«Пицца» а-ля рюс

«Пицца» а-ля рюс

Рецепт был опубликован много-много лет назад в каком-то из советских женских журналов, с тех пор многократно приготовлен и дополнен. Название в кавычках, потому как это совсем не пицца, но и не пирог, ведь слой теста получается очень тонким, а весь смак в большом количестве начинки.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории153,91кКал
Белки9,44грамм
Жиры8,72грамм
Углеводы13,42грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская, советская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для теста

1 стакан = 205 г
1 стакан = 130 г
1 шт. = 60 г

Для начинки

2 шт. = 60 г
150 г
4 шт. = 128 г
100 г
Заказать продукты
Сделать разнообразнее:
Вместо кефира можно взять любой кисломолочный продукт, например, простоквашу, лучше пожирнее. Также можно добавить 1 ст. л. майонеза.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Взбейте яйцо, добавьте кефир и муку, перемешайте. Добавляя муку, ориентируйтесь на консистенцию теста – оно должно быть по консистенции, как густая сметана.

Шаг 2

Выложите тесто в смазанную маслом форму. Сверху разместите слоями начинку: огурцы, колбасу или мясо, грибы, помидоры. Сверху посыпьте тертым сыром.

Шаг 3

Поставьте в разогретую до 180 °С духовку и выпекайте 40-45 минут до готовности (по времени ориентируйтесь на мощность своей духовки).

произвести впечатление

«Пицца» по-русски хороша и в теплом, и холодном виде, а соленые огурцы придают ей неповторимый вкус.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении