Рогалики с вареной сгущенкой
Ароматные рогалики со сгущенкой являются любимым лакомством моей семьи. С горячим чаем или кофе эта выпечка идёт на "ура"! Рогалики получаются мягкими, нежными и хрустящими. Начинку можно выбрать на ваш вкус: варенье, джем, мёд. Мы очень любим вареную сгущенку, поэтому предлагаю именно такой рецепт.
- Калории
- 411,3 кКал
- Белки
- 6,35 грамм
- Жиры
- 27,53 грамм
- Углеводы
- 34,79 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская, французская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 1 лист = 250 г | |
| 4 ч. л. = 48 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 1 шт. = 17 г | |
| 2 ст. л. = 48 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1
Разморозить тесто и достать 1 пласт. В миску отделить белок от желтка. Размешать в миске желток до однородного состояния. Разрезать пласт теста на треугольники. Раскатать скалкой до тонкого слоя. Немного обсыпать мукой, чтобы тесто не слипалось.
Шаг 2
На широкий край треугольника положить 1 чайную ложку вареной сгущенки.
Шаг 3
С широкого края закрутить рогалики.
Нужно немного загнуть края , чтобы сгущенка не вытекала в процессе запекания.
Шаг 4
Противень застелить бумагой для запекания. Бумагу смазать растительным маслом, чтобы рогалики при запекании не пригорели. Выложить рогалики на бумагу для запекания. Смазать желтком, чтобы при запекании они стали золотистого цвета. Поставить в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов. Запекать 15-20 минут.
Шаг 5
Нужно следить, чтобы рогалики не пригорали. Если потребуется, можно убавить температуру в духовом шкафу.
произвести впечатление
Рогалики можно посыпать сахарной пудрой, кунжутом, маком или ванильным сахаром.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рогалики
3 ч 20 мин
Рогалики с абрикосами
Пышное и ароматное дрожжевое тесто в этих рогаликах дополняет не менее мягкая и ароматная начинка из свежих абрикосов. Чтобы выпечка получилась сладкой, возьмите фрукты сорта «Шалах» или «Десертный». Нарежьте абрикосы небольшими кусочками и заверните в тесто. Этой начинки будет вполне достаточно, чтобы рогалики получились вкусными и аппетитными.
рогалики
3 ч 10 мин
Банановые мини-рогалики
Такая выпечка с начинкой из банана отлично подойдет для чаепития. Рогалики получаются сладкими, но не приторными. Если вы хотите, чтобы они были послаще, тогда выбирайте бананы с темными пятнами — они самые спелые. А сами рогалики посыпьте небольшим количеством обычного или тростникового сахара. Мы замесили тесто самостоятельно, но при желании можно сократить время, купив уже готовое в замороженном виде.
рогалики
1 ч 40 мин
Сметанное печенье с начинкой из сгущенки
Чем жирнее и гуще сметана, тем более сдобным и рассыпчатым получится тесто. Можно купить уже готовую вареную сгущенку. А для тех, у кого дома есть обычная, показали, как сварить ее у себя на кухне. Тесто на маргарине не нужно выдерживать в холодильнике. Раскатайте его сразу после замешивания, сформируйте печенье и поставьте его в духовку.
рогалики
1 ч 45 мин
Рогалики с ореховой начинкой
Ореховые рогалики готовятся из песочного теста. Орехи для начинки можно брать любые: фундук, арахис, грецкие, миндаль или кешью. Смешайте разные сорта орехов в любой пропорции. Кроме того, в начинку добавляют сахар и специи для аромата. Песочное тесто нужно замешивать быстро из охлажденных ингредиентов, тогда оно будет легко раскатываться, а рогалики получатся рассыпчатыми. Перед подачей присыпьте выпечку сахарной пудрой.
рогалики
1 ч
Рогалики с мармеладом
Из небольшого количества теста и мармелада получается довольно много вкусных рогаликов. Мармелад подойдет любой, но лучше все-таки брать пластовый. Он не так сильно плавится и вытекает, как простой жевательный мармелад. Зато у жевательного мармелада бывают вкусы поинтереснее, чем у обычного. Например, вкус колы или лакрицы. Чтобы мармелад не вытек, его нужно класть в центр широкой части треугольника из теста и хорошо заворачивать. Так вся начинка останется внутри рогалика.
рогалики
1 ч 10 мин
Рогалики с джемом из теста на йогурте
Из обычного йогурта можно приготовить вкусную выпечку, например, рогалики. Для их начинки подойдет любой фруктовый или ягодный джем. Сам йогурт лучше взять натуральный, без вкусовых добавок. Именно этот ингредиент делает тесто мягким и эластичным. При этом важно раскатать тесто тонко. Тогда рогалики получатся более мягкими.
рогалики
2 ч 30 мин
Рогалики из дрожжевого теста с повидлом
Это классическая домашняя выпечка, которая готовится из сдобного дрожжевого теста в духовке. Возьмите для рогаликов любое повидло: яблочное, сливовое или персиковое. Главное, чтобы по консистенции оно было густое. Тогда начинка не вытечет из теста при запекании. Полейте рогалики сахарной глазурью, а затем подайте их на завтрак или полдник с чашкой горячего чая или кофе.
рогалики
1 ч
Рогалики с орехами в шоколаде
Из обычного теста можно приготовить множество аппетитных десертов. В этом рецепте мы готовим рогалики с ореховой начинкой. Тесто для этого десерта можно взять уже готовое — оно может быть дрожжевым или бездрожжевым. Тогда вы значительно сэкономите время. Но мы приготовим его сами. Орехи подойдут любые, но лучше взять грецкие. Они самые доступные, и с ними несложно работать.
рогалики
2 ч 10 мин
Рогалики по-домашнему
Такая выпечка получается мягкой, пышной и в меру сладкой. В качестве начинки можно использовать любое повидло, джем или варенье. Домашние рогалики станут прекрасным дополнением к чашке ароматного чая, крепкого кофе или теплого молока. Такую выпечку можно приготовить впрок и хранить в герметичном контейнере в прохладном месте до 5 дней.
