Картофельный террин

Картофельный террин

Картофель самый богатый овощ по содержанию крахмала. Также в Картофель содержаться ценные вещества, такие как кальций, магний, фосфор, железо и другие. Как только не готовят картошку по всему миру, её варят, тушат, запекают, жарят, готовят гарниры, основные блюда, закуски и даже десерты. Хочу предложить вам запечь Картофель, но в виде террина с беконом.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории138,33кКал
Белки5,93грамм
Жиры7,83грамм
Углеводы12,62грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 шт. = 120 г
4 ст. л. = 100 г
200 г
1 шт. = 80 г
100 г
 по вкусу
 по вкусу
1500 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
При подаче дополните блюдо свежими овощами, например кусочками помидора, он хорошо сочетается с картофелем и беконом, томаты являются ценным источником антиоксиданта ликопина, он снижает риск сердечных и раковых заболеваний.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите на рабочую поверхность все нужные продукты, если надо достаньте из упаковки, помойте, отмерьте нужное количество, чтобы не отвлекаться во время готовки.

Шаг 1

Картофель почистьте и отварите до полуготовности в подсоленной воде 7 минут после закипания.

Шаг 2

Лук измельчите, бекон нарежьте мелким кубиком. Обжарьте на сковороде 5 минут. Натрите сыр на терке и половину добавьте в остывший бекон. Перемешайте.

Шаг 3

Картофель остудите в холодной воде. Натрите на терке. Добавьте к нему сметану, яйца, половину натертого сыра. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Шаг 4

Половину картофельной смеси выложите в смазанную маслом форму. Затем слой бекона с сыром. Сверху еще один слой картофеля.

Шаг 5

Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 40 минут до румяной корочки, террин готов.

произвести впечатление

Подавайте террин нарезав порционные локтями толщиной 2--3 сантиметра, сверху полейте сметаной, а по кругу выложите кусочки свежих овощей. Наслаждайтесь пикантным вкусом и ароматом, приятного аппетита.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении