пицца на кефире

Итальянская пицца давно стала интернациональным блюдом. Пиццайоло в ресторанах и те, кто увлекается домашней выпечкой дома, придумывают свои фирменные рецепты начинок и теста. Например, вы за считанные минуты можете приготовить тесто на кефире и муке — без яиц. Добавьте в кисломолочный продукт соду, соль, оставьте на несколько минут — кефир должен увеличиться в объеме. Всыпьте муку, замесите тесто и займитесь начинкой. Такую пиццу называют ленивой, потому что на приготовление кефирного теста требуется меньше времени, чем на классическое дрожжевое. Еще один плюс — такое блюдо можно приготовить даже на сковороде на растительном масле. В качестве начинки используйте свои любимые ингредиенты: помидоры, моцареллу, маслины, бекон, сыровяленную колбасу, соус песто. Если нужно вкусное блюдо на скорую руку, сгодятся сосиски, лук, кетчуп, майонез и соленый огурец. Этот простой рецепт особенно понравится студентам, которые любят пиццу, а времени на ее приготовление очень мало.