Домашние слойки на кефире с сахарной крошкой

Домашние слойки на кефире с сахарной крошкой

Хрустящие слойки, приготовленные на кефире — идеальный вариант воскресного десерта для всей семьи. Он рассчитан примерно на 7-8 человек. Продукты для этого десерта используются самые универсальные, что является большим преимуществом этого блюда. Сахарная крошка придает приятную хрусткость и сладость десерту.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории414,25кКал
Белки5,24грамм
Жиры25,12грамм
Углеводы42,08грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

300 г
200 г
100 мл = 100 г
80 г
1 ч. л. = 5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы слойки получились более вкусными, каждый слой теста промажьте тонким слоем абрикосового или апельсинового джема и сверху посыпьте крошкой. Так они получатся более сочными.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку заранее просейте несколько раз через сито. Все масло поделите мысленно пополам и каждую половинку разрежьте на несколько маленьких кубиков. Также духовку разогрейте до 180 ℃.

Шаг 1

В миску отправьте муку, добавьте к ней порезанное кубиками сливочное масло и перетрите все руками до получения однородной крошки. Далее добавьте кефир и одну ложку соды. Замешайте тесто.

Шаг 2

Тесто не должно липнуть к рукам. После чего сформируйте кусок теста в круг, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник охлаждаться на 1 час.

Шаг 3

В отдельной емкости сделайте крошку. Для этого соедините муку, порезанное кубиками масло и сахар. Перетрите все в крошку и отправьте в холодильник. По истечению часа достаньте тесто, нарежьте на кружочки.

Шаг 4

Раскатайте каждый кусочек теста в тонкий пласт в форме круга, посыпьте крошкой, сверху пласт теста, крошка и так повторите с каждым кусочком. Сверху торт посыпьте обильно крошкой.

Шаг 5

Разрежьте полученный торт на 8 -10 частей и выложите их на противень. Отправьте торт в духовку выпекаться на 30 минут.

произвести впечатление

Чтобы подать домашние слойки более красиво, изначально сделайте порционные слойки. Для этого тесто раскатайте в пласт и с помощью специальной формы вырежьте кружочки. На противне соберите маленькие тортики и выпекайте. Посыпьте перед подачей сахарной пудрой и подавайте на стол к чаю.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении