Средиземноморская кухня
Тип материала
салаты с креветками
25 минут
Теплый салат с морепродуктами
Достаточно быстро отварить морепродукты и выложить их на листья салата латук, чтобы подать на стол легкий и вкусный теплый салат, который отлично подойдет для романтического ужина. Чтобы придать салату сытности и пряную нотку, мы приготовили к нему соус из сметаны и томатной пасты. Легкая кислинка помидоров хорошо дополнит вкус морепродуктов, а сметана добавит сливочную нотку готовому блюду.
Ингредиенты: Семена льна, Креветки, Кальмар, Смесь перцев, Салат–латук, Лимон, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Томатная паста, Лавровый лист, Чеснок
салаты из морепродук...
30 минут
Морепродукты с овощами
Морепродукты для этого блюда могут быть любыми: осьминоги, кальмары, мидии, креветки. Самое важное, что нужно учесть: их нельзя подвергать термической обработке слишком долго, иначе они станут «резиновыми» и потеряют вкус. Кисло-сладкий бальзамический уксус идеально дополнит вкус морепродуктов. А средиземноморские травы добавят аппетитный аромат. Перед обжаркой обваляйте морепродукты в муке. Это придаст им румяную аппетитную корочку. Жарьте быстро: 3-5 минут вполне достаточно.
Ингредиенты: Крем-бальзамик, Морепродукты, Салатные листья, Болгарский перец, Цветная капуста, Помидор, Средиземноморские травы, Бальзамический уксус темный, Соль, Черный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Кабачок, Растительное масло
салаты с креветками
35 минут
Салат с королевскими креветками
Для блюда с королевскими креветками самое главное, чтобы морепродукты в нем были крупно нарезаны или остались целыми. Поэтому салат, по сути, только создает креветкам подходящую «подушку», а заправка призвана подчеркнуть тонкий привкус морской воды в деликатесной мякоти. Уложите креветки на листочки руколы с помидорами и полейте оригинальным соусом из игристого вина и горчицы.
Ингредиенты: Варено-мороженые королевские креветки, Кукуруза, Рукола, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Чеснок, Оливковое масло, Зернистая горчица, Белый перец молотый, Соль, Игристое вино
салаты с креветками
25 минут
Салат «Интересный»
Чтобы разнообразить привычное меню, приготовьте этот салат с интересным сочетанием продуктов. Обжаренные креветки гармонично соседствует на одной тарелке с кисло-сладким яблоком, спелым мандарином и грецкими орехами. Салат получается не только необычным на вкус, но и ярким, привлекательным на вид. Морепродукты для блюда лучше взять крупные. Отлично подойдут королевские или тигровые креветки.
Ингредиенты: Мята, Креветки, Яблоки, Грецкие орехи, Мандарины, Чеснок, Кунжутное масло, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
боул
1 час 15 минут
Киноа-боул с авокадо и маринованным луком
При приготовлении боулов нужно соблюдать несколько несложных правил. Основой всегда должна быть сытная крупа, в нашем случае это смесь зерен киноа. Сверху по кругу нужно выложить белки, полезные жиры и свежие овощи. Для белковой составляющей мы выбрали нут, роль полезных жиров выполняет авокадо и соус. А из овощей мы взяли маринованный лук, помидоры и огурец. Разумеется, все эти продукты можно заменять на другие и создавать свои боулы из того, что есть в холодильнике, или того, что больше по вкусу.
Ингредиенты: Смесь красного и белого киноа, Нут консервированный, Растительное масло, Огурец, Помидоры черри, Паприка, Авокадо, Тмин, Красный лук, Соль, Яблочный уксус, Красный жгучий перец, Розовый (красный) перец, Сахар, Лайм, Соль, Петрушка, Греческий йогурт, Лимонный сок, Растительное масло, Чеснок
пироги с рыбой
1 час 30 минут
Зимний пирог с картофелем и семгой
Зимой хочется вкусной, горячей и уютной еды. Этот пирог идеально подойдет для зимних вечеров и посиделок с чаем.
Рецептом поделилась Вика Андрейчикова, автор канала «Кушать Хочу».
Ингредиенты: Филе семги, Картошка, Лук-порей, Слоеное бездрожжевое тесто, Куриное яйцо, Чеснок, Цедра лимона, Специи для рыбы, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
15 минут
Салат «Свежий» со свежими овощами, креветками, сливами и лимонно-горчичной заправкой
Красивый салат с ярким вкусом.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Огурец, Помидор, Болгарский перец, Сливы, Королевские креветки, Маслины, Адыгейская соль, Горчица, Оливковое масло, Лимонный сок, Смесь семян для салата, Красный лук
канапе
30 минут
Канапе с креветками и чесночным соусом
Праздничные канапе можно приготовить не только с колбасой или сыром, но и с креветками. Они получаются вкусными и очень ярко смотрятся на столе. Креветки для закуски возьмите покрупнее, желательно королевские или тигровые. А чтобы дополнить блюдо, приготовьте ароматный соус с чесноком, который так хорошо подчеркнут вкус креветок.
Ингредиенты: Майонез, Креветки, Белый хлеб, Петрушка, Сушеный чеснок, Оливки без косточки, Черный перец молотый, Черный перец горошком, Сушеный базилик, Лавровый лист, Соль, Лимонный сок, Лимон, Майонез, Петрушка, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Соль, Лимон
салаты с авокадо
3 минуты
Диетический салат «Минутка»
Этот простой и легкий салатик подойдет для любого приема пищи и понравится тем, кто соблюдает принципы правильного питания. Можно подать этот салат к рыбе, мясу или выложить на подсушенный кусочек хлеба.
Ингредиенты: Авокадо, Помидоры черри, Черный перец молотый, Лимон
супы с кокосовым мол...
50 минут
Суп на кокосовом молоке с креветками
Из креветок, кокосового молока и других ингредиентов можно приготовить вкусный обед. Это будет сытный и ароматный суп с приятным чесночно-сливочным вкусом. Морепродукты для него подойдут любого размера, главное, чтобы они были качественными. Если вы хотите положить в блюдо замороженные креветки, сначала разморозьте их при комнатной температуре и почистите. Подавайте готовый суп с любой свежей зеленью.
Ингредиенты: Креветки, Оливковое масло, Сливочное масло, Томатная паста, Чеснок, Желток куриного яйца, Болгарский перец, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Кокосовое молоко, Лимонный сок, Соль, Свежая зелень
салаты с сыром фета
15 минут
Овощной салат с фетой без майонеза
Салаты, заправленные майонезом, обычно очень вкусные, но не очень полезные. Особенно, если майонез приобретен в магазине. Но ведь можно заправлять салат маслом, сметаной или йогуртом. Все заправки на основе растительного масла хороши тем, что их можно дополнить другими соусами, уксусом, специями и травами, чтобы сделать более ароматными. Добавьте в него измельченный чеснок, смесь средиземноморских трав и соль. Оставьте масло на 5 минут настояться и заправляйте салат.
Ингредиенты: Чеснок, Болгарский перец, Растительное масло, Помидор, Соль, Сыр фета, Средиземноморские травы, Салат «айсберг», Нут консервированный, Лимон
