Кукурузно-вишневый пирог

Кукурузно-вишневый пирог

Вишневый открытый пирог из кукурузной муки получается нежным и ароматным. Кисло-сладкие ягоды дополняют вкус рассыпчатого теста. Зимой можно использовать замороженную вишню, а летом — свежую. Кукурузная мука обладает лечебными свойствами: она нормализует уровень сахара в крови, помогает при высоком давлении, показана при расстройствах желудка, способна ускорять обмен веществ.
Калории 257,82 кКал
Белки 4,26 грамм
Жиры 12,95 грамм
Углеводы 29,59 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 стакан = 140 г
90 г
0,7 стакан = 98 г
2 шт. = 120 г
1,7 стакан = 250 г
8 г
0,2 ч. л. = 1,4 г
1 ч. л. = 5 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать пирог более легким, сократите количество сахарной пудры.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Чтобы сливочное масло стало мягким и легко взбивалось, достаньте его из холодильника минимум за 2 часа до приготовления пирога. Помойте ягоды. Вымойте куриные яйца. Форму для выпечки выстелите пергаментом, смажьте сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Совет: если используется замороженная вишня, и после разморозки получилось большое количество жидкости, выложите ягоды в сито и дайте жидкости стечь.

Шаг 1

Подготовьте ягоды. Положите вишню в сотейник или кастрюлю с толстым дном, прогревайте на среднем огне 3-5 минут, пока не испарится лишняя влага.

Шаг 2

Сделайте тесто. Соедините муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью, тщательно перемешайте. Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Не переставая взбивать, добавьте по одному куриные яйца. Во взбитое масло постепенно добавляйте мучную смесь, каждый раз хорошо размешивая.

Шаг 3

Испеките пирог. Переложите тесто в форму для выпечки, сверху равномерно разложите вишню. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

произвести впечатление

Когда пирог остынет, посыпьте его сахарной пудрой прямо перед подачей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении