Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Винная энциклопедия Продукты Кулинарный калькулятор Таблицы мер и весов Блюда Посуда и инструменты Термины Кухни мира

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Материалы по тегу: Турецкая кухня

Материалы по тегу: Турецкая кухня

Тип материала

Кофе с секретом

Кофе с секретом

По этому рецепту получается вкусный кофе.

Пирог из лаваша

Пирог из лаваша

Необычный пирог с вкусной начинкой.

Крем-суп из чечевицы

Крем-суп из чечевицы

Чечевица полезна для организма, так как содержит до 25% белка (в сухом виде, после отваривания из-за набора воды белок составляет 8-9% на 100 грамм). Он полностью усваивается желудочно-кишечным трактом. Чечевица является источником триптофана. Эта аминокислота стимулирует в организме процессы выработки гормона счастья – серотонина. Кроме того, в составе чечевицы много фолиевой кислоты, железа и клетчатки.

Сырные рулетики из лаваша

Сырные рулетики из лаваша

Необычный вариант для завтрака, дети его просто обожают.

Турецкий свекольный салат с проростками маша и нутом

12 часов 30 минут

Турецкий свекольный салат с проростками маша и нутом

Очень полезный и вкусный салат с живыми проростками маша. В зимний период такой салат наполнит организм всеми витаминами.

Булгур, тушеный с индейкой на сковороде

Булгур, тушеный с индейкой на сковороде

Ароматное и сытное блюдо, которое очень легко готовится.

Соус «Джаджик»

Соус «Джаджик»

Данный соус является традиционно турецким блюдом. Его употребляют как в качестве соуса, так и в качестве салата. Он получается нежный, лёгкий, отлично подходит к мясу.

Сытный нутовый омлет

Сытный нутовый омлет

Сбалансированный сытный омлет на завтрак — заряд энергии на целый день. В омлете очень много белка благодаря нутовой муке и яйцам.

Лахмаджун со свининой и свежими овощами

1 час 45 минут

Лахмаджун со свининой и свежими овощами

Лахмаджун, или как его еще называют лахмаджо, очень популярен в турецкой кухне и других странах Ближнего Востока. По своей сути он напоминает открытый мясной пирог на тонком тесте, то есть пиццу. В арабских странах, как правило, для приготовления лахмаджуна используют бараний фарш, реже говяжий. Также в мясную начинку добавляют много разных ароматных специй. Да и саму «пиццу» выпекают в специальной каменной печи. В европейский странах ситуация состоит совсем иначе. Фарш используют любой, восточными специями пренебрегают, овощи добавляют свежими и выпекают в обычных печах или духовках. Интерпретация, конечно, колоссальная, но лахмаджун на европейский лад получается восхитительно вкусным!

Домашние козинаки с арахисом

1 час 30 минут

Домашние козинаки с арахисом

Блюд, которые можно приготовить дома, намного больше, чем вы думаете. Козинаки получаются очень вкусными, сладкими и хрустящими.

Манты со свининой и говядиной

1 день 21 час

Манты со свининой и говядиной

Очень вкусно и быстро

Булгур с морковью и луком на сковороде

Булгур с морковью и луком на сковороде

Блюда из булгура являются хорошей и более питательной альтернативой привычным макаронам. Булгур прекрасно сочетается с сыром и помидорами, так как имеет схожий вкус с макаронными изделиями.

Турецкий горячий не «шоколад»

Турецкий горячий не «шоколад»

Вкусный, густой напиток из кэроба с добавлением пикмеза (натуральный турецкий виноградный сироп) — очень полезный, содержит большое количество железа. По вкусу похож на горячий шоколад.

Яичница с сыром и болгарским перцем

Яичница с сыром и болгарским перцем

Сытный завтрак зарядит вас энергией на весь день. Яйцо приятно сочетается с сыром и болгарским перцем. Порадуйте себя и свою семью приятной трапезой.

Турецкий омлет к завтраку

Турецкий омлет к завтраку

Вкусный, сытный и полезный завтрак.

Хумус с перцем чили

Хумус с перцем чили

Восточная намазка на хлеб, отлично скрасит ожидания перед основным блюдом.

Рис по-турецки

Рис по-турецки

Вкусный и быстрый рецепт, рис отлично сочетается с вермишелью.

Вкуснейший кофе

Вкуснейший кофе

Очень вкусный кофе, хорошо бодрит утром на весь день.

Турецкое соленое печенье

Турецкое соленое печенье

Для любителей печенья существуют тысячи рецептов из разных кухонь мира. В этот раз приготовьте соленое печенье из турецкой кухни. Оно вкусное и необычное.

Тыква с халвичным соусом

Тыква с халвичным соусом

Это любимое блюдо моего мужа. Готовлю его к чаю.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении