Французская кухня
Тип материала
шарлотка
1 час 20 минут
Вкусная шарлотка с яблоками
Шарлотка из яблок является одним из самых популярных блюд во всем мире, а своим происхождением она обязана кулинарным традициям Германии, Великобритании и Франции. Это блюдо имеет массу различных вариантов приготовления, начиная от различий в рецептуре теста, и заканчивая разнообразием начинок.
Ингредиенты: Яйца, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Яблоки
картофельная запекан...
1 час 15 минут
Картофельная запеканка с фаршем из говядины
Сама идея и первая реализация запеканки, согласно легенде, принадлежит одному французскому кулинару. Он просто взял все, что осталось после очередного банкета, залил молоком, вбил яйца и поставил в печь. Это блюдо пришлось по вкусу большому количеству людей. И постепенно, в каждой культуре, у каждого народа появлялись свои аналоги. Например, в Италии это лазанья, Англия может похвастать пудингом, а Россия лапшевником.
Ингредиенты: Картошка, Говяжий фарш, Растительное масло, Твердый сыр, Куриное яйцо, Сметана, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
яичница
20 минут
Яичница в тесте фило с ветчиной и сыром
Яичницу чаще всего люди едят либо утром, либо вечером. В основным банальные виды яичницы ― это омлет или глазунья. Яичница, приготовленная по этому рецепту будет отличаться от классического вида приготовления, поэтому это будет отличным разнообразием блюд из жареных яиц.
Ингредиенты: Тесто фило, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Ветчина, Твердый сыр, Подсолнечное масло рафинированное
супы-пюре
1 час 40 минут
Ароматный гороховый суп-пюре
Считается, что изначально суп-пюре появился во Франции, а уже затем перекочевал в Великобританию и другие страны Европы. Само по себе блюдо очень древнее. Некоторое время суп-пюре приравнивали к самой настоящей панацее от всех болезней, в том числе и от истощения и усталости, к тому же блюдо обладает дивным вкусом. Каждая страна оставляла свои следы в истории супа. Например, северные страны добавляли мясо и рыбу, чтобы блюдо стало более сытным.
Ингредиенты: Горох колотый, Петрушка, Замороженный горох, Растительное масло, Черный перец молотый, Картошка, Вода, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Сливки 15% жирности, Плавленый сыр, Сливочное масло, Соевый соус, Копченая паприка, Хмели-сунели, Карри, Соль, Укроп
фрикасе
40 минут
Куриное фрикасе с грибами в сметанном соусе
Основное мясное блюдо из курицы в сметанном соусе, подается с любым гарниром: отварной картофель, пюре, рис, греча и так далее.
Ингредиенты: Куриное филе, Шампиньоны, Морковь, Репчатый лук, Вода, Сметана, Соль, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная
