Восточная кухня

Восточная кухня

Тип материала

Рис с карамелизированными сливами

блюда из риса

Рис с карамелизированными сливами

В восточной кухне очень любят сочные кисло-сладкие фрукты. Из слив готовят соусы, супы и даже вторые блюда. Особенно удачное сочетание получается со смесью ароматных белых и диких рисовых зерен. Предлагаемый способ приготовления преображает вкус риса и превращает блюдо в шедевр. Секрет заключается в карамелизированных сливах, которые выгодно подчеркивают вкус риса. Колоритное, сочное и ароматное угощение можно подавать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу или птице.

Сладковатая курица в дыне

блюда из курицы

2 часа 30 минут

Сладковатая курица в дыне

Этот рецепт курицы в дыне пришел из паназиатской кухни, для которой характерны необычные сочетания сладкого и кислого, пикантного и пресного. Получается вкусное и сочное блюдо, в меру острое, но очень сытное, а еще низкокалорийное.

Тушеный рис с бараниной

блюда из риса

Тушеный рис с бараниной

Тушеный рис с бараниной — это сытное блюдо, которое получается невероятно сочным и ароматным. Прекрасный вариант на обед или ужин. Благодаря мясу рис получается вкусным и рассыпчатым.

Тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином

7 часов 45 минут

Тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином

Что может быть лучше и вкуснее каши на завтрак? Только тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином. Полезное и вкусное угощение из необычного набора продуктов сделает ваше утро по-настоящему питательным и ярким. Нежная и полезная мякоть тыквы и булгур насыщают блюдо витаминами, финики и апельсин придают ему яркий вкус и аромат, а сгущенное молоко дарит свою сладость. В сочетании с миксом из разных сортов риса рождается невероятный вкус тыквенной каши.

Хрустящий пирог из теста фило с сочным говяжьим фаршем

Хрустящий пирог из теста фило с сочным говяжьим фаршем

Мясной пирог — популярное мучное изделие с начинкой из мясного фарша в дополнении с луком, чесноком и пряными специями. Мучной основой для пирога выступает дрожжевое, пресное или слоеное тесто, а в качестве начинки используют разные сорта свиного, говяжьего или куриного мяса. Рецептов мясных пирогов достаточно большое количество, при этом каждый из них обладает сочной текстурой, насыщенным ароматом и потрясающим вкусом.

Простая самса с тыквой

1 час 10 минут

Простая самса с тыквой

Самса — треугольный пирожок с начинкой. Чаще всего берут мясо или птицу, но в этом рецепте расскажем, как сделать самсу с тыквой. Чтобы ускорить приготовление, можете взять готовое слоеное бездрожжевое или дрожжевое тесто.

Вкусная рисовая каша в духовке

рисовая каша

1 час 10 минут

Вкусная рисовая каша в духовке

Рисовая каша − простое и сытное блюдо. Рис является основным пищевым продуктом для большой части населения Земли. В нем много углеводов и мало белковых веществ. Из рисового зерна производятся крупа и крахмал. Каша получается необыкновенно ароматной и невероятно вкусной.

Идеальный плов для новичка

Идеальный плов для новичка

Приготовить плов новичку может быть сложно: нужно знать немало тонкостей этого блюда. Но даже если у вас уже было много попыток приготовления этого блюда, которые заканчивались неудачно, не расстраивайтесь. Этот рецепт настолько простой, что блюдо легко получится с первого раза.

Пряный чай с молоком

Пряный чай с молоком

Чай согреет зимними вечерами и станет отличной заменой кофе, если время уже позднее. Он понравится тем, кто любит ароматные напитки.

Ароматная шурпа со свининой

1 час 30 минут

Ароматная шурпа со свининой

Шурпа-это популярное восточное блюдо, однако готовят его по всему миру. Данное блюдо славится тем, что является не только первым блюдо, но так же может выступить и в роли второго блюда и одновременно может считаться гарниром. Еще стоит отметить, что шурпа обладает такой особенностью, как содержание большого количества мяса и довольно крупно нарезанных овощей. И поскольку данное блюдо излюблено многими народами, рассмотрим рецепт, которым пользуются крымские татары.

Яркий кускус с сезонными овощами и пряными травами

овощные блюда

Яркий кускус с сезонными овощами и пряными травами

Кускус — питательное блюдо, приготовленное из пшеничной крупы на воде или молоке. Со стороны кулинарии кускус можно назвать универсальным блюдом, поскольку он сочетается практически со всеми овощами, фруктами, рыбой и мясом. Кускус отлично сочетается и с пряными специями, которые придают блюду оригинальный вкус и аромат. Кускус можно смело отнести к категории вкусных и полезных блюд, так как каша содержит большое количество витаминов и минералов, благотворно влияющих на организм.

Быстрый лагман из говяжьей вырезки

Быстрый лагман из говяжьей вырезки

Лагман — очень быстрое и сытное блюдо. Оно придется по вкусу любому гурману.

Мини-пита на сковороде

закуски с хлебом или...

Мини-пита на сковороде

Быстрые лепешки, которые готовятся из минимума ингредиентов. Идеальное дополнение к завтраку.

Кавказский суп с аджикой

1 час 30 минут

Кавказский суп с аджикой

Аджика — острая пряность, известная по всему миру. В качестве приправы аджику добавляют к мясным блюдам, а также к овощным блюдам для придания им остроты и пикантности. Традиционный рецепт аджики прост. В ее приготовлении используют следующие ингредиенты: перец, соль, чеснок, специи и пряности. Главный компонент аджики это острый перец.

Мясной песочный пирог

1 час 10 минут

Мясной песочный пирог

Пироги бывают не только сладкие! Ниже представлен рецепт вкуснейшего и сочного пирога с мясом, который подарит чувство насыщения на долгое время. Его можно есть в качестве перекуса, подать к праздничному столу. Без сомнений, он придется по вкусу всем, кто его попробует. Многие хозяюшки добавят его в копилочку вкусных блюд.

Оригинальное киноа с говядиной и жареными огурцами

блюда из говядины

Оригинальное киноа с говядиной и жареными огурцами

Появившись когда-то давно в Южной Америке, сегодня киноа широко используется во многих странах. Эта зерновая культура богата белками и микроэлементами, оно насыщает не хуже любого мяса. Готовят киноа в таких же пропорциях с водой, что и рис: на одну часть берут две части воды. Киноа прекрасно сочетается с овощами, рыбой и мясом, особенно с говядиной. Можно поэкспериментировать и добавить в рецепт элементы восточной кухни в виде жареных огурцов.

Чорба из бараньих ребрышек

блюда из баранины

1 час 30 минут

Чорба из бараньих ребрышек

Чорба, или по-другому шурпа — это восточный национальный густой суп. Чорба являлась одним из традиционных блюд Чингисхана. В Узбекистане принято шурпу (бульон) пить, а мясо и овощи подают на стол в большом блюде отдельно. Традиционно это блюдо принято готовить на костре. В городе чорбу тоже возможно приготовить даже на обычной плите.

Шашлык без костра

Шашлык без костра

Слово шашлык происходит от тюркского «шиш», то есть «вертел». И означает блюдо, которое готовится на вертеле. А вот на Руси о шашлыке не знали, хотя и готовили его таким же способом и называли его «верченое мясо». По традиции шашлык готовят на углях. В Ульяновске даже установлен памятник шашлыку.

Шаурма на углях для загородного пикника

Шаурма на углях для загородного пикника

Пряный соус, нежнейшая курятина, сочные овощи, хрустящий лаваш, пронизанный ароматами специй и это все — шаурма. А шаурма, приготовленная на углях, на открытом воздухе особенно аппетитна. Она привлечет внимание своим запахом добрых соседей и соберет веселую, дружную компанию.

Экзотическая рисовая каша с манго

рисовая каша

1 час 30 минут

Экзотическая рисовая каша с манго

Как часто вы ели рисовую кашу на молоке? Это обычный вкусный десерт, который нравится всем. Казалось бы, как можно удивить своих близких таким блюдом. Оказывается можно, если приготовить рисовую кашу с сочным манго и кокосовым молоком. Вы точно не останетесь равнодушными к такому сочетанию.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении