Хрустящий багет со сметаной

Хрустящий багет со сметаной

Багет ― хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой. Родиной багета считают Францию. Используют для приготовления бутербродов, сэндвичей, канапе. Для начинки используют чеснок, зелень, яйца, сыр, ветчина, масло, паштет.
Калории 270,53 кКал
Белки 7,27 грамм
Жиры 7,64 грамм
Углеводы 42,78 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Кунжут
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для теста

100 г
10 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 7 г
0,5 стакан = 105 г
1 ст. л. = 20 г
400 г

Для украшения

1 ст. л. = 22 г
1 ст. л. = 20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте рисовую муку, мед, йогурт, оливковое масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку просейте через сито. Противень застелите пергаментом, смажьте маслом.

Шаг 1

В миску налейте воду, добавьте дрожжи, соль, сахар, перемешайте. Добавьте сметану, масло, муку, замесите тесто, накройте полотенцем, оставьте на 120 минут.

Шаг 2

Тесто выложите на стол, разделите на 2 части. Из каждого кусочка сформируйте багет. Выложите на противень, ножом сделайте надрезы, смажьте молоком, посыпьте кунжутом, выпекайте 20 минут.

произвести впечатление

Готовый багет разрежьте на кусочки, посыпьте зеленью петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении