9 февраля 2022
Варенье из мандаринов с лесным орехом

Варенье из мандаринов с лесным орехом

Сезон мандаринов в самом разгаре, так почему бы не сварить из них варенье? Ведь само по себе это уже сказочная вкуснятина. Мандариновое варенье с орехами – настоящее зимнее лакомство. Варенье понравится тем, кто любит кисло-сладкие сочетания. Лесной орех – идеальное дополнение. Поверьте, вы испытаете настоящее удовольствие от чаепития с мандариново-ореховым вареньем! Это отличное дополнение к оладьям, блинчикам, сырникам, а дети едят его просто ложками.
Аватар пользователя

Автор: Жанна Петрик,
кулинарный редактор Food.ru

Калории73,14кКал
Белки0,66грамм
Жиры0,17грамм
Углеводы17,55грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1.5 кг = 1500 г
1 стакан = 180 г
1 ст. л. = 25 г
100 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Орехи лучше предварительно подсушить в духовке и очистить от шкурки, так они останутся хрустящими в варенье.

Шаг 1

Мандарины очистите и снимите плотную кожицу, а сами плоды нарежьте на небольшие кусочки и отправьте в кастрюлю. Необходимо удалить все косточки, потому что даже одна косточка может внести горчинку в готовое варенье!

Шаг 2

В кастрюлю всыпьте сахар, дайте немножко постоять, чтобы мандарины дали сок. Варите на среднем огне.
По желанию можете добавить пряные специи. Корица и кардамон обогатят вкус варенья.

Шаг 3

Варите варенье в течение 50 минут на медленном огне. Снимите с огня и добавьте крупно порубленный орех.

Шаг 4

Дайте варенью полностью остыть и можно подавать к столу. Если Вы планируете хранить варенье до зимы, то в горячем виде разложите его по стерильным баночкам и укупорьте. Стерилизация не потребуется.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении