Окунь в сырном соусе

Окунь в сырном соусе

Окунь — весьма полезен. В нем содержится большое количества белка, витаминов и минералов, поэтому его непременно стоит включить в рацион. Белое мясо окуня обладает приятным нежным вкусом.Предлагаем вам приготовить филе морского окуня в сырном соусе. Получается нежное белое филе в сырно-сметанной заливке под аппетитной румяной корочкой.Такое блюдо можно сделать на обед или ужин. А если приготовить филе окуня в порционных формочках, то получится прекрасное горячее блюдо на праздничный стол.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории177,5кКал
Белки15,74грамм
Жиры12,89грамм
Углеводы1,5грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

180 г
1 долька = 7 г
1 шт. = 60 г
100 г
2 ст. л. = 50 г
1 ч. л. = 3 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте сметану и сыр с наименьшим процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе окуня очистите от пленок и костей, ополосните холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 180°С.

Шаг 1

Натрите моцареллу на крупной терке.
Вместо моцареллы вы можете взять любой другой сыр с нейтральным сливочным вкусом.

Шаг 2

В небольшой миске соедините моцареллу, куриное яйцо, сметану и специи для рыбы. Взболтайте все вилкой или венчиком.

Шаг 3

Сбрызните филе окуня лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите в нее филе окуня кожей вверх и залейте смесью из сыра, яйца и сметаны.

Шаг 4

Отправьте рыбу запекаться в духовку на 20-30 минут до золотистой корочки.

Шаг 5

Готового окуня выложите на тарелку и украсьте дольками помидоров черри. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Подайте к окуню брокколи и цветную капусту на пару. Украсьте блюдо петрушкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении