28 июля 2022
Салат из яиц и мандаринов

Салат из яиц и мандаринов

Мандарины и куриные яйца — это, пожалуй, одно из самых необычных сочетаний. В этом рецепте эти два ингредиента объединяет пикантный кисло-сладкий соус на основе майонеза, кетчупа, апельсинового сока и красного перца. Блюдо получается своеобразным, тем не менее оно, несомненно, подарит вам новые гастрономические впечатления. В салат можно также добавить отварную курицу и сыр, так блюдо станет сытнее и еще вкуснее. А для красивой подачи выложите его на салатные листья.
Аватар пользователя

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории122,16кКал
Белки5,74грамм
Жиры8,26грамм
Углеводы5,49грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

2 шт. = 200 г
3 шт. = 180 г
1 ст. л. = 25 г
1 ст. л. = 25 г
1 щепотка = 1 г
1 ст. л. = 18 г

Для украшения

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо майонеза используйте сметану или йогурт. Кетчуп замените томатной пастой или протертыми томатами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отварите куриные яйца вкрутую и очистите. Мандарины очистите от кожуры и белых пленок. Помойте зелень и обсушите.

Шаг 1

Отварные куриные яйца нарежьте полосками шириной 3-4 мм. Мандарины разберите на отдельные дольки. Если в мандаринах есть косточки, то удалите их.

Шаг 2

Теперь приготовьте соус. Для этого в миске смешайте майонез, кетчуп, апельсиновый сок и красный молотый перец.

Шаг 3

Выложите яйца и мандарины в салатник. Полейте все соусом и перемешайте.

Шаг 4

Подайте салат, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.7
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена К.
Моя дочка очень любила слоёный салат, в котором были: апельсины, яйца, сыр, репчатый лук и майонез! Кстати - очень вкусно!!!
22.11.23 в 00:09
Мемный П.
Салат просто объедение хоть мне и 13 но вкусно для учёбы в готовки нормально 10 порций зделал быстро кончилось.
31.12.22 в 18:09
Илья Б.
Салат на огромного любителя. делается быстро, но мне не понравилось. а из-за этого не могу ставить плохую оценку. так что всё супер
28.11.22 в 11:26
Олеся Н.
Спасибо, очень необычно!
14.11.22 в 17:39
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении