Европейская кухня
Тип материала
блюда из гречки
50 минут
Гречка с говяжьей печенью
Блюдо невероятно простое и быстрое. Вполне подходит для диетического ужина, с ним справится любая хозяйка независимо от кулинарного стажа. Насыщаясь мясными и овощными соками, привычная нам каша приобретает пикантный вкус и аромат. Это блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Гречка, Говяжья печень, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Сушеный укроп, Сушеная петрушка, Лавровый лист, Вода
эклеры
1 час 20 минут
Классические эклеры в сахарной глазури
Французы не зря назвали свой классический десерт «молния». Эклер — неимоверно вкусное лакомство, которое съедается мгновенно. Секрет этого старинного французского пирожного — в сочетании нежной воздушной начинки и тончайшего хрустящего теста. Для того, чтобы испечь классические эклеры, нужно придерживаться нескольких несложных правил, и результат порадует всех.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Сахар, Вода, Ванилин, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сливочное масло, Лимонный сок, Вода, Сахарная пудра
эклеры
1 час
Классические эклеры со сливочным кремом
Основная особенность этого старинного французского десерта — в сочетании нежнейшей воздушной начинки и тончайшего плотного теста. В переводе с французского эклер — «вспышка, молния», изначально он задумывался как десерт, съедаемый в два прикуса. Умение испечь такие эклеры — признак опытности хозяйки.
Ингредиенты: Сливочный сыр, Сливочное масло, Вода, Сливки 33%, Соль, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо
лазанья
1 час 30 минут
Лазанья с сыром грюйер и белым вином
Лазанья — сытное и горячо любимое итальянцами блюдо. Существует множество вариаций, но в этом рецепте предлагаем сделать лазанью с использованием белого вина, сыра грюйер и пармезана. Получится очень вкусно и оригинально. Блюдо можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Белые грибы, Чеснок, Оливковое масло, Сливочное масло, Белое вино, Молоко, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Тимьян, Листы лазаньи, Пармезан, Сыр грюйер, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
слойки
30 минут
Слойки с вареньем и орехами
Когда нет времени на полноценную выпечку, всегда может выручить готовое покупное тесто. Перед слойками с вареньем и орешками не устоят ни дети, ни взрослые, а хлопоты на их приготовление минимальны. Орехи кешью богаты Омега3, Омега6 и Омега9, что несомненно принесет пользу организму.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Кешью, Облепиховое варенье, Куриное яйцо, Растительное масло
варенье
3 часа 20 минут
Сливовое варенье в духовке
Очень необычное варенье из слив готовится в духовке. Получается оно очень красивым и прозрачным, а сливы в нем напоминают цукаты. Для аромата также добавляется корица. Сливы из такого варенья очень хороши в качестве начинки в пироге, а сироп можно подать к творожному пудингу или сырникам.
Ингредиенты: Слива, Сахар, Корица, Бадьян (звездочка), Лимонный сок
овощные и грибные па...
45 минут
Сливочный паштет из лисичек
Предлагаем вам приготовить необычный паштет из лесных грибов лисичек. Делается он на основе сливок и имеет очень нежный вкус. Такая намазка идеально сочетается с хлебом. Ее можно также заворачивать в блины, получается очень вкусно. Лисички считаются самыми чистыми грибами, они никогда не бывают червивыми, так как устойчивы к паразитам.
Ингредиенты: Лисички, Репчатый лук, Оливковое масло, Тимьян, Сливки 33%, Сливочное масло, Чеснок, Черный перец молотый, Соль
гречневая каша
40 минут
Легкая гречневая каша с рисом
В ежедневном рационе русскоговорящего народа в почете всегда были разнообразные каши с соусами или мясом. Но существует много альтернативных добавок для улучшения блюда, с этим прекрасно справляется рис. Его низкая калорийность и насыщенность витаминами, отлично дополняется гречкой, что делает блюдо более диетическим и сытным.
Ингредиенты: Гречка, Рис, Сливочное масло, Чеснок, Репчатый лук, Тушка цыпленка, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Сушеный чеснок
гречневая каша
1 час 40 минут
Легкая гречневая каша с творогом в мультиварке
Общественностью принято считать, что гречневая крупа берет свои истоки из Греции. Но с давних пор было доказано обратное. Гречка впервые была замечена в Северной Индии и Непале, где эта культура выращивается до сих пор. Крупа является одной из самых распространённых в мире, ее сытность и полезные свойства отлично подойдут в виде гарнира к мясу или другого блюда.
Ингредиенты: Гречка, Творог, Вода, Сливочное масло, Цедра лимона, Корица, Соль, Сахар, Молоко, Куриное яйцо, Сметана
блюда из гречки
40 минут
Пикантная гречка с куриными яйцами
Гречневая крупа считается одной из самых известных и часто используемых в русскоязычных странах. Ее сытность и легкость в приготовлении считается неизменной, а вкус этой крупы вместе с соусами или же мясом, становится незабываемым.
Ингредиенты: Гречка, Молоко, Сливочное масло, Куриное яйцо, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
гречневая каша
25 минут
Необычная гречневая каша с солеными огурчиками
Существует много историй происхождения гречневой крупы. Одна из них утверждает, что ее происхождение началось с Древней Греций, которая не является родиной крупы, а только одним из примерных мест ее происхождения. У многих гречка ассоциируется с русским народом и возможно это и так, потому что большинство людей, говорящих на русском языке используют гречку в своем рационе питания. Это доказывает распространенность и значимость гречки в русскоговорящих странах.
Ингредиенты: Гречка, Малосольные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Соль
курица с грибами
40 минут
Сытное куриное филе в соусе из лисичек
Это низкокалорийное блюдо понравится тем, кто следит за питанием и фигурой. Если дополнить его картофелем, макаронами или овощами, то получится полноценный обед или ужин. Вместо курицы можно взять филе индейки.
Ингредиенты: Филе грудки, Лисички, Сливки, Молоко, Кукурузный крахмал, Соевый соус, Черный перец молотый, Соль
ризотто
50 минут
Необычное ризотто с сыром и опятами
Добавьте в ризотто не привычные шампиньоны, а опята. Это сделает вкус блюда более насыщенным. Также в качестве дополнения в рецепте указаны бекон, сыр и лук. Подайте блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Белый лук, Бекон, Опята, Рис, Бульон, Плавленый сыр, Твердый сыр
эклеры
1 час
Классические эклеры со взбитыми сливками
Эклеры это наверное один из самых знаменитых и известных всем французских десертов, имеет тысячи вариаций и миллионы поклонников. В каждой семье есть свой уникальный рецепт, но в его основе всегда лежит классическое сочетание продуктов. В переводе с французского эклер — «вспышка, молния» и это неспроста. Попробуйте приготовить его дома и исчезнет он со стола со скоростью света.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сливки 33%, Молоко, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Соль
блюда из творога
30 минут
Творог с укропом
Как всем известно, творог бывает жирным и обезжиренным, зернистым и мягким, но каждый по своему полезен. В приготовлении данного блюда каждая хозяйка подбирает творог по своему вкусу. Если вы хотите приготовить творог с зеленью для похудения, то используйте низкокалорийные ингредиенты. Но несмотря на это закуска остается такой же нежной и вкусной.
Ингредиенты: Творог 6% жирности, Майонез, Чеснок, Укроп, Петрушка, Зеленый лук, Армянский лаваш, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Карп, запеченный с овощами
Карп достаточно вкусная и калорийная рыба. В мясе карпа повышенное содержание белков и жиров. Мясо очень нежное и немного сладковатое. Употребление карпа способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы. Прекрасное сочетание сочной рыбы с овощами утолит голод и придаст энергии на весь день.
Ингредиенты: Карп, Кабачки, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
4 часа
Свекла с сельдью
Свекла содержит в себе весь набор полезных минералов и витаминов. Свекла даже при термальной обработке не теряет своих полезных качеств. Поэтому какое бы блюдо вы не решили приготовить со свеклой — оно будет вкусное и очень полезное. Сочетание свеклы с сельдью великолепная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты: Свекла, Морковь, Картофель, Филе сельди, Майонез
сладкие пироги
1 час 10 минут
Пирог с малиной на бездрожжевом тесте
Пирог с малиной на песочном тесте станет украшением любого стола. Особенно такой пирог актуален в летний период, когда созревает урожай свежей сочной малины.Приготовить десерт по этому рецепту достаточно просто. Не нужно ставить тесто на расстойку и долго ждать.Изюминкой пирога является хрустящая посыпка. По желанию вы можете добавить в нее орехи, семечки или мюсли.
Ингредиенты: Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная
выпечка
2 часа
Душистые гриссини с прованскими травами
Традиционные итальянские хрустящие палочки под названием гриссини вызывают аппетит своим видом даже у тех, кто их не пробовал. Они притягательны своими ароматами, ведь в их состав входят прованские травы. Как и любое тесто, с ними следует повозиться, но, надо сказать, недолго. Они — хлеб быстрого приготовления и хрустящие, как его корочка.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Соль, Прессованные дрожжи, Растительное масло, Сливочное масло, Прованские травы
