с бананом
Смузи — это простой и вкусный десерт из взбитых в блендере фруктов, овощей и ягод с добавлением молока, мороженого, кефира, льда или сока. В интернете можно найти миллионы рецептов смузи из самых различных ингредиентов: от бананов с клубникой и до шпината с яблоками. Смузи из малины с бананом — это, наверное, один из самых классических вариантов этого напитка, который вряд ли может кому-то надоесть.
Ингредиенты: Замороженная малина, Молоко, Бананы
овощные салаты
30 минут
Простой салат с соленым огурцом и грецкими орехами
С рыбными консервами можно приготовить массу вкусных салатов и закусок. Предлагаем вам рецепт вкусного и простого в приготовлении салата с рыбой, солеными огурцами, репчатым луком и грецкими орехами. В качестве заправки используется майонез, который делает салат более нежным. Рыбные консервы для блюда вы можете взять любые по вашему вкусу, например, скумбрию, сайру или горбушу. Такой салат можно приготовить не только в будни, но и на праздник.
Ингредиенты: Рыбные консервы, Зелень, Соленые огурцы, Соленые огурцы, Куриное яйцо, Грецкий орех, Репчатый лук, Майонез, Черный перец молотый
фаршированные овощи
20 минут
Классические фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры считаются одной из самых популярных закусок в мире наравне с тарталетками. Простота и легкость исполнения закуски позволяет приготовить ее, когда гости уже на пороге или основное блюдо еще не готово. Сведений об истории возникновения блюда нет, тем не менее оно получило мировое признание. В разных странах свои вариации приготовления закуски — классическим принято считать рецепты, с использованием сыра.
Ингредиенты: Помидор, Кукуруза консервированная, Репчатый лук, Шампиньоны, Твердый сыр, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
