Рисовая каша с кокосовым молоком

Рисовая каша с кокосовым молоком

Кокосовое молоко изготавливают искусственно, отжимая мякоть кокосового ореха. Кокосовое молоко является высококалорийным продуктом, в нем содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот, также в его состав входят различные микроэлементы и витамины. Его используют в кулинарии, косметологии и медицине.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории164,53кКал
Белки2,22грамм
Жиры8,1грамм
Углеводы21,7грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Тайская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

250 г
2.5 стакан = 500 г
2 стакан = 400 г
2 ст. л. = 50 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо обычного свекольного сахара, добавьте в кашу коричневый тростниковый, он более полезный, плюс придаст каше красивый карамельный цвет и вкус.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте все ингредиенты, которые будут необходимы в процессе приготовления. Воду используйте фильтрованную, чтобы не испортить вкус готового блюда.

Шаг 1

Рис промойте под проточной водой несколько раз, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Налейте воду в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения, после всыпьте в нее рис, перемешайте, дайте закипеть, после убавьте огонь до минимального и варите около 10 минут, пока вся вода не впитается и рис не приготовиться.

Шаг 2

В готовый рис добавьте сахар, кокосовое молоко и все хорошо перемешайте. Варите на очень медленном огне еще около 5-7 минут, до кремовой консистенции, после выключить огонь и оставить под крышкой на пару минут, чтобы настоялась.

произвести впечатление

Готовую кашу в горячем состоянии необходимо разложить порционно по маленьким глубоким тарелкам, сбоку на нее выложить, в качестве украшения, любую свежую ягоду, сверху немного посыпать кокосовой стружкой, чтобы аромат кокоса был более выраженным и коричневым тростниковым сахаром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении