Европейская кухня
Тип материала
закуски из морепроду...
25 минут
Кальмары в нежном сметанном соусе
Кальмары в сметанном соусе будут отлично дополнять ваш обед или же праздничный ужин. Это весьма нежное и аппетитное блюдо, его приготовление не займет много времени и не предоставит хлопот на кухне. Главное не переварить кальмары, а то они станут резиновые и вся нежность вкуса этого блюдо исчезнет.
Ингредиенты: Кальмар, Репчатый лук, Сметана, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
15 минут
Домашний кальмар в нежном чесночном соусе
Жаренный кальмар кольцами станет оригинальной закуской на вашем столе. Приготовление этого блюдо не заставит вас возиться на кухне, но получится очень даже вкусно. А чесночный соус добавит свои нотки вкуса к этой закуске.
Ингредиенты: Кальмар, Сливочное масло, Подсолнечное масло нерафинированное, Чеснок, Петрушка, Белое вино, Лимон, Соль, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
30 минут
Классические кальмары в кляре
Классические кольца кальмаров в кляре являются вкусной, нежной закуской. Которую можно подать к столу, также она хорошо подойдет как закуска при просмотре фильма. Приготовление кальмаров не займет много времени и станет весьма оригинальным блюдом, которое можно подавать как горячее, так и холодное.
Ингредиенты: Кальмар, Пшеничная мука цельнозерновая, Панировочные сухари, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
хачапури
1 час 40 минут
Сочные имеретинские хачапури
Как и с любым дрожжевым тестом, с имеретинскими хачапури следует повозиться, но итог этих хлопот будет потрясающим. Популярное грузинское блюдо не оставит равнодушных ни своим ароматом, ни сочностью, ни запахом свежевыпеченного теста. Несмотря на затраченное время, блюдо не слишком сложное, работать с ним приятно, да и угощать других — одно удовольствие.
Ингредиенты: Йогурт, Молоко, Сливочное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Сулугуни, Творог, Сметана, Сахар, Соль
паста (макароны)
40 минут
Сытные макароны с сардельками
Иногда совершенно не хватает времени на кулинарные изыски. А каждая хозяйка хочет, чтоб ее семья была сыта и довольна. Тогда на помощь приходит банальное, но очень сытное и вкусное блюдо. И его можно приготовить с совершенно разными вкусовыми качествами, стоит только выбрать макароны и сардельки.
Ингредиенты: Макароны, Сардельки, Подсолнечное масло рафинированное, Белый лук, Кетчуп, Майонез, Зелень, Соль, Черный перец молотый
хот-доги
25 минут
Хрустящий хот-дог с сыром
Если вы устали думать, что приготовить на перекус или завтрак любимой семье, то хрустящие хот-доги с сыром в этом вам помогут. Тяжело найти человека, который откажется от этого великолепного перекуса. А дети с радостью попросят добавки. Хот-доги домашнего приготовления гораздо вкуснее, качественнее и полезнее.
Ингредиенты: Сосиски, Кукурузная мука, Плавленый сыр, Панировочные сухари, Растительное масло, Сахар, Соль, Молоко
гренки
20 минут
Постные гренки
Гренки — универсальное блюдо, ингредиенты для которого всегда найдутся дома. Постные гренки хороши не только тем, что они легко и быстро готовятся, но и тем, что они подходят для постного и вегетарианского питания. Добавьте к блюду любимый джем или свежие ягоды с сахаром — и легкий и ароматный завтрак готов!
Ингредиенты: Белый хлеб, Абрикосовый джем, Сахар, Вода, Растительное масло
паста (макароны)
30 минут
Сытная ветчина с лапшой
Ветчина — вкусная, соленая, либо копченая свинина, с которой можно приготовить различные блюда. Но в разных странах мира ветчина существенно отличается. А блюда с ней имеют особый вкус вне зависимости, в какой стране они готовятся. Сытная ветчина с лапшой разнообразит ваше меню и избавит от чувства голода.
Ингредиенты: Ветчина, Лапша, Белый лук, Сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Оригинальная кета с овощами
Жирные сорта рыба, в том числе лосось и кета, хорошо сочетаются с овощами, картофелем. В данном случае к ним добавлены еще сыр и шампиньоны, отчего блюдо смело можно подавать на праздничный стол. Оно настолько разнообразно в нюансах вкусов, что понравится даже тем, кто предпочитает мясо. Готовится несложно и относительно недолго. Стоимость рыбы не перевешивает ни вкус, ни ароматику блюда.
Ингредиенты: Рыба, Картофель, Сыр, Помидор, Белый лук, Шампиньоны, Зелень, Смесь перцев, Соль, Растительное масло
манник
1 час
Ягодный манник с черникой
Выпечка из манки очень хорошо сочетается с черникой, полезной во всех отношениях. Ее не зря называют «русской ягодой», ведь существенные мировые запасы этого дикороса находятся на территории России. Сладкая, наполненная витаминами, она и само блюдо повышает в рейтинге полезности. Добавленная в тесто, придает выпечке необычный притягательный и аппетитный вид.
Ингредиенты: Манка, Сахар, Кефир, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Черника, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра
пончики
30 минут
Сочные творожные пончики
Творожные пончики, посыпанные сахарной пудрой, мягкие и тающие во рту не зря снискали славу любимого лакомства, как у детей, так и у взрослых. Тонкая нотка ванили добавляет им невыразимый тонкий аромат, который поднимает с утра настроение.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Творог, Куриное яйцо, Сахар, Сода, Сметана 20%, Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
супы с мясом
40 минут
Витаминный суп из свеклы со щавелем
Сытный и витаминный суп можно приготовить на основе мяса, свеклы, щавеля и других овощей и приправ. Это ароматное, насыщенное питательными веществами блюдо согреет и насытит витаминами в любое время суток. Любители первых блюд оценят его по достоинству. Хозяйки или повара будут довольны результатом.
Ингредиенты: Говядина, Свинина, Картофель, Щавель, Свекла, Морковь, Белый лук, Уксус из белого вина, Подсолнечное масло рафинированное, Яблоки, Сладкий перец, Лавровый лист, Черный перец молотый
фокачча
1 час 20 минут
Душистая фокачча с голубым сыром и майораном
Фокачча — продукт в Италии обыденный. Но с голубым сыром и майораном — образец изысканной выпечки для изысканного стола. При этом, если вы захотите экспериментировать и попробовать нечто такое, ее можно приготовить и для семьи. Ваши домочадцы будут в восторге. Этот итальянский хлеб, к тому же, не требует особых хлопот на кухне, а при наличии опыта с тестом вы справитесь с ними успешно.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Сливочный сыр, Сыр дорблю, Оливковое масло, Сухие дрожжи, Сахар, Майоран, Соль, Черный перец молотый
соте
1 час
Сытное соте с сосисками
Соте с сосисками всегда получается сытным и вкусным. Такое любят и взрослые, и дети. Кроме того, что оно полезное, благодаря овощам, колбаски в его составе создают пикантность, дразнящую наши рецепторы. На блюдо не надо слишком тратиться, продукты вполне доступные. И на готовку не уходит много времени.
Ингредиенты: Картофель, Помидор, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Сосиски, Чеснок, Соль, Специи, Кинза, Петрушка, Растительное масло
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Ароматная свиная ветчина в пароварке
Хорошему куску свиного мяса на столе всегда есть место, будь это буженина, мясной рулет или ветчина. А приготовленным своими руками мясным продуктам, все особенно рады. Такое мясо всегда вкусное и свежее, ведь, что греха таить, в магазине можно нарваться на подпорченный продукт. И тогда есть риск испортить не только, настроение, но и здоровье. Качественное же свиное мясо — это источник витамина В12, магния, цинка и селена. Оно улучшает настроение, укрепляет кости и даже повышает потенцию.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Белый лук, Морковь, Петрушка, Чеснок, Лавровый лист, Душистый перец горошком, Соль, Соевый соус
овощные салаты
30 минут
Витаминный салат из свеклы и творога
Быстрый салат из свеклы и творога получается оригинальным, но при этом низкокалорийным. Его можно подать в качестве холодной закуски, гарнира к мясу или в формате намазки на крекеры и тосты. При желании добавьте в массу немного измельченного чеснока.
Ингредиенты: Свекла, Творог, Молоко, Сахар, Соль, Тмин
блюда из грибов
20 минут
Быстрые шампиньоны в мультиварке
Шампиньоны - универсальные грибы. Их можно использовать в салатах и закусках, сделать соус к мясу на основе грибов или приготовить суп. Шампиньоны приготовленные в мультиварке станут отличным дополнением к обеду или ужину. А на готовку потребуется всего 20 минут.
Ингредиенты: Шампиньоны, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
плов
1 час 20 минут
Рассыпчатый плов со свининой
Плов – блюдо узбекской кухни. В классическом варианте его готовят с бараниной, но если ее нет, можно взять свинину, говядину, курицу или идейку. Каждый вид мяса придаст плову свой неповторимый вкус и аромат. Рис лучше выбирать длиннозернистый, для того чтобы плов был рассыпчатым. Круглый рис в этом блюде может развариться.
Ингредиенты: Свинина, Рис длиннозерный, Репчатый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для плова, Соль, Вода (кипяток)
блюда из свинины
4 часа 20 минут
Свинина с йогуртом
Йогурт прекрасно подойдет в качестве соуса для запекания мяса, так как он не подгорает, образует мало жидкости и максимально быстро пропитывает основные компоненты блюда. Свинина, запеченная с йогуртом — это, по сути, более легкий вариант знаменитого «мяса по-французски». Кстати, изначально это вовсе не французское блюдо, и готовилось оно не из свинины, а из телятины с молочным соусом бешамель и сыром. А называлось оно «телятиной по-орловски» — в честь любителя этого блюда графа Орлова.
Ингредиенты: Петрушка, Свиная шея, Йогурт натуральный 6% жирности, Картофель, Помидоры в собственном соку, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Розмарин, Черный перец молотый, Картофельный крахмал, Вода
бургеры
45 минут
Суши-бургер
Суши-бургер — необычное блюдо, которое сочетает в себе два абсолютно разных рецепта. При этом оно получается вкусным и очень сытным, ведь в него входит мясная котлета, рис и овощи. А ценные свойства ингредиентов не только помогут преодолеть голод, но и напитают организм полезными веществами. Кстати, рис для суши называют «сумэси», то есть «с привкусом уксуса». Все это из-за специальной приправы, которую добавляют в блюдо для хорошей клейкости.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Черный кунжут, Мясной фарш, Репчатый лук, Специи, Винный уксус 6%, Сахар, Соль, Огурцы, Салат листовой, Растительное масло, Соус тартар
