Изысканный вегетарианский оливье

Изысканный вегетарианский оливье

Этот необычный и очень вкусный рецепт оливье отлично подойдет для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост. Блюдо всегда будет радовать глаза на общем столе, и никто не сможет устоять перед силой этого знаменитого салата.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории121,87кКал
Белки1,92грамм
Жиры8,45грамм
Углеводы8,25грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Сельдерей, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
В процессе готовки замените майонез сметанным соусом, он будет значительно полезнее и вкуснее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте необходимое количество ингредиентов и разместите по емкостям. Промойте под водой картофель, морковь и корень сельдерея и отварите на среднем огне в кастрюле в течение 20 минут, после остудите овощи.

Шаг 1

Почистите картофель, морковь, корень сельдерея и яблоко, нарежьте мелкими кубиками. Маринованные шампиньоны и огурцы также нарежьте кусочками. Промойте под водой лук, очистите его и измельчите. Нарежьте маслины кружочками и разрежьте их пополам, слейте жидкость из консервированной банки с горохом.

Шаг 2

Возьмите небольшую емкость и смешайте все ингредиенты. Посолите, добавьте майонез и хорошо перемешайте. После всего дайте оливье пропитаться для выраженности вкуса.

произвести впечатление

Готовое блюдо подавайте к столу к любому гарниру, посыпьте зеленью или сухими травами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении