23 апреля 2021
Блины, фаршированные шампиньонами, луком и яйцами

Блины, фаршированные шампиньонами, луком и яйцами

Традиционные блинчики по французскому рецепту можно использовать для празднования нашей русской Масленицы. Отличие будет лишь в нежной легкой начинке из мягких обжаренных шампиньонов, терпкого лука и яйца. Необычностью этой начинки можно приятно удивить гостей. Блинчики с ней несмотря на отсутствие мяса и жирных продуктов, получаются невероятно сытными. Они хорошо подойдут для большого семейного застолья.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории209,93кКал
Белки5,84грамм
Жиры16,04грамм
Углеводы11,11грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

4 шт. = 180 г
2 шт. = 120 г
1 шт. = 80 г
100 г
80 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Майонез можно заменить домашним йогуртом или сметаной в соотношении 1 к 1.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Заранее приготовьте блины и отварите куриное яйцо. Хорошо промойте шампиньоны. Очистите репчатый лук.

Шаг 1

Очистите и нарежьте куриное яйцо, порубите шампиньоны и лук.

Шаг 2

Пожарьте на сковороде шампиньоны и лук в течении 15-20 минут на среднем огне.

Шаг 3

Смешайте вместе обжаренные шампиньоны, лук, майонез, и яйцо до густой массы..

Шаг 4

Заверните начинку в блинчики и обжарьте на сковородке.

Шаг 5

Блинчики готовы и ждут подачи на стол!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении