Материалы по тегу: Советская кухня

Материалы по тегу: Советская кухня

Тип материала

Дрожжевые оладьи с капустой

1 час 20 минут

Дрожжевые оладьи с капустой

Оладьи- блюдо несомненно отличное. Их жарят все: и великие кулинары и простые домохозяйки. И у каждого свой любимый рецепт, по которому они их готовят. Но иногда хочется разнообразия и полёта кулинарной мысли. И тогда на помощь приходит фантазия, которая предлагает всякое интересное и необычное. Так и родились такие, казалось бы, простые, но вместе с тем- необычные и тоже очень полюбившиеся дрожжевые оладьи с капустой. Пышные, ароматные, вкусные! Рецепт настолько прост, что вряд ли можно устоять перед соблазном и нажарить не одну сковороду этой вкусноты.

Вкусная свекла с чесноком и грецким орехом

Вкусная свекла с чесноком и грецким орехом

Рецепт продемонстрировала мне моя мама. Свекла получилась очень вкусная, со своей изюминкой. Приготовьте такую свеклу и удивите своих гостей необычным блюдом со свеклой.

Курочка с секретом

Курочка с секретом

Данный рецепт хорош тем, что он представляет собой основное блюдо, к которому не нужно делать гарнир, так как гарнир уже внутри этого блюда. Вот такое универсальное блюдо прекрасно подойдет на обед или на ужин для ваших гостей!

Оливье в запеченном картофеле

Оливье в запеченном картофеле

Надоела обыденность? Хочется новенького? Попробуйте приготовить оливье по моему рецепту и удивите гостей. Необычная подача не оставит никого равнодушным.

Сливочный оливье

Сливочный оливье

Необычный сливочный вкус для оливье, который делает его ещё вкуснее. Попробуйте приготовить оливье по этому рецепту, вы точно не пожалеете!

Лёгкий оливье

Лёгкий оливье

Этот рецепт- отличный способ облегчить салат оливье и съесть его без риска испортить фигуру. Просто уберите картофель и замените его хрустящими листьями салата. Такой салат придется по душе всей семье!

Плов из говядины на оливковом масле

1 час 40 минут

Плов из говядины на оливковом масле

Плов из говядины на оливковом масле. Так готовлю и всегда вкусно получается.

Салат из квашеной капусты с красным перцем и горошком

Салат из квашеной капусты с красным перцем и горошком

Это вкусный, сочный и полезный салат. По этому рецепту вы можете приготовить новый для себя салат, который отлично подойдет к любому блюду на вашем столе. Попробуйте приготовить его и вам обязательно понравится!

Советский салат «Столичный»

Советский салат «Столичный»

Рецептом пользуемся с советских времён как близким к салату оливье.

Салат «Оливье» с маринованными огурцами

Салат «Оливье» с маринованными огурцами

Готовлю всеми известный и любимый салат «Оливье» часто. У нас в семье его все очень любят, поэтому мы делаем его не только на праздники.

Нежный салат «Оливье»

1 час 1 минута

Нежный салат «Оливье»

Над рецептом этого «Оливье» я долго экспериментировала. В конечном итоге вышел очень нежный и вкусный салат.

Шуба с селедкой

Шуба с селедкой

Эта шуба с селедкой получается очень вкусной. Ее можно есть как самостоятельное блюдо так и в сочетании с другим блюдом.

Сладкая колбаса из песочного печенья

2 часа 30 минут

Сладкая колбаса из песочного печенья

Этот рецепт мне знаком с детства. Еще будучи ребенком, я готовила такой десерт с мамой. Теперь и я научила своих детей готовить шоколадную колбасу. Этот рецепт очень простой, и с ним справится и ребенок.

Салат «Оливье» по семейному рецепту

Салат «Оливье» по семейному рецепту

По традиции в каждой семье на Новый год готовится салат «Оливье». Это рецепт нашей семьи.

Ягодный зефир, который получается всегда

1 час 40 минут

Ягодный зефир, который получается всегда

Рецепт зефира по заварной технологии гарантирует стабильный результат. Для четкого и правильного выполнения этапов приготовления вам обязательно понадобятся кухонные весы, кондитерский термометр, планетарный миксер. При отсутствии планетарного миксера, зефир можно приготовить с помощью ручного миксера с хорошей мощностью, при этом уменьшив количество ингредиентов в 2 раза. По этому рецепту вы сможете приготовить зефир с любым вкусом, заменяя одно ягодное пюре на другое.

Аппетитные домашние драники

2 часа 38 минут

Аппетитные домашние драники

Картошку для этих драников лучше натереть на тёрке, так она выглядит аппетитнее. Драники очень вкусны со сметаной с аджикой и соленьями, можно подать селёдку с лучком.

Домашнее печенье «Орешки» со сгущенкой

1 час 30 минут

Домашнее печенье «Орешки» со сгущенкой

Очень вкусный десерт, любимый с детства. Выбрала именно этот классический домашний рецепт потому, что люблю готовить его на семейные посиделки, все в восторге. Орешки можно есть с чаем, кофе, какао, молоком или же наслаждаться этой вкуснятиной без напитка.

Торт «Графские развалины» с белым и шоколадным бисквитами

Торт «Графские развалины» с белым и шоколадным бисквитами

Этот торт по своей форме очень похож на руины старого замка, отсюда и его название «Графские развалины». Рецепт этого торта появился в Советском Союзе как реплика знаменитых десертов и тортов с меренгой — Киевского торта и десерта «Анна Павлова». Первоначально в торте «Графские развалины» использовали шоколадный бисквит и меренговый белый слой, выкладывая их горкой и поливая кремом и шоколадом. Позднее меренговый слой заменили на белый бисквит. Это оказалось не менее вкусно, но гораздо менее хлопотно.

Лагман с говядиной

Лагман с говядиной

Особенностью лагмана является лапша, которая готовится по особому рецепту. Лагман популярен среди китайцев и узбеков. Лагман считается как супом, так и вторым блюдом, все зависит от рецепта которуму вы следуете.

Оригинальный ролл из селедки под шубой

Оригинальный ролл из селедки под шубой

Салат «Селедка под шубой» можно по праву называть достоянием советской кулинарии. Его готовили практически в каждой семье к Новогоднему столу ведь состав продуктов был очень доступным даже в те времена. Свекла, морковь, картофель и селедка выкладывались слоями на большом блюде. Вкус пропитанных качественным провансалем овощей в сочетании с аппетитной малосольной рыбой не оставлял никого равнодушным. А затем в нашу жизнь пришли рестораны с их суши и роллами. Соедините современную подачу и традиционный вкус и хорошее настроение на празднике Вам гарантировано.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении