6 марта 2022
Постные блины

Постные блины

В этих блинах нет молока и яиц, но они все равно получаются вкусными и аппетитными. Чтобы блинчики вышли тонкими — следите за консистенцией теста. Оно должно быть похожим на жидкую сметану, а если получилось слишком густое, то разбавьте его водой. Воду для блинов лучше брать фильтрованную, так как в ней не будет неприятного привкуса. Для жарки лучше использовать чугунную или блинную сковороду с антипригарным покрытием.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории178,3кКал
Белки3,67грамм
Жиры4,98грамм
Углеводы30,08грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

2 стакан = 400 г
2 стакан = 260 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 34 г
0.25 ч. л. = 1.25 г
0.5 ч. л. = 5 г

Для жарки и подачи

 по желанию
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли используйте морскую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Вскипятите воду, немного охладите ее до теплого состояния. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Совет. Если у вас есть специальная блинная или чугунная сковорода, то ее не нужно смазывать растительным маслом.

Шаг 1

Сделайте тесто. В емкости среднего размера соедините муку, сахар, соль и соду. Тщательно перемешайте. Постепенно влейте воду, постоянно размешивая с помощью венчика. Перемешайте смесь до однородного жидкого состояния без комочков. Дайте тесту настояться 15 минут. Влейте растительное масло и размешайте.

Шаг 2

Пожарьте блины. На сковороду влейте немного теста, распределите его по дну. Прожарьте блин по несколько минут с обеих сторон. Выложите его на тарелку. На сковородку снова влейте тесто и готовьте блины, пока оно не закончится.

произвести впечатление

Постные блины подайте на красивой большой тарелке, сверху полейте их медом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 32 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
лизавета К.
🍓
19.03.24 в 11:18
аксиния Ч.
Я ещё не пробовала но это супер вкусно я думаю так
04.02.24 в 16:40
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении