Европейская кухня
Тип материала
блюда из морепродукт...
40 минут
Праздничный кальмар в духовке
Праздничное блюдо, которое оставит всех гостей в восторге, это запеченные в духовке тушки кальмара. Готовить такое блюдо совсем не сложно. Кроме этого, кальмар давно известен, как блюдо, которое содержит много витаминов и минералов. Даже сторонники правильно питания с удовольствием употребляют в пищу тушеные и обжаренные тушки кальмара и креветки.
Ингредиенты: Кальмар, Креветки, Сливочное масло, Сметана, Черный перец молотый, Молотая паприка, Соль, Чеснок
блюда из морепродукт...
40 минут
Сытный кальмар с мясной начинкой
Кальмар с начинкой уже давно не является чем-то необычным, но при этом, многие поклонники морепродуктов все чаще и чаще придумывают новые виды этого рецепта, пытаясь усовершенствовать его и сделать еще более вкусным и необычным. В этом рецепте соединены все самые интересные вкусовые качества, а благодаря тому, что готовится блюдо в духовке, еще и сохранены все полезные витамины.
Ингредиенты: Кальмар, Белый лук, Морковь, Сметана, Свинина, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
40 минут
Изысканный кальмар в сливочном соусе с чесноком
Блюдо, которое прекрасно сочетается как с макаронами, так и с гречневой крупой. Его можно подавать как самостоятельное или дополнить любыми другими продуктами. Благодаря большому количеству ингредиентов вкус становится наполненным, разнообразным и очень гармоничным. Приготовив такое блюдо хоть раз, хозяйке обязательно захочется повторить его.
Ингредиенты: Кальмар, Шампиньоны, Твердый сыр, Сливки, Репчатый лук, Чеснок, Черный перец молотый, Базилик
баранина в казане
3 часа
Классическая баранина по-французски
Сочность и виноградный аромат коньяка придаст блюду ту самую французскую нотку. Готовить баранину удобнее всего в казане. Такое мясо можно подать с любым гарниром, например, с рисом, картофелем или макаронами.
Ингредиенты: Баранина, Чеснок, Коньяк, Приправа для баранины
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Сочные тефтели из баранины в винном соусе
Тефтели являются прекрасным дополнением ко второму блюду. Их можно есть отдельно или подавать с различными соусами и гарнирами. Тефтельки в винном соусе будут сочными и слегка сладковатыми, они подойдут как на праздничный стол, так и на семейный ужин.
Ингредиенты: Фарш из баранины, Репчатый лук, Чеснок, Куриное яйцо, Перец чили, Кумин (Зира), Морковь, Сушеные финики, Белое вино, Мед, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Перец чили молотый, Соль
ризотто
55 минут
Простое, но полезное ризотто с креветками
Несмотря на простоту этого вида ризотто, оно ничем не хуже по вкусу, чем его собратья с большим набором продуктов. Креветки, рыбный бульон, сливочное масло, пармезан — классические составляющие, которые позволяют насладиться средиземноморской кухней. Готовится блюдо недолго, и его смогут приготовить начинающие кулинары.
Ингредиенты: Рис карнароли, Креветки, Бульон, Лук-шалот, Пармезан, Сливочное масло, Петрушка, Маслины
фруктовые салаты
20 минут
Фруктовый салат с манго и греческим йогуртом
Если помыть целые фрукты и красиво разложить их в вазе, они, возможно, и украсят интерьер, а вот детей вряд ли заинтересуют. Какими бы аппетитными и полезными фрукты не были, необходимость чистить и есть целый банан или грушу не слишком вдохновляет ребенка. А вот фруктовый салат с необычным легким топпингом исчезнет из тарелок очень быстро. Потому что фрукты с натуральным йогуртом — это не просто полезно, но и сладко, свежо и очень вкусно.
Ингредиенты: Ананасовые цукаты, Манго, Апельсин, Яблоки, Банан, Лимон, Греческий йогурт, Мед
салаты с рыбой
2 часа
Вкусный салат из сельди с грибами
Данный салат готовиться достаточно просто. Он отлично подойдет как закуска на фуршете, так и салат к жареному картофелю на обеденный стол. Ингредиенты достаточно просты и их с легкостью можно найти в мини-маркете рядом с домом. А готовка блюда не доставит хлопот хозяйке на кухне.
Ингредиенты: Филе сельди, Шампиньоны, Морковь, Корень сельдерея, Репчатый лук, Белый перец молотый, Грибной порошок, Оливковое масло, Майонез, Вода
манник
1 час 10 минут
Манник с фруктами
Манник — отличный завтрак к чаю, либо полдник. Сочетание пирога из манной крупы с фруктами, придают ему великолепный аромат и пикантный вкус. Манник очень пышный и воздушный пирог. Приготовив крем, либо выбрав начинку из шоколадной пасты или сгущенного молока, он ничем не уступит бисквитным тортам.
Ингредиенты: Манная крупа, Кефир, Куриное яйцо, Сахар, Ванильный сахар, Сливочное масло, Банан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода
бисквит
1 час 5 минут
Классические бисквитные коржи
Если начать с истории, то бисквит родом из Британии, но само название имеет французские корни, потому что в те времена, там говорили на французском языке, и в переводе обозначает «испеченный дважды». В данный момент этот десерт можно смело назвать интернациональным, в кондитерских любой страны мы несомненно его встретим.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная
беляши
40 минут
Пикантные беляши с сосисками
Если нет времени сходить за покупкой продуктов, а приготовить что-то вкусное хочется, или должен придти гость, беляши с сосисками всегда выручат. Тем более, что в холодильнике оказалось несколько сосисок. Они никогда не испортят тесто, напротив, придадут им пикантный аромат копченостей. Практически нужно немного подождать, пока взойдет тесто, остальное делается быстро.
Ингредиенты: Сосиски, Сухие дрожжи, Сахар, Бульонный кубик, Пшеничная мука хлебопекарная, Белый лук
торты
1 час 10 минут
Восхитительный торт с фруктами и орехами
Предлагаем вам для приготовления очень вкусный, не сложный и полезный ореховый торт. Попробуйте его и вы получите настоящее наслаждение и восторг.
Ингредиенты: Манная крупа, Банан, Консервированные персики, Куриное яйцо, Изюм, Кефир, Орехи, Сахар, Сметана, Сода, Сахар, Какао-порошок, Растительное масло, Молотая корица
смузи
40 минут
Полезный напиток из свеклы, яблока и грейпфрута
Напиток для полезного питания из свеклы, яблока и грейпфрута э это три в одном. Такой подойдет всем, особенно детям, которые тратят много энергии, а также тем, кто желает сбросить лишний вес или не хочет поправляться. Даже по отдельности эти фрукты и свекла наполнены всем полезным, что может быть в таблице рейтинга, а в одном бокале это все утраивается. Готовить напиток не сложно, семья будет благодарна.
Ингредиенты: Свекла, Яблоки, Грейпфрут
грибные салаты
30 минут
Салат с маринованным луком и грибами
Салат с маринованным луком и грибами — простое, вкусное и сытное блюдо для семейного ужина и встреч с друзьями. Внести нотку торжественности в него поможет ресторанная подача: ингредиенты здесь выкладываются слоями. Салат в таком виде с легкостью украсит любой стол. Жареные грибы в сочетании с курицей и сыром делают блюдо максимально сытным, а соленые огурчики добавляют пикантности и вкуса, который не оставит равнодушным ни одного гостя.
Ингредиенты: Зелень, Куриная грудка, Шампиньоны, Твердый сыр, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соленые огурцы, Столовый уксус 9%, Вода, Растительное масло, Майонез, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
2 часа
Пряная кета в духовке
Одна из вариаций кеты в духовке порадует пряными ароматами трав и специй, в которых сначала маринуют рыбу. Они пропитывают кусочки и сохраняют их и после духовки. Готовится такая рыба относительно недолго, и стоит того, чтобы попробовать и такой вариант запеченной рыбы. При этом она может быть самостоятельным блюдом, или подаваться с различными гарнирами и овощами.
Ингредиенты: Кета, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Специи, Зелень
фрикасе
1 час 30 минут
Нежное фрикасе с куриными сердечками и карри
Такой продукт, как куриные сердечки, жалуют не все, скорее всего, из-за незнания, как вкуснее и лучше их приготовить. Однако такие блюда, как фрикасе из куриных сердечек с карри, расставляют все по своим местам. И обычные потрошка становятся блюдом ресторанной кухни. Главное, знать все тонкости их приготовления, но этому всегда можно научиться. Само же блюдо готовится за короткое время.
Ингредиенты: Куриные сердечки, Вешенки, Сметана 20% жирности, Репчатый лук, Укроп, Растительное масло, Карри, Соль
эчпочмак
1 час 40 минут
Сытный эчпочмак с курицей и картошкой
Сытная начинка, пушистое дрожжевое тесто позволяет отнести эчпочмак к тем вкусным блюдам, которыми можно досыта накормить семью, друзей и еще угостить соседей. В данном варианте это картофель и мясо, специи, жирные молочные продукты. Как с любым дрожжевым тестом, с этим также придется похлопотать, но зато с каким аппетитом выпечка будет поедаться!
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Куриное филе, Молоко, Репчатый лук, Растительное масло, Растительное масло, Сахар, Соль, Куриное яйцо, Сливочное масло, Прессованные дрожжи, Вода (кипяток), Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Домашняя маринованная щука с луком
Замаринованная по этому рецепту рыба получится гораздо вкуснее магазинной закуски. Готовую щуку можно подавать вместе с картофелем и овощами или в качестве начинки для бутербродов.
Ингредиенты: Щука, Уксусная эссенция, Репчатый лук, Вода, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Кориандр, Лавровый лист, Растительное масло
блюда из яиц
15 минут
Яйца со свежей зеленью на сковороде
Быстрые завтраки из яиц жаренных на сковороде знакомы всем с детства. Но почему они так популярны? Скорее всего, потому что очень полезные и сытные, за счет большого количества белка в составе. Ну а если добавить к яйцам зелень, то вкус будет более яркий, а витаминов и микроэлементов станет еще больше. Также зелень содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Тунец в духовке с сыром
Любитель теплых субтропических вод, тунец широко распространился в южных морях и прочно обосновался в средиземноморской кухне, известной своими исключительно полезными для здоровья и необыкновенно вкусными блюдами. Во Франции, Испании, Португалии, Италии и Греции — в каждой из средиземноморских стран есть свои коронные блюда из тунца. Приготовить тунца в лучших традициях Средиземноморья можно и дома — для этого понадобится немного сыра, свежей зелени и, конечно, белое вино.
Ингредиенты: Белое вино, Филе тунца, Сливовидные помидоры, Чеснок, Моцарелла, Сливки 10% жирности, Базилик, Соль, Белый перец молотый
