Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Постные блины

Name: Постные блины
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 14 штук
Cuisine: русская
Ingredients: Вода 2 стакан = 400 г; Пшеничная мука хлебопекарная 2 стакан = 260 г; Сахар 2 ст. л. = 50 г; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Сода 0,25 ч. л. = 1,25 г; Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г; Растительное масло по желанию; Мед по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 45 мин | 🔥 Калорийность: 178,71 ккал | 🍽 Порций: 14

6 марта 2022

Постные блины

В этих блинах нет молока и яиц, но они все равно получаются вкусными и аппетитными. Чтобы блинчики вышли тонкими — следите за консистенцией теста. Оно должно быть похожим на жидкую сметану, а если получилось слишком густое, то разбавьте его водой. Воду для блинов лучше брать фильтрованную, так как в ней не будет неприятного привкуса. Для жарки лучше использовать чугунную или блинную сковороду с антипригарным покрытием.

Евгений Москвин

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 178,71 кКал
Белки: 3,68 грамм
Жиры: 4,99 грамм
Углеводы: 30,14 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Вода	2 стакан = 400 г
Пшеничная мука хлебопекарная	2 стакан = 260 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Сода	0,25 ч. л. = 1,25 г
Соль	0,5 ч. л. = 3,5 г

Для жарки и подачи

Растительное масло	по желанию
Мед	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли используйте морскую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Вскипятите воду, немного охладите ее до теплого состояния. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Совет. Если у вас есть специальная блинная или чугунная сковорода, то ее не нужно смазывать растительным маслом.

Шаг 1

Сделайте тесто. В емкости среднего размера соедините муку, сахар, соль и соду. Тщательно перемешайте. Постепенно влейте воду, постоянно размешивая с помощью венчика. Перемешайте смесь до однородного жидкого состояния без комочков. Дайте тесту настояться 15 минут. Влейте растительное масло и размешайте.

Шаг 2

Пожарьте блины. На сковороду влейте немного теста, распределите его по дну. Прожарьте блин по несколько минут с обеих сторон. Выложите его на тарелку. На сковородку снова влейте тесто и готовьте блины, пока оно не закончится.